范志红（范志红7日减肥食谱）

大家好，今天来给大家分享范志红的相关知识，通过是也会对范志红7日减肥食谱相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1《让家人吃出健康》——范志红

一（1）记得每天在日光下活动至少半小时，获得足够的维生素D，可起到促进钙吸收和强健骨骼的作用。

   （2）每天吃一个鸡蛋，包括蛋黄，获得其中的维生素A、D、B2和B6。

   （3）吃半块豆腐，或一大勺芝麻酱加上半斤青菜，可保证钙的数量。

一【做豆浆还是先泡豆好】营养更容易吸收。

二我的饮食挺简单的，原则无非是“荤素搭配，粗细搭配，蔬菜充足，油盐偏少，食材天然”，主要饮食特点是：1.几乎不吃糕点、饼干、小食品、甜饮料；2.每天吃至少半斤绿叶菜；3.精白米、精白面粉比例低，粗粮豆类超过一半；4.早餐比较丰富；5.口味比较清淡

范老师：一边热粥一边喝酸奶，一边煎鸡蛋一边喝粥，所以煎好蛋之后几分钟就吃完了。

 （1）要在准备要宝宝的6个月前停止节食减肥。节食减肥会耗竭体内的营养素储备，并降低各脏器的功能。做准妈妈，不仅要自己身体代谢顺畅，还要担负一个宝宝的全部负担——包括消化吸收、组织合成、垃圾处理、废物排泄、营养储备等，一个因减肥而营养不良的女子，怎能承担这些艰巨的任务呢？

（2）远离各种药品，包括减肥药、消炎药在内的所有药物都要尽量提前停掉。药物难免有毒性，而且会给肝肾带来负担，但维生素之类营养补充剂不在此列。家里尽量少用杀虫剂和空气清新剂等，化妆尽量淡一些，很多化学品会从皮肤吸入，口红甚至会直接入口。

   （3）远离各种不良环境，如辐射环境、空气污染严重的场所、香烟烟雾缭绕的地方、刚刚装修的空间，都要尽量少去。孕前体检之后，不要轻易再去做CT和X光透视等检查。为了孕育宝宝，未来的妈妈还应当改变一些不良的生活习惯，比如抽烟、喝酒、喝过多咖啡、熬夜等。如果老公抽烟，至少要让他去门外抽，不要让太太闻到烟味，并把沾有烟雾的衣服及时脱下来。

（4）给自己做个体检，了解身体的状态。特别是没有做过婚检的夫妇，一定要去做个全面检查。如果有一方是乙肝病毒携带者，只要提前和医生联系，采取措施，就能避免传给宝宝，不必过于担心。如果患有不宜怀孕或影响怀孕安全性的疾病，比如肾脏病、糖尿病、高血压等，要及时治疗和控制，否则可能给怀孕过程带来极大的风险，甚至危及母子双方的生命。

（5）体检中如果发现有营养不良的问题，比如贫血、缺锌等，要咨询育儿专家和营养师，及时增加营养，必要时补充营养素制剂，等营养状态改善之后再怀孕。如果有胃肠消化吸收不良的状况，也要去看中医或进行饮食调理，及时改善。否则，一个营养不良、胃肠功能虚弱的妈妈，会让孩子发育时受到很多委屈。我国孕妇贫血比例很高，有些地区高达30%以上，很大程度上就是因为孕前没有解决营养不良和消化吸收障碍问题。孕妇贫血，胎儿的发育必然会受到明显影响。

   （6）即便是营养状态正常的妈妈，也建议提前3个月补充孕妇专用的复合营养素制剂，而不仅仅是补充叶酸。这是因为，怀孕前3个月的时候，孕妇经常会有食欲不振、恶心呕吐的情况，会消耗体内的营养素储备。如果在孕前把各种维生素和微量元素储备得足足的，即便孕早期吃得不够，也能让发育早期的小宝贝得到最充足的营养供应。

   缺铁性贫血或血色素偏低的女性一定要注意补充血红素铁，在孕前把贫血问题治好。因为怀孕时母体血液要供应两个人的氧气，血红细胞往往会不够用，孕后期还要为新生儿储备出生后6个月要用的铁，并预备母体分娩时的失血损失，身体的铁需求远远高于怀孕前，所以很多平日体检正常的女性也可能发生孕期贫血问题。这样的女性就要注意吃些红色的牛羊肉，吃红色的动物内脏，比如肝脏、心脏、肾脏等，必要时应去医院治疗。

（7）远离加工食品、嗜好性食品和油腻食品，尽量少喝酒或不喝酒，少饮咖啡、奶茶和碳酸饮料。煎炸、熏烤食品尽量不吃，因为其中含有致癌物。以口味、口感取胜的高度加工食品尽量少吃，其中不仅油、盐、糖含量高，营养价值低，而且含有多种添加剂，有的还含有反式脂肪，均有可能干扰胎儿正常发育。油腻浓味的餐馆菜肴则可能会造成孕期的浮肿和妊娠高血压危险。

（8）改善三餐的饮食质量。多吃新鲜绿叶蔬菜是个好主意，其中不仅富含叶酸，还能补充多种维生素和矿物质，是想要怀孕的妈妈最需要多吃的食物。颜色越浓绿的蔬菜，叶酸含量就越高。国外有研究证明，多吃绿叶蔬菜的母亲所产婴儿大脑发育状况更好。多吃粗粮能供应更多的B族维生素和维生素E，对于受孕和哺乳都是有好处的。鸡蛋和酸奶也是不错的食物，它们不仅含有蛋白质，还有12种维生素。传统认为有“宫寒”之类问题的女性可以经常用醪糟（甜米酒）、蛋类和红枣等配料一起煮成美味早餐，多吃一些发酵食品，适当增加运动，改善血液循环和消化吸收。贫血的女性除了适当吃一些红肉和动物内脏，还可以每天吃些坚果、瓜子、水果干来补充铁，同时服用维生素C来促进植物性铁的吸收。

食物选择一定要以新鲜天然为原则，如果有可能的话，尽量选择有机食品和绿色食品。每天要保证半斤主食，其中一半是粗粮杂粮；还要保证一斤蔬菜，其中一半是绿叶蔬菜；每天一个鸡蛋非常重要，因为蛋黄中的卵磷脂、维生素B12和少量的omega-3脂肪酸对宝宝的智力发育很有帮助。此外按胃口适量吃一些豆制品、瘦肉、鱼类等即可，无需油腻。零食就选择各色水果半斤，酸奶一杯，以及核桃、杏仁之类新鲜坚果一小把。颜色浓重的水果能提供抗氧化成分，核桃中所含的omega-3脂肪酸值得补充，酸奶中的钙也十分宝贵。

   烹调方面记得不能油腻。炖煮、凉拌、清蒸、普通炒菜都可以，尽量减少煎炸。无论是孕前还是孕后，过多的脂肪都是无益的，目前我国居民的脂肪摄入已经普遍过量，孕妇肥胖成为普遍现象，蛋白质、维生素和矿物质才是需要补充的目标。炒菜的时候，最好不要“过火”，温度略低一些。适当少放一点盐或者使用低钠盐，提前适应清淡的口味。孕后期容易发生浮肿，需要限盐。妊娠高血压患者更要严格限盐，如果从孕前开始习惯于低盐饮食，就能避免孕期的很多麻烦。

   另一个重要的事情，就是减少体内的“解毒、排毒”压力，让肝脏和肾脏好好休息，以便它们在有宝宝之后能好好承担重大任务。各种腌制品、腊肉、香肠、咸鱼等尽量少吃，因为其中有微量的亚硝胺致癌物，各种咸菜、咸甜口菜肴和其他过咸食物也要少吃，养成清淡口味习惯。

   （9）孕前半年开始有规律地运动。有氧运动能改善心肺功能，加强下肢肌肉力量，对做个准妈妈十分重要。怀孕后，女性的心脏要负担母子两个人的供血，肺脏要负担两个人的氧气供应，肌肉骨骼也要支撑两个人的体重。如果一个人跑几步都嫌累，以后怎能很好地负担二十多斤重的胎儿、胎盘和其他孕产相关组织呢？事实证明，体能好的女性不仅更容易怀孕，孕期很少出现危险情况，生产的时候也更加顺利。

   如果孕前开始跑步、爬楼等运动，每周4天有半小时以上的中强度运动，就能大大提高体能，做个健康有活力的准妈妈。即便在孕期，也要坚持做体操，多走路，多活动，提高自己的内脏功能。这样不仅生产过程会比较顺利，而且由于肌肉紧实，身体不松垮，产后也能更快恢复体形。

   （10）多接触日光，多做室外活动。阳光能给身体带来维生素D，它不仅能促进钙的吸收，还能提高免疫力。孕期最麻烦的事情莫过于妈妈感冒伤风，或者发生各种感染。不吃药吧，人很难受；吃药吧，又怕影响到宝宝。特别是病毒性感染，还有造成胎儿畸形的危险。如果从孕前开始多晒太阳，多在阳光下爬山走路，妈妈抵抗力就会增强，患病危险会大大下降，对母子双方的骨骼健康也大有好处。

   最后，再啰嗦一遍调整心情的重要性。人们都知道，心情会影响到人的消化吸收功能、解毒功能和免疫力。对于准妈妈来说，还影响到宝宝的性格和体质，是所谓“胎教”的一部分。所以，孕前的女性一定要调整好心情，特别是原本有些急躁、苛求、敏感、悲观失望、患得患失、怨天尤人情绪的女性，更要注意改善情绪，让自己变成一个愉悦而安然的女子。

除了未来的母亲要做好以上准备外，未来的父亲们也要积极配合才好。无论是营养还是健身，戒烟限酒还是改善心情，都需要夫妇两个人，甚至还有其他家庭成员的配合。相信只要父母做好种种准备，小生命的来临就会给全家带来更多的快乐、最少的遗憾。

 ——补上充足的植物雌激素，延缓更年期的到来。在三餐当中，豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是大豆异黄酮的重要来源。

——补上充足的抗氧化物质，预防皮肤和身体组织的衰老。绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜当中富含胡萝卜素，番茄和西瓜中富含番茄红素，紫米、黑米、红豆、黑豆、葡萄、蓝莓等富含花青素，山楂、大枣、茄子、柑橘等食品富含类黄酮，坚果和粗粮中富含维生素E。

——补上充足的钙，维持挺拔的身姿。酸奶、牛奶和奶酪是膳食钙的最佳来源。 ——补上充足的铁和锌，保证红润的容颜。 ——补上足够的维生素。——补上足够的膳食纤维，将毒素废物及时清除。——补上足够的蛋白质，让身体组织及时修复。  ——补上足够的运动，控制食物总热量，维持健康的体重。

2范志红的丈夫是谁

截止2023年1月6日止，暂无资料显示范志红的丈夫是谁。

根据查询道客巴巴网，截止2023年1月6日止，暂无资料显示范志红的丈夫是谁。

范志红，女，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士，中国食品科技协会营养支持委员会理事，中国酒店协会美食营养顾问，中国烹饪协会美食营养委员会专家委员，中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问。

3范志红的简介

范志红，女，1966年12月生，副教授，著名健管家。1983年考入北京农业大学生物学院植物生理生化专业，1987年获学士学位。同年考入北京农业大学食品系，1990年获硕士学位。1990年留校工作，在中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授，现为食品科学博士。

4营养专家范志红：6种错误吃法易引发失眠！您中招了吗？

吃错了，也会导致失眠！

撰文　范志红

编辑　保健君

睡眠问题是一个被广泛关注的 健康 问题。睡不好觉，会带来脸色晦暗、黑眼圈、皮肤松弛、心情烦躁、身体疲惫等显而易见的问题，而越来越多的研究证据表明，睡眠质量差还可能增加肥胖、高血压、糖尿病、心脑血管病的风险，甚至还与多种癌症风险增加有关，包括淋巴癌、肺癌、乳腺癌、甲状腺癌等。

大家关注的缓解失眠的办法有很多，运动、香薰、冥想，甚至改变卧室的颜色与布置。作为一个营养师，我想提醒大家，不要忽略了与睡眠有关的另一个重要方面——饮食。

吃错了，也会导致失眠！

钙镁摄入不足

有研究显示，钙的缺乏可能会导致深睡眠不足或缺失。还有研究发现，钙能帮助大脑利用色氨酸来制造褪黑素，而褪黑素是与睡眠节律相关的一种重要激素。另一项研究发现，镁的缺乏会引起睡眠障碍，而高镁膳食能让有睡眠障碍的成年女性得到深睡眠，并且较少出现中途醒来。

如果不爱喝奶，不爱吃豆制品，肉吃得多，蔬菜吃得少，又喜欢重口味食物，那很有可能导致钙镁摄入不足。

改善措施

每日保证摄入500克以上的蔬菜(可食生重，不包括前处理时弃去的皮、根、老叶等)，特别是晚餐要多吃点煮熟的绿叶菜，补充镁元素和钙元素。

每日保证摄入300克乳制品(包括牛奶、酸奶)，或者200克乳制品加150克卤水豆腐。这些食物对于供应充足的钙至关重要，卤水豆腐同时也是镁的好来源。

烹调少油减盐，鱼、肉类食物不过量。过多的油脂会降低钙元素的吸收率，而过多的盐和蛋白质则促进尿钙的排出，加剧钙不足问题。

B族维生素摄入不足

多种B族维生素与神经系统功能关系密切。如维生素B1缺乏时会令人情绪沮丧、思维迟钝，而熬夜或睡眠不佳会增加维生素B1的消耗。维生素B6缺乏时往往导致失眠、焦虑和思维混乱，这是因为维生素B6不足会使氨基酸合成神经递质的代谢途径发生紊乱，中间产物积累，造成大脑功能障碍。

如果爱吃甜食、喝甜饮料，主食只吃精米白面做的食物，比如白米饭、白粥、米粉、面条等，而很少吃全谷物，比如全麦、糙米、各种杂豆，那么就极有可能缺乏维生素B1。因为精米白面和甜食中B族维生素含量极低，而全谷杂粮中的含量是精米白面的几倍。近年来有研究发现，吃全谷类食物、血糖指数较低的主食，有利于改善睡眠质量。

改善措施

把至少一半的米饭、馒头、白面包换成杂粮杂豆，增加镁元素和B族维生素的摄入量。此外，蒸土豆、烤红薯之类没有经过煎炸的薯类食物，也是B族维生素的良好来源。

多吃嫩豆类蔬菜以及新鲜坚果油籽类，因为其中也含有较多的B族维生素，比如嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩毛豆，以及没有过度烤制、油炸的开心果、葵花籽、花生等。

不吃甜食，包括蛋糕、饼干、曲奇、甜面包等，不喝甜饮料。这类食物中油脂、精制糖、精制淀粉、糊精等配料含量高，这些配料不仅不含B族维生素，反会消耗人体中的维生素。

不吃主食、饥饿节食

减肥时，很多人都会选择少吃或不吃主食。然而，不吃主食后，很大一部分蛋白质会作为热量消耗掉，多种神经递质的制造原料氨基酸不足，神经递质平衡发生紊乱，从而容易引起失眠。

研究表明，5-羟色胺与失眠有密切关系。5-羟色胺是一种有利心绪平和的神经递质，可由蛋白质中的色氨酸转变而来。采用节食法减肥，蛋白质摄入不足，就会因5-羟色胺缺乏而导致失眠。不吃主食，粮食类食物中所含的“γ-氨基丁酸”也得不到了。这是一种抑制神经系统兴奋的神经递质，和5-羟色胺一样，能帮助进入睡眠状态。

如果不吃主食，来自粮食的B族维生素会突然断供。同时，主食不足时，糖异生作用加强，又造成B族维生素消耗增加。此时容易出现很多神经系统功能方面的问题，如情绪沮丧、思维能力下降、失眠、抑郁等。另外，节食减肥的人钙镁元素摄入往往也不足，从而加重了失眠。

即便没有营养素缺乏，每天入睡时饿得前胸贴后背，也很难顺利入睡……

改善措施

减肥可以适当减少主食，但不能过少。建议体力活动较少的女性在减肥期间每天最少要吃 3 两粮食(1两粮食大约相当于半碗米饭的量)。如有运动，还需要加量到4 5两。

晚上喝一小碗莲子百合小米粥，或吃两三个红枣作为夜宵，补充一点碳水化合物食物，有利睡眠。

摄入咖啡因

咖啡和浓茶含有较多咖啡因，对敏感者来说会明显影响睡眠。巧克力、可乐、可可粉、提神饮料中也含有咖啡因。人们最容易忽视的是甜腻的市售奶茶，其中往往也含有大量的咖啡因。

改善措施

容易失眠的人最好避免摄入含咖啡因的食物，至少午饭之后不要喝咖啡、可可和浓茶。

不要在白天疲劳困倦时为了振作精神而喝咖啡和提神饮料。

晚餐太晚或太油腻

晚餐过晚，吃得太油腻、太刺激，或者吃大量夜宵，都会影响睡眠。在睡眠期间，胃肠还要加班工作，而进食后人体代谢率会上升，这些都不利于夜晚身体休息和内部修复。刺激性的食物还可能引起身体过度兴奋而妨碍睡眠。

此外，因为晚上进食油腻食物造成胆汁分泌过多，第二天早上食欲不振，早餐凑合甚至不吃，还有发生胆结石的危险。

改善措施

晚餐距离睡眠至少3小时，菜肴要少盐、少油。当然，饥饿感也会带来入睡困难，所以不要轻易省略晚餐，食量以保证睡前不会明显饥饿为准。

如果晚上睡得晚可能会感觉饿，推荐晚上9 10点之间喝杯豆浆或牛奶，不够的话可以再加点水果。这些食物饱腹感都比较好，容易消化，也不会妨碍睡眠。

大量饮酒

酒精虽能让神经放松，但同时也会降低睡眠质量，减少深睡眠时间，增加夜醒的次数。不要以帮助睡眠的名义喝酒，哪怕是红酒。

改善措施

尽量避免喝酒，如果一定要喝，限制在15克酒精以内。

其他有关睡眠的叮咛

每天运动半小时，能有效增加深睡眠时间。

晚上9点后不做脑力工作，不思考问题，让大脑放松下来。

不要在睡前与人争执，不说引起情绪兴奋的话题。

睡前不要长时间看手机，别让强光近距离进入瞳孔，避免影响褪黑素的合成，避免神经过度兴奋。

睡前洗个热水澡，做做轻柔的按摩，做做腹式呼吸，分段放松身体。

把窗帘加上遮光层，避免外界光线干扰，或者戴个眼罩。在调整饮食的基础上，再改变睡眠习惯和环境，放松心情，减轻压力，大多数人都能实现一觉睡到天亮的美好愿望。

范志红 ，北京食品营养与人类 健康 高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士，食品营养科普作者。中国营养学会理事，中国食品 科技 协会理事，中国 健康 促进与教育协会理事，北京科普作家协会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，北京市卫生局聘北京 健康 科普专家，中国烹饪协会聘公众膳食 健康 指导专家，中国老年学学会老年营养与食品专业委员会专家，中国 健康 促进与教育协会聘全民 健康 素养巡讲特聘专家，新华网聘中国食品辟谣联盟专家团特聘专家。

主要教学和研究方向为烹调加工对食物营养 健康 价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、 健康 因素对食品选择的影响等，主编、参编教材11本，发表 科技 论文84篇，出版科普书20多本，撰写科普文章超过1000篇。

欢迎关注中老年保健官方微信（ID：zlnbjzz)

点击网址即可订阅2018年纸质杂志：

中老年保健杂志全国邮局订阅：邮发代号 82-221

转载授权请联系我们

zlnbjzz：010-64216645

5范志红为什么丁克

范志红丁克,，是因为她不想生小孩。

范志红，女，汉族，1966年12月生，副教授、著名健康管理专家、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士。

主要研究方向为营养食品的开发，食品保健功能因子的提取、利用和效应，食物营养及安全性与栽培、储藏、加工因素的关系。

主编和参编了《食品营养学》（中央电大出版社）、《食品化学》、《食品营养学》（中国农大出版社），《粮谷类食品的营养》、《蔬菜与水果的营养》和《体重管理和体重控制》（译著）等6部著作，发表论文10篇。

1991年以来先后教授《食品与营养》、《食品化学》、《公共营养学》、《食品科学专业英语》等课程。1998年主讲中央电大《食品营养学》课程。

6范志红的代表著作

书名：《让家人吃出健康：自己打造食品安全小环境》

著者：范志红

书号：978-7-5100-5260-6

出版： 后浪出版咨询（北京）有限责任公司、世界图书出版公司

开本：720×1030毫米 1/16

印张：16　插页：3

字数：230千

版次：2012年12月第1版

定价：29.80元 BTV“养生堂”、CCTV“健康之路”、广东卫视“健康来了”、江苏卫视“万家灯火”主讲嘉宾，2012“最具网络人气专家”

最全面最核心的食品安全对策、营养保障指南

守护家人，从健康饮食开始

范志红最新力作，食不安时代自救指南

本书是权威营养专家范志红的最新力作。作者从营养专家、消费者的双重立场出发，结合专业知识和生活经验，解答了大众关心的日常饮食问题：怎样远离食品安全危险？怎样合理烹调、科学安排三餐？如何通过饮食预防癌症、抗衰老、减肥？慢性病患者、孕妇、乳母、老人、孩子、素食者的饮食要怎么照顾？在外吃饭怎样确保健康？“搭配宜忌”、“食疗”的说法能信吗？……

除了全面总结作者在食品安全与营养方面的研究成果，本书还归纳其核心理念，不仅涵盖最有实效的健康饮食信息，还传达了一种积极的生活态度：面对食品安全问题，我们并非无能为力，虽然不能改变污染的大环境，至少可以通过保障营养、健康生活来增强自身免疫力，使饮食更安全。 如今食物越来越复杂，“技术含量”越来越高，我们也必须与时俱进。不学习吃的学问，就难以健康生存。　——范志红

求医别忘求己，营养需靠自给。　——健康教育专家、北大医学部公共卫生学院教授 钮文异

在饮食营养和食品安全领域，范志红老师是最能写出详尽、实用、透入生活细节的作者，她的书润物细无声地促使我们做出改变，活得更健康，也更精致。　——大连市中心医院营养科主任 王兴国

范老师的这本书不但告诉大家如何使饮食更安全，更是在吃出健康的主要环节上一一给出了实用建议，这些靠谱建议无疑能让您生活得更体面与安心。　——首都医科大学附属北京友谊医院营养科营养师 顾中一

关注范老师的博客是我健康生活的一个重要部分，范老师的文章毋庸置疑是最有说服力的。她会耐心地答疑解惑、并告诉你为什么，让大家知其然也知其所以然。　——北京军区总医院高干病房高级营养配餐师 于仁文

有范老师在，我们不怕。　——搜狐网友

给范老师一朵大红花，谢谢范老师让我懂得生活，就算一个人在外拼搏也懂得好好照顾自己的身体。　——新浪微博网友 自序 合理饮食，将健康握在自己手中

第一章 为什么饮食难保安全？

第二章 要吃出健康，营养平衡最重要

第三章 厨房把好健康关

第四章 为全家把好饮食关

第五章 走出饮食误区

第六章 在外吃饭要当心

附录：答读者问

出版后记

关于范志红和范志红7日减肥食谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。