干木姜子的吃法（晒干的木姜子怎么做）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享干木姜子的吃法，以及晒干的木姜子怎么做对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1木姜子的烹饪方法

准备材料：三黄鸡、木姜子、山辣椒、姜丝、盐、生抽、味精

制作步骤：

1、把姜切丝，山辣椒切丁，木姜子备好。

2、先把鸡炒一下，断生盛出。

3、油热后放姜丝炒香，放青椒、木姜子爆出味。

4、倒入炒过的鸡，放盐、生抽，小火闷入味，最后放点味精。

5、配个自制爽脆的泡菜，再来个清爽的黄瓜鸡蛋汤，开吃。

2木姜子的食用方法有哪些？

木姜子的食用方法：

1、木姜子特别适合做成调味油以后再吃，在做的时候要准备二百克木姜子，二百克油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。把从树上摘下的木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。

2、晾干后的木姜子放到一个干净的耐高温的大碗中，然后加入准备好的辣椒粉条约，再放入准备好的食用盐，把炒锅放在火上加热烧干后。

把准备好的菜籽油，如果加热等油温升到七八成热时关火，把热油直接浇在大碗中的木姜子上，浇油时要不断搅拌，浇油以后让它降温，最后放适量醋调味就可以。

木姜子的形态特征：

落叶小乔木，高3-10米；树皮灰白色。幼枝黄绿色，被柔毛，老枝黑褐色，无毛。顶芽圆锥形，鳞片无毛。

叶互生，常聚生于枝顶，披针形或倒卵状披针形，长4-15厘米，宽2-5.5厘米，先端短尖，基部楔形，膜质，幼叶下面具绢状柔毛，后脱落渐变无毛或沿中脉有稀疏毛，羽状脉，侧脉每边5-7条，叶脉在两面均突起；叶柄纤细，长1-2厘米，初时有柔毛，后脱落渐变无毛。

以上内容参考：百度百科-木姜子

3木姜子怎么吃

木姜子的食用方法有多种，可以直接食用，也可以制作为美味的菜肴：

一、直接服用

1、将新鲜采摘回来的将母子，用水洗干净，然后把水分弄干，放进一个碗里备用。

2、加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用，有一种清香的味道，食用木姜子还有消食健胃的作用。

二、木姜子香鸡

1、首先要准备好食材：鸡、辣椒、酱油、姜葱等调料

2、将鸡切块洗干净，破开鸡尾、肚部开一小口，去除内脏和食包。

3、加盐12克、姜块、葱节、料酒内外擦匀，腌渍25分钟；细长青、红尖椒切小圆圈待用。

4、锅内放入清水烧开，放入鸡在锅内小火煮15分钟，关火后浸泡15分钟，捞出控水放凉；鸡切成重约15克的块，按照原形摆入盘中。

5、锅内放入米水酸汤、姜米、蒜米、糟辣酱、木姜子、青红尖椒圈小火烧开，用盐8克、味精调味后出锅，浇在盘中。这样能使肌肉香嫩肉滑，增添了木姜子浓郁的香味，造就可口的菜肴。

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