虾仁饺子馅的做法（三鲜虾仁饺子馅的做法）

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1芹菜虾仁水饺如何调馅

1、操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。

2、第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。第2步、木耳，用温水泡30分钟，上锅煮5分钟。第3步、面粉，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。第4步、揉成光滑的面团，醒面10分钟。第5步、锅内放花生油，倒入鸡蛋炒熟。

3、胡萝卜和芹菜切丁，和猪肉末、虾粒混合，加入一勺油和适量盐，搅拌均匀。虾饺粉面团搓成长条，切成小剂子，如下图所示。剂子上撒上少许干粉，用擀面杖擀成圆片。用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里。

4、鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。请点击输入图片描述 小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。

5、加入切碎的虾仁搅拌。加少许芹菜水和虾仁水继续搅拌，搅拌后放置几分钟，待肉馅充分吸收水分。再次加芹菜水搅拌，直至肉馅变成蓉状。

2虾饺子馅怎么做好吃一岁半宝宝

1、把虾仁洗干净，剁成泥，可用刀背拍拍虾肉，剁出会更好，再切点葱花，要细碎些，然后加点盐，糖，少许胡椒粉，干淀粉（能使虾肉更嫩），朝一个方向搅，如觉馅干，可加点蛋清，最后加点香油或食用拌匀即可。

2、虾仁肉蛋白质丰富容易消化，做成饺子可以满足宝宝多种营养需求，一次多做一点放在冷冻，方便食用。食材准备面粉50g茴香4颗；鲜虾6只；玉米粒2勺；鸡蛋半个；宝宝酱油适量；香油适量；果仁碎适量；姜粉适量。

3、先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。

4、一般情况下，虾肉和韭菜、木耳搭配包饺子味道最鲜美，营养也好，你可以试试，把韭菜和虾肉切碎一些。

5、材料：面粉100g，生粉30g，盐2g，水100ml，糖2g，白瘦肉80g，鲜虾500g，胡萝卜少许。鲜虾先将虾线去除干净；虾切成丁，剩下的剁成虾泥；瘦肉剁成肉泥；胡萝卜切小块。

6、面粉50g，鲜虾6只，茴香4颗，玉米粒2勺，鸡蛋半个，宝宝酱油，香油，果仁碎，姜粉。鸡蛋混入面粉一边缓慢加入温水一边用筷子顺着一个方向搅拌将面揉成面团面团表面就会光滑这时候面就和成功了，盖上盖醒面备用。

3韭菜虾仁饺子馅怎么做

韭菜虾仁饺子馅的做法大全如下：首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜；虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。

香油 韭菜虾仁肉饺子馅的做法 醒面时准备少量葱姜水，大葱芯切碎，姜拍散，加少量纯净水并用手揉搓后浸泡20分钟左右。虾仁切碎，不要比这再碎了，否则口感打折。加盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制。

首先把准备好的韭菜洗净切好，放一旁备用。锅内放油加热，放入蛋液炒凝固盛入盘中。把准备好的虾洗净，沥干水分。然后锅内放油加热，放入洗好的虾，炒熟捞出去皮。

鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法步骤 将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下 韭菜摘好后切成小丁儿。

关于虾仁饺子馅的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。