鸡肉皮蛋粥的功效（鸡肉皮蛋瘦肉粥的做法窍门）

大家好，关于鸡肉皮蛋粥的功效很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于鸡肉皮蛋瘦肉粥的做法窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1老年人喝皮蛋粥清热保护心血管

皮蛋瘦肉粥具有健脾益胃、生津止渴的作用。皮蛋瘦肉中含有粗纤维成分，可促进血液循环，加快胃肠蠕动。而且皮蛋瘦肉粥中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以促进铁的吸收，具有保护血管作用，可预防心血管等疾病。

另外，松花蛋在保护血管、提高智商、保护大脑方面亦颇有益处。皮蛋瘦肉粥粥香滑爽，咸鲜味美，有滋阴清热，益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热之功效。

此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。

抑制腥味。最后，人们喜欢用调味料和鸡汤提神，所以钠含量又增加了。因此，“皮蛋瘦肉粥”虽然好吃，但不适合高血压、冠心病和糖尿病患者。另外，健康的人喝洋蓟瘦肉的话，要注意不要少吃或不吃咸菜，每天摄入太多钠。

这些营养物质可以给我们人体提供热量和维持大脑必须的能源，可以调节脂肪代谢。皮蛋瘦肉粥中的皮蛋经过腌制有了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。

2鸡肉皮蛋粥适合什么人吃呢?

1、待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

2、功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。此粥适合中老年人在冬季食用。除了这些以外，还有很多其他粥食、菜汤等对于老人冬季御寒都有不错的效果，大家可以根据自己或家人的喜好进行选择。

3、皮蛋粥用的是皮蛋，也就是松花蛋加上粳米制作的一道粥，营养非常丰富。这道粥非常适合老年人喝，因为老年人经常会有消化不良、胃口不好、高血压、高胆固醇等疾病，喝皮蛋粥可以降低血压、刺激消化器官，帮助增加食欲。

4、芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。鸡肉皮蛋粥：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。

5、皮蛋瘦肉粥原本是广东省的一道地方名菜，皮蛋瘦肉粥是用切成小块的皮蛋和瘦肉作为配料，然后加上葱花和香油，是非常受人们喜爱的。

6、可以吃皮蛋粥，不要放糖；皮蛋也可以吃，但是不要放醋，那样会刺激胃酸分泌过多.胃溃疡患者饮食须知：注意营养：应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。

3养胃补身体的粥

1、南瓜粥 南瓜粥以南瓜为主要原料，具有行气止痛、健脾消食作用。可帮助胃部缓解胀气，对于胃炎或者胃溃疡患者尤为适宜。 大米小米粥 大米与小米的混合粥，是一种营养价值较高的粥品。

2、花生红枣粥。花生和红枣都有养胃功效，将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。红枣莲子粥。红枣补脾养胃，莲子可养心安神。枸杞山楂粥。山楂具有开胃功效，用山楂熬粥有助消化。山药南瓜粥。

3、十大养胃粥的做法有南瓜山药牛肉粥、鲜虾鱼片粥、燕麦南瓜粥、红枣糯米粥、藕汁糯米粥、麦门冬粥、小米山药粥、胡萝卜荸荠粥、枸杞花生粥、桂花栗子粥。南瓜山药牛肉粥 将米饭洗净，用清水浸泡半小时。

4夏季五谷杂粮养生粥

1、将所有材料放入电饭煲，加入800ml水。盖上盖子，按下煮粥键。大概煮两个小时左右，五谷杂粮养生粥就煲好了，根据自己的口感加一些甜即可。

2、家庭杂粮粥：玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。

3、做法一【食品用料】：民间早就流传有一种五豆粥，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便，其原料配方有两种版本：其一：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。五豆杂粮粥其二：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。

4、小火慢炖，让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候，我全程是盖着锅盖的，小火熬煮，根本不用担心溢锅。全程我大约煮了40分钟。如果豆子提前浸泡，那时间会更短一些。

5、做五谷杂粮粥，有多种作法，食材类型多得话，就一定要逐层实际操作，喜爱早做提前准备工作时，就先泡浸各种各样食材。按食材颗粒物尺寸和吸水能力高低分离来清洗后泡浸。

6、把黑豆洗干净用凉水泡6个小时左右。把小米泡2小时左右。把大米泡2小时左右。把高粱泡2小时左右。把小麦泡2小时左右。把所有主料放入锅中进行熬制。

5几款御寒粥,寒冬不再愁

制法：将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用大火煮开，再用文火熬成粥。功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。此粥适合中老年人在冬季食用。

南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

喝粥心得 朝阳区红庙社区 贾大爷 托老伴巧手之福，我在炎夏喝乌梅桂圆粥降温败火，到了冬天老伴会做上拿手的羊肉粥，既可以御寒又不用怕胆固醇，街坊邻居们还时不时地向我老伴讨教一下做粥心得。

做法：将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中，文火煮沸20分钟，取出鸡蛋，浸泡于冷水中，剥去蛋壳，再将去壳的鸡蛋放入砂锅中，煮沸约15分钟，除药渣即成。

此粥具有抗病，御寒，滋阴补肾的功效，特别适合冬季食用。鸡汤粥 [原料]鸡架汤150毫升，大米15克，盐少许。[制作]将鸡架放入小锅内，加入适量水熬汤，直至将鸡架熬碎，滤掉骨渣，待汤冷后去掉浮油备用。

冬季男性补肾御寒常喝的几款粥 冬季养生，可以多喝点粥，对于冬季肾虚的男性来说，喝粥不但可以滋补脾胃，还可以补肾御寒。寒冬腊月里除了喝粥，还应适当多摄入一些富含能量的食物，如羊肉、牛肉和鱼类等。

6秋季滋阴补阳10个养生粥

1、桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克。

2、燕窝粥 ▎功效： 健脾润肺、润肤养颜 ▎做法：燕窝用温水浸润，拣去杂质、绒毛，用清水洗净；燕窝、粳米一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥，加糖调味即可。

3、玉米燕麦粥 多吃粗粮有益身体健康，用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香，滋味十足。

4、首乌粥： 首乌60克、红枣10个、粳米100克、红糖适量。首乌、粳米、红枣（去核）洗净，煮成粥放入红糖煲沸食用。主治肾气亏损，脾虚体弱，面色无华、皮肤干燥、面容憔悴、发早白、劳累过度、精神疲乏、饮食欠佳。每日1剂。

5、秋季养身粥有九种：1黑芝麻粥；此粥具有滋养五脏，润燥通便，黑发等作用。2鲜藕粥：具有补血生津，健脾开胃，除燥润肺的作用。3白木耳粥：具有滋阴，润肺，生津等作用。4苹果粥：具有生津，润肺，除烦，解暑，健胃的作用。

6、秋季养生食谱粥系列--皮蛋瘦肉粥 主要能提振胃口、促进食欲，也有养阴止血、润肺、止泻的作用。秋季养生食谱粥系列--白粥 在许多粥中，白粥是最简单的了，但是养生功效却不简单。

关于鸡肉皮蛋粥的功效和鸡肉皮蛋瘦肉粥的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。