凉拌海蜇头怎么做(凉拌海蜇头怎么做好吃视频)
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1海蜇头的做法,海蜇头跟什么搭配好吃一些?
1、做法:将海蜇丝在清水内清洗干净,沥干水分。在锅内加入少量的油,油热了以后,加入葱丝、姜丝炒香,然后加入少量的盐、酱油、醋、糖、香油、鸡精炒香。将炒好的油淋在海蜇丝上,搅拌均匀就可以食用了。
2、凉拌海蜇头:(1)海蜇头切丝泡在凉水里,泡到咸度是自己能接受的程度,沥干水分,刚好咸的话,拌的时候就不用再加盐了。(2)加蒜头,鸡精,陈醋,糖,辣椒粉,拌匀腌制入味就可以吃了。
3、做法步骤 海蜇头买回来一定要用清水浸泡,可能会有沙子,如果晚上吃,早上泡上就行,中间记得换水2次。泡好后,把洗净的蛰头切片。黄瓜切片或者切丝都可以,我更喜欢黄瓜片,感觉丝容易出水。
4、做法:将海蜇头泡去盐分,洗净;黄瓜洗净,切成片,备用。炒锅上火倒入水烧沸,下入海蜇头汆水,捞起过凉,再下入土豆片汆至成熟,捞起过凉,备用。
5、海蜇、白菜清脆鲜香,酸辣可口。做法:海蜇浸泡12小时,放开水中烫出再浸泡2小时,捞出控净水,在熟墩上切成丝。大白菜心横切切细丝,放入海蜇中,加盐、味精、醋、大蒜泥、香油和香菜段拌匀即成。
2凉拌蛰头怎么做
海蜇头买回来一定要用清水浸泡,可能会有沙子,如果晚上吃,早上泡上就行,中间记得换水2次。泡好后,把洗净的蛰头切片。黄瓜切片或者切丝都可以,我更喜欢黄瓜片,感觉丝容易出水。
将蛰头从袋子中倒出来,用清水冲洗干净,如果有大块就撕小一些。买蛰头时要选黄色或者棕黄色的,边缘没有杂质的,摸着有韧性的。这样的蛰头才是品质较好的。
方法/步骤 准备一块海蛰头。将刚买回来的海蜇头用凉水至少泡两个小时,最好3到4个小时,不然口感会很咸。将泡好的海蜇头切成薄片丝,放60度左右的热水中泡烫一下,能去除海腥味和咸味。
选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。 葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。
凉拌葱油海蜇头的做法 海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。
3海蜇头怎么做才好吃?
1、第一种,我们最熟悉的凉拌海蛰,准备海蜇,把海蜇去皮,放到清水浸泡大概4-8小时左右,然后切成丝,要细一点。用清水再洗干净。放入盆里,加入适量的酱油,白糖,醋,香麻油,还有适量的味精调好味,充分拌匀。
2、方法如下:海蜇凉水浸泡,多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净,切成细丝。锅中放清水烧开,下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料(除熟芝麻)倒入碗中,调成碗汁。
3、做法步骤 海蜇头买回来一定要用清水浸泡,可能会有沙子,如果晚上吃,早上泡上就行,中间记得换水2次。泡好后,把洗净的蛰头切片。黄瓜切片或者切丝都可以,我更喜欢黄瓜片,感觉丝容易出水。
4、备白菜心、辣椒、蒜头、淡味海蜇头 白菜心用细盐水泡洗后控水,切成细丝加入蒜粒及辣椒丁 再将海蜇冲洗、控水后加至白菜心丝里,倒入适量芝麻油 再加入香醋、酱油来调味 最后再加入香菜末点缀即可。
5、做法:将海蜇头在清水内清洗干净,清洗好的海蜇头还需要在清水中浸泡一段时间,注意在浸泡的时候需要换水,一般浸泡4-5个小时即可。浸泡好的海蜇需要切成小块备用。然后将大蒜切成蒜泥。
6、海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。烧至大冒青烟倒入葱中熬成葱油。
4凉拌海蜇头怎么做好吃?醋拌海蜇头?
1、海蜇头买回来一定要用清水浸泡,可能会有沙子,如果晚上吃,早上泡上就行,中间记得换水2次。泡好后,把洗净的蛰头切片。黄瓜切片或者切丝都可以,我更喜欢黄瓜片,感觉丝容易出水。
2、海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。烧至大冒青烟倒入葱中熬成葱油。
3、香菜摘洗干净后切段,海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起,皮蛋去壳后切小块备用。备好鲜酱油,香醋和香油。碗中加入鲜酱油,香醋和香油拌匀成料汁。把海蜇头切成片状,倒入冷开水后用手抓洗一下捞起控水。
4、1 )凉拌海蜇头的做法食材用料 海蜇头 250克、胡萝卜 半根、黄瓜 适量、大蒜头 适量、油 适量、醋 适量、生抽 少许、白糖 适量。
5、头 香油 1勺 香菜 1小把 陈醋 4勺 白糖 1勺 姜粉 半小勺 凉拌新鲜海蜇的做法 海蜇用盐反复搓洗,冲洗干净后,切成3毫米侯的片 加入陈醋、白糖、姜粉拌一下 最后加入蒜末、香菜、香油拌匀即可。
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