牙签肉的做法(牛肉牙签肉的做法)
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1牙签肉怎么做?
鸡胸肉洗净切稍大一点肉丁,放适量的盐,一勺料酒,-勺生抽,勺蚝油,半勺老抽,抓拌均匀,腌30分钟,大蒜切丁。腌好的鸡胸肉用牙签穿起来,锅中放油,比炒菜的油稍微放多一点,放入鸡胸肉,煎至焦黄盛出。
第1步、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉,用清水反复冲洗干净,然后用厨房纸巾吸干水分备用。第2步、里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。
瘦猪肉洗干净。切成小方块,用生抽,花椒粉,胡椒粉,料酒盐腌制1小时。用牙签把腌制还的瘦肉,串好放到烤盘上备用。烤箱预热,把串号的瘦肉放入烤箱中层,上下火,200度,烤8分钟。
2大学女同学追剧零食牙签肉做法
1、先将里脊肉洗净拔去些血水,切成一厘米见方的块,然后加入盐,酱油,料酒,白胡椒粉,蚝油,糖,五香粉,孜然,淀粉,用手抓拌均匀,再加入油。
2、牙签肉的做法:肉切成适中的小块,每一块都用刀背拍一拍松,加入生抽,料酒,盐,糖,五香粉,水淀粉拌匀,腌制30分钟以上,久一点会更入味。肉用牙签串起来。牙签事先用开水烫泡一下。
3、准备好所用的食材,猪肉最好用带点肥肉的猪肉来制作,这样烤出来肉更香。把猪肉清洗干净,切成大拇指甲大一点的肉粒备用,烧烤料没有的可以自己用孜然粉、椒盐、熟芝麻自己搭配,辣椒粉放点更开胃。
4、一到时间,平底锅就会自动停止工作,打开平底锅就会烤出好吃又有魅力的牙签肉。把烤牙签肉倒在盘子里,香气扑鼻。小贴士:牙签肉最好选择加肥肉的五花肉,其次是臀部肉,不要选择纯瘦肉,烤出来比较干。
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3牙签牛肉的正宗做法,牙签牛肉怎样做才好吃的做法步骤
第一步:将牛肉切成任意大小的块,用料酒、孜然、生粉、姜片、糖、蒜片、胡椒粉、胡椒和几根洋葱切成长段,混合均匀,腌制两个多小时,然后用浸泡在水中的牙签穿上。
将洗净的牛里脊肉切成5厘米左右的小块。加入料酒、生抽、孜然粉、甜面酱、白糖、盐,抓拌均匀,腌制一小时左右。准备一把牙签,提前用水浸泡一下,这样可以避免在烤肉的过程中牙签被烤焦了。
做法步骤: 小葱,香菜洗净,洋葱切块备用。 牙签提前用开水浸泡20分钟。 姜,蒜剁成末备用。 牛肉逆着纹路,切成小长条,清水反复冲洗,攥干水分。
把牛肉切成薄片。放入料酒生抽和胡椒粉,盐和生粉,搅拌均匀,腌制1个小时左右。牙签用开水烫后串上牛肉片。把洋葱末小米椒末蒜末放在一起搅拌均匀。
4牙签肉的做法
鸡胸肉洗净切稍大一点肉丁,放适量的盐,一勺料酒,-勺生抽,勺蚝油,半勺老抽,抓拌均匀,腌30分钟,大蒜切丁。腌好的鸡胸肉用牙签穿起来,锅中放油,比炒菜的油稍微放多一点,放入鸡胸肉,煎至焦黄盛出。
准备好主要材料。(猪里脊肉,牙签,烤肉料没有的同学可以换成烧烤料)牙签数根,用开水烫下。将里脊肉洗净后切成小块,加入上述调料。(除淀粉外)充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
牙签肉做法很简单,只需要一包腌料就可以搞定了。原料:鸡胸肉、里脊肉、鸡蛋、奥尔良腌料、淀粉。做法步骤:第1步、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉,用清水反复冲洗干净,然后用厨房纸巾吸干水分备用。
做法步骤:第1步、猪肉洗干净切成小块。第2步、加入所有调味料。第3步、腌制30分钟以上。第4步、同时牙签放入水里浸泡30分钟。第5步、把牙签穿过肉块,放入烤盘上。第6步、放入烤箱中层220度烤10分钟即可。
食材准备:牛肉400g小葱适量洋葱少许香菜适量姜3片蒜3瓣生粉2勺白芝麻适量蚝油1勺生抽1勺料酒1勺盐少许胡椒粉少许油适量烧烤料适量 做法步骤: 小葱,香菜洗净,洋葱切块备用。 牙签提前用开水浸泡20分钟。
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