花卷做法（花卷做法简单易学）

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1猪蹄花卷的常见做法?

猪蹄卷的做法 面粉中加入黑香米面、酵母、泡打粉，用水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟。将面团揉匀，分剂，摁扁。用擀面杖擀成圆皮，刷一层油。将面皮对折，再刷一次油。

克 普通面粉 400克 辅料 油 少许 盐 半小勺 水 适量 酵母 5克 紫薯泥 适量 步骤 紫薯蒸熟去皮，压成泥。将面粉分成两份。分别加入适量水和酵母，其中一份另外加入紫薯泥，揉成布置。发酵到两倍大。

主料 面粉 300克 牛奶 150克 辅料 酵母 3克 白糖 15克 食用油 适量 步骤 首先将酵母放入容器中，用30度左右的温水化开，再放入面粉、白糖、牛奶活成面团。将面团饧发。大约需要1个小时。

2做花卷的材料和做法

家常小花卷 食材：面粉300克、酵母4克、白糖5克。做法：首先我们在面盆中，加入300克面粉，加入酵母4克，加入白糖5克，为酵母发酵提供营养。用常温水和面，边倒边搅拌，先搅成面絮，再和成软硬适中的面团。

两个剂子叠放在一起，筷子放在剂子的中间用力向下一压即可。8，做好后，饧发20分钟。凉水上屉，开锅后转中小火，蒸18分钟左右即可。蒸熟后闷3分钟再接锅。

面粉加入酵母，温水和成面团。放入温暖的地方发酵两倍大。发酵好的面团揉均匀擀成大面片。均匀抹上盐，油炸辣椒。再撒上葱花。面皮卷成长条。切成等份小段。用筷子在面段中间深深压上一道。

312种花样花卷的做法

1、火腿花卷：将火腿肉末加入面团中，和匀后擀成小圆饼状，折叠成花卷形状，发酵后蒸熟即可。1墨鱼丝花卷：将墨鱼丝拆散并加入发好的面团中，和匀后擀成条状，卷起来，入锅蒸熟即可。

2、花卷的花样做法大全有双色花卷、网红花卷等。双色花卷 材料准备：面粉、酵母、白糖、青菜汁、常温水、碗、保鲜膜、擀面杖、蒸锅等。绿叶子青菜加清水打成汁。碗里加面粉、酵母、白糖、青菜汁，揉成一个面团。

3、蒸花卷的做法 椒盐花卷 首先准备适量的中筋面粉，温水，酵母，白糖，植物油，花椒粉，食用盐以及其他的调味料等。把酵母和水搅拌均匀，再和面粉，油，糖混合，用手揉搓成面团，盖上保鲜膜，在室温之下发酵十分钟。

4、花卷做法一：葱油花卷 食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。做法：我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。

5、发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。放入锅中二次醒发15分钟。上汽蒸15分钟关火焖3分钟，非常暄软。

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