八宝粥的配料是哪八样（八宝粥材料怎么配好吃）

大家好，今天来为大家解答关于八宝粥的配料是哪八样这个问题的知识，还有对于八宝粥材料怎么配好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1八宝粥有哪八种材料

八宝粥包含的材料不止八种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。

但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

扩展资料：

八宝粥的营养价值：

1、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。增强食欲，补充体力。

生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

2、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

3、防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

4、调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

参考资料来源：百度百科——八宝粥

参考资料来源：人民网——教你熬八宝粥的小技巧

2八宝粥材料是哪八种

八宝粥是指用八种食材熬出来的粥，但是具体是哪八种并不是固定的，除了大米之外其他七种食材都是不固定组合。常见的八宝粥八样食材是指莲子、白扁豆、薏米、芡实米、粳米、以百合、桂圆、红枣这八种。也有的八宝粥是绿豆、大米、红米、桂圆、花生、芸豆、红豆、薏米这八种食材。

八宝粥最简单的做法

选择各类五谷杂粮，不必拘泥于哪八类，随意就好。以我的口味，有几样是必放的，花生(增加口感)、大枣(增加香甜味道)、大米(增加黏稠度)、冰糖(增加甜度)，其他的如小米、薏米、红豆、绿豆、枸杞、莲子、高粱米、黑米等等，真的就随意了，有就多放，没有就少放或不放都没关系的。

将上述五谷杂粮清洗干净，然后放入锅中加水，喜欢稀的就多加水，喜欢黏稠就少加水，总之比煮米饭的水多就行，一般电饭锅内胆里有米和水的刻度，按刻度来也可以，最后按煮粥模式开煮。

八宝粥的常见做法

1、浸泡，煮八宝粥前先用冷水浸泡豆类(莲子、赤豆、大麦仁、花生、红芸豆、糯米)一夜，让豆类膨胀开，熬起粥来节省时间。

2、开水，在开水时下豆，由于豆类内外温度不一，会产生压力是豆类表面形成许多微小的裂纹，这样豆类易熟，淀粉易于融入汤中，且不会出现糊底，比冷水熬粥更省时间。

3、控制火候，先用大火煮开再转文火即小火熬煮，粥的香味由此而出来。

4、搅拌，为了让粥又软又糯，搅拌是诀窍：开水下锅时顺着一个方向搅拌几下，直至水沸腾后盖上锅盖到文火熬30分钟，之后打开盖子转小火，加入桂圆、银耳不停搅拌15分钟，到呈酥稠状出锅为止，最后加入白糖即可。

3八宝粥有哪8种材料

八宝粥8种材料有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子。

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。包含的材料不止八种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

4八宝粥里面都有什么食材啊？

八宝粥的八样配料分别是粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆和百合。

八宝粥也叫腊八粥，是每年腊八节的时候要吃的传统食物，腊八粥原本是指用八种不同材料熬制而成的粥，有粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆和百合，但是随着时代的变迁，现在大家所吃的腊八粥，配料已经远不止这些了，以粳米、糯米为主料，再添加了不同的食材，比如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

5八宝饭有哪8种材料

八宝饭有哪8种材料

八宝饭有哪8种材料，八宝饭是大家非常熟悉的一种美食，八宝饭不仅味道诱人同时还具有较高的营养价值和不错的食用功效，所以不少人都是非常喜欢吃八宝饭的，以下分享八宝饭有哪8种材料。

八宝饭有哪8种材料1

八宝饭有哪8种材料

八宝饭是一种具有“团团圆圆、吉祥如意”的寓意。作为一种传统美食，在以往的制作中，通常包含糯米、薏仁、核桃、红枣、红豆沙、花生、瓜子、葡萄干等原料，但是对不同地区的具体成分搭配也会有所不同。

事实上，对八宝饭的具体材料并没有特别规定，其主要原料是糯米，再加上一些坚果、果脯等。对于不太喜欢吃甜的，那么也可以根据自己的口味来选择搭配。

八宝饭熬多长时间能熟

大约30-40分钟。糯米是八宝饭的主要材料，因为其中含有较多的淀粉，很难煮熟，所以通常要蒸30-40分钟左右才能完全蒸软，这样吃起来口感会更加软糯，而且还会更有利于人体消化吸收。

八宝饭没煮熟就吃了，那么不但吃起来味道不好，而且还会给身体的肠胃消化系统带来很大负担，容易导致消化不良，腹痛、腹胀、便秘等症状。

八宝饭的红绿丝是什么

对一些地方来说，做八宝饭时，往往要加些红绿丝，以增加八宝饭的味道和颜色。这种红绿丝一般是利用萝卜为原料，在里面加了食用色素

还有些是用桔皮做成的，应该注意，因为红绿丝中含有较高的糖分，吃起来味道更甜，因此，对于不喜甜食的人群也可以不加入这些材料，避免八宝饭的味道过甜。

八宝饭有哪8种材料2

八宝粥材料是哪八种

八宝粥也叫腊八粥，是汉族在腊八节的一种传统食品，八宝粥就是用八种不同的原材料熬制成的粥。其实在今天很多八宝粥的原料已经不止八种了。八宝粥一般是以粳米或糯米为主料，再加上绿豆、红豆、花生、桂圆、枸杞、、红枣、莲子、扁豆、百合、芡实、薏仁米等熬制成粥。

而大家会发现在家自己做的八宝粥总是没有外面早餐店熬的粥好吃，其实要煮出最正宗的八宝粥是有技巧的，我们一起来看看是说明技巧吧。

1.将粳米换成糯米，糯米相对于粳米更香，口感会更好，这样做出来的.八宝粥可以提高它的粘稠度，使口感更加软糯。

2.提前浸泡豆类，八宝粥的原料中豆类是比较难煮熟的，那么我们在煮八宝粥之前可以先将豆类浸泡数小时后再煮，这样子煮出来的豆类更容易煮熟。

3.水量要控制好，一般要根据所放的材料来决定放多少水，材料和水的比例最好是1:2，放太多水的话煮出来的粥就不够粘稠，放的水太少的话就容易把水煮干。

4.糖在出锅之前放，在出锅之前放糖比较能使糖更快融化，能使八宝粥的甜度更高，口感也会更好。

八宝粥对于正处于减肥期间的人来说是一种非常好的食物，八宝粥营养丰富且很容易消化，具有防止便秘，调养肠胃的功效，不过糖尿病人不适合大量食用。

八宝饭有哪8种材料3

1、八宝饭有糯米、红豆沙、薏苡仁、花生、瓜子仁、红枣、核桃、葡萄干八种作为配料。

2、对于有些地区来说，在制作八宝饭的时候通常会在里面加入一些红绿丝，这样可以增加八宝饭的口感和色泽。

这些红绿丝通常是利用萝卜为原料，在里面加入食用色素腌制出来的，也有一些是用橘皮制作而成的，需要注意的是因为红绿丝中含有较高的糖分，吃起来口感比较甜，所以在制作八宝饭的时候也要注意好红绿丝的加入量，以免八宝饭的口感过甜。

八宝饭的做法

（1)自制八宝饭

材料：紫薯，核桃，莲子，葡萄干，枣子，糯米。

做法：

1、紫薯煮熟，搅拌机打碎，待用。

2、煮了紫薯的水泡糯米六小时，莲子泡6小时，枣子和葡萄干泡一小时，泡好的糯米蒸熟，拌糖待用。

3、核桃泡20分钟，用刀压碎，锅烧油放压碎的核桃入锅，小火，跟炒花生一样炒，快熟的时候倒进打碎的紫薯，做成紫薯核桃泥。

4、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗，紫薯核桃泥在最上面，上笼蒸30分钟，翻碗装盘即可。

（2)燕麦八宝饭

材料：燕麦，黑糯米，长糯米，糙米，白米，大豆，黄豆，莲子，薏米，红豆。

做法：将材料加水浸泡一个小时，煮熟即可，这道饭不仅味道鲜美，而且营养价值非常的高，很适合在家食用。

小诀窍：燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点；同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体，燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。

（3)象征团圆的八宝饭

材料：红枣，花生，红豆，黑豆，葡萄干，瓜子仁，腊肉，莲子，糯米。

做法：

1、花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净，放冰箱里泡两小时；然后分别用纱布包起来扎紧，放高压锅蒸10分钟。

2、糯米放冰箱泡一夜，沥去水份，蒸熟备用。

3、腊肉切去外皮一层，切成丁，与蒸熟的糯米饭拌匀。

4、用一个大小合适的碗，里面垫上一层保鲜膜，把拌好的糯米饭装进碗里压实再扣出来。

5、把蒸好的装饰材料垫在碗底，摆成一定的形状，再把糯米饭放进去，压实就成了。吃的时候再蒸一下，扣在盘子里，就成了一个漂亮的八宝饭。

6、吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆就更正宗了。

6八宝粥材料是哪八种？

八宝粥包含的材料不止八种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

八宝粥的食材颇多，所以营养可谓是全面丰富，涵盖了氨基酸、脂肪酸、维生素已经各种微量元素。适当食用八宝粥可以养胃健脾、减肥安神、排毒养颜，还能促进新陈代谢，是养生的必备粥品，味道清香，色泽鲜艳。

扩展资料：

注意事项：

糖尿病人。有许多朋友喜欢食用较甜的八宝粥，但是这类人群尽量要少量食用，或者是选择不加糖的腊八粥。

胃消化不好的人。这类人群，在熬制腊八粥的过程中，应少放黄豆、黑豆等豆类，因为豆类食用太多，会造成肠胃不适。

参考资料来源：人民网-健脾养胃吃一碗甜糯浓稠的八宝粥

参考资料来源：人民网-腊八到好“粥”到！喝粥养生加些辅料最好

关于八宝粥的配料是哪八样和八宝粥材料怎么配好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。