西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做（西红柿鸡蛋疙瘩汤做法大全家常）

大家好，关于西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于西红柿鸡蛋疙瘩汤做法大全家常的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1西红柿疙瘩汤的家常做法

第1步、西红柿切片，瘦肉切丝，香葱切葱花备用。第2步、面粉2杯加一小勺盐，一勺食用油，清水适量调成厚厚的面糊。第3步、面糊的稀薄度以上图为参考，粘勺子上滴落时比较慢而且能挂旗不断。

西红柿疙瘩汤的家常做法如下：用料：面粉100克、水45克、青菜3根、鸡蛋1颗、番茄2个、盐1克、葱花适量。先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。慢慢倒入清水（凉水也可以）边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。

煮至面疙瘩没有白心，再加入适量盐调味，关火放入小葱、香菜盛出就可以开吃啦。口感滑嫩劲道 开胃爽口的西红柿疙瘩汤就完成了。小贴士：搅面疙瘩时水要细一点慢慢的加入，不要一次性加太多，这样面疙瘩才均匀松散。

面粉中的水不要一次全部加入，一边搅拌一边加入。水量可以根据个人的口感要求来调整。

2疙瘩汤中加入面粉的水是热水还是冷水?

在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

用热水煮。具体做法如下：主料：小白菜100g、鸡蛋1个 辅料：葱1根、油适量、盐适量、面粉100g 小白菜洗干净放锅里淖一下，准备好葱、鸡蛋。锅内热油，下切好的葱花爆香加入适量的水。

面疙瘩和面时用的水是没有限制的，用温水和面就可以了，取100g面粉放入碗中，加入10ml的水，用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。

3西红柿鸡蛋面疙瘩汤

1、西红柿疙瘩汤的家常做法如下：工具/材料：西红柿、鸡蛋、面粉、盐、番茄酱、葱花。锅里热油。倒入葱花炒香。倒入番茄，炒软。倒入番茄酱、盐、白糖，炒出汁。倒入一大碗水，大火煮开。

2、来一个西红柿炒鸡蛋，西红柿最好炒成糊状，将炒好的西红柿鸡蛋浇在面疙瘩上 营养价值 ：番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。

3、和面：不是用手捏来捏去哦，哈哈，就是把面粉放在大碗里，我说的大碗是我们这里用来盛汤的大碗，很大的。一边加水一边用筷子搅拌面粉，水慢慢加，别急。

4、汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右；步骤将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花；步骤关火，加少许味精和香油调味，然后撒入香菜段出锅即可。

5、加入约2大勺番茄酱。（6）继续翻炒至颜色红亮。（7）加入适量开水，视口味定量：喜欢浓稠少加些，喜欢汤清多加些，尽量一次加足，避免中途加水。

6、鸡蛋面疙瘩的家常做法 主料：鸡蛋2个、面粉100克、西红柿1个。辅料：洋葱1/2个、蚝油1/2汤勺、食盐1小勺、植物油1汤勺。

4番茄鸡蛋疙瘩汤

【番茄鸡蛋疙瘩汤】需要的食材和调料：面粉、番茄2个、鸡蛋3个、料酒、盐、葱、花生油。做法和步骤：将面粉放入大碗中，加少量水，然后按照相同的方向将这面粉和水混合起来。

来一个西红柿炒鸡蛋，西红柿最好炒成糊状，将炒好的西红柿鸡蛋浇在面疙瘩上 营养价值 ：番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。

西红柿鸡蛋疙瘩汤 主料 西红柿3个、中筋面粉70克、芹菜嫩叶4片、鸡蛋2个 辅料 清水适量、盐5克、白胡椒3克、大葱5克 步骤 西红柿洗净后切块，芹菜嫩叶洗净。锅烧热倒油放入葱片煸香。放入西红柿块。

西红柿疙瘩汤的家常做法如下：工具/材料：西红柿、鸡蛋、面粉、盐、番茄酱、葱花。锅里热油。倒入葱花炒香。倒入番茄，炒软。倒入番茄酱、盐、白糖，炒出汁。倒入一大碗水，大火煮开。

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