北京新发地今日蔬菜价格果蔬行情（北京新发地今日蔬菜批发价格表）

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1记者调查:北京各大超市蔬菜供应充足,价格回落明显

总台记者调查发现，目前，北京各大超市蔬菜供应充足，价格回落明显。家住北京丰台区的李女士每天一早都要到家附近的超市采购当天新鲜的蔬菜。她告诉记者，和几天前相比，这两天蔬菜的价格下降明显。

央视网消息：刚刚过去的国庆假期期间，北京蔬菜批发价稳中略涨，而国庆节后，随着近期蔬菜上市量持续增加、供应充足，蔬菜价格也开始回调。

但是超市的供应量都是平时的两三倍，各种物资供应充足，蔬菜价格也比较稳定。例如，某超市就按日产2倍以上规模加大外埠基地蔬菜直采量，按日销量的5至2倍保持库存，确保肉、蛋、菜等生活必需品货源充足。

随着商务部的号召，各地纷纷响应起来：北京多个批发市场一同表示，从11月1日至次年3月15日19时，免除蔬菜、苹果、梨子、柚子、橘子、橙子的进场交易费，以减少不必要的成本，从而使得菜价降低。

截至6月21日，河北高碑店蔬菜中转调运站已累计向京调运蔬菜3862吨，成为保障北京蔬菜供应的重要渠道。平谷马坊蔬菜中转调运站完成全流程测试，具备正式投用条件。目前，25种蔬菜价格上涨势头放缓，出现回落态势。

北京的蔬菜供应较为充足，主要集中在农贸市场、超市和社区店，同时还有许多生鲜超市和电商平台可供选择。北京本土的蔬菜种类很多，既有当地的农作物，也有各地的传统蔬菜、时令蔬菜和进口蔬菜。

2北京菜价近况如何?

按照惯例，北京的蔬菜价格又进入了每年春季的下降区间。京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场，受到去冬今春蔬菜价格持续低迷的影响，本周新发地蔬菜价格不仅比去年同期下降了3成多，更是处于近5年同期的最低点。

最近批发端的蔬菜供应有所下降。由于本市分销渠道多样化，市场终端供应仍然充足稳定。蔬菜价格总体呈现波动上升趋势。我市蔬菜平均批发价格环比上涨38%，一些叶菜和新鲜蔬菜增长了50%以上。

北京新发地市场的数据显示，目前，大部分蔬菜价格保持稳定，10月12日的蔬菜加权平均价是42元每公斤，对比国庆节期间的最高价67元下降了7%；其中，圆白菜、胡萝卜、大白菜、菜花等部分蔬菜价格略有回调。

我觉得过一两个月应该会回落了，因为到时天气变暖了，蔬菜量多了就可能会回落。

310月蔬菜价格为什么会大幅上涨呢?

季节性因素。蔬菜价格在每年进入10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室大棚蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。天气因素。

在思之想之看来，蔬菜价格大幅上涨，主要有三大方面的原因。第一，气候异常。本来现在就是蔬菜青黄不接的时候，再加上天气异常，尤其是前一段时间，全国多地迎来长时间的阴雨天气，降雨比较多，而今年降温又比较早，天气寒冷。

蔬菜价格在每年进入10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。

因为北方多地区都遭遇了强降雨。受极端天气的影响蔬菜价格会上涨，是由于前期蔬菜价格受极端天气影响，导致北方蔬菜产区降雨较大，导致秋季蔬菜受损。大量蔬菜受损，也导致我国蔬菜短缺，最终导致价格上涨。

蔬菜价格上涨的原因很多，具体可归结为以下三种。北方雨水多，让往年北方蔬菜产区沦陷。蔬菜价格大涨的首要原因，就是今年北方的雨。今年从7月底开始，北方的雨那是一茬接着一茬，都没有间断过。

这也增加了成本。供应短缺：由于天气等原因，蔬菜产量有时会减少，导致供应短缺。这使得供需失衡，进而推高了蔬菜价格。运输成本增加：由于蔬菜保鲜要求高，运输成本也比肉类高，因为蔬菜需要更快的运输。

4北京市新发地今天蔬菜价格?

1、北京市新发地今天（2023年1月21日）生菜价格，是4至5元一斤。生菜菜谱 凉拌生菜 材料：生菜，辣椒粉，酱油，米醋，白糖，葱花。做法：①先在辣椒粉里放酱油、米醋和白糖。②把生菜洗净，捞出后，把水沥干。

2、新发地今日蔬菜价格表（2022年12月25日）：山东产芹菜是一斤0.7至0.9元。辽宁、河北产西芹是一斤2至6元。

3、大白菜今日批发价格，如北京新发地市场是0.6至 0.7一斤。大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

4、北京新发地市场每天有来自全国各地的164种大类蔬菜进场销售；2月5日新发地市场蔬菜加权平均价是35元/公斤，比2月4日的38元/公斤下降0.68%。北京市丰台区新发地是一个商品批发市场品牌称号。

5、大白菜批发价每斤0.3—0.5元、圆白菜批发价每斤0.4—0.6元，小葱批发价每斤0.3—0.5元……按照惯例，北京的蔬菜价格又进入了每年春季的下降区间。

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