黑魔芋片的功效与作用及食用方法（黑魔芋片图片）

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1魔芋有什么营养和功效

1、平均100克魔芋中约含钙质43毫克，且易被人体吸收利用，所以常吃魔芋也是补钙的一个不错方式。

2、魔芋性寒味平，具有消肿去毒，主治痈疮、肿毒等作用。

3、疾病防治 天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。平衡盐份 魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。

4、魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。

5、亲爱的准妈妈们，你们是否在寻找一种既营养又健康的食品，来满足孕期对营养的需求呢？魔芋，这个被誉为“健康守护者”的食材，正是你们的不二选择防治便秘和肥胖魔芋富含膳食纤维，能有效防治便秘和肥胖，让你孕期舒适无忧。

2魔芋的用途与功效

魔芋的功效与作用 保鲜防菌 魔芋中含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉配上其他原料的食品，魔芋可在食品表面形成抗菌膜，防止细菌污染，延长储存时间，起到保鲜防菌的作用。

从中医食疗的角度来看，魔芋可起到化痰止咳的作用，如果吃得太多，就会出现积食、恶心呕吐、腹胀等症状，适当食用可帮助化痰消积，促进肠胃蠕动。魔芋还具有解毒散瘀止痛的功效，对跌打损伤、丹毒等症有一定疗效。

魔芋性寒味平，具有消肿去毒，主治痈疮、肿毒等作用。

功效：魔芋与肉同食，可以控制体内酸碱平衡，稳定餐后血糖。7 魔芋的食用禁忌 魔芋有毒，不可以生吃，需要研磨加工，煮熟3小时以上才能食用。魔芋是发物，有皮疹等皮肤病的人不宜食用。

功效与作用 润肠通便：魔芋中带有的膳食纤维素十分多，进而能够推动我们人体中肠胃的肠蠕动，还能够使内毒素清除身体之外，避免人体脂肪的沉积，进而起到润肠通便的作用。

魔芋能宽肠通便且富含膳食纤维，能促进肠蠕动，有助于人体清除脂肪和毒素，有预防便秘和肠道疾病的功效。魔芋富含葡萄甘露聚糖，能有效的阻止人体对胆固醇的消化和吸收，具有降血脂的功效。

3魔芋的功效与作用

1、魔芋的功效与作用 保鲜防菌 魔芋中含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉配上其他原料的食品，魔芋可在食品表面形成抗菌膜，防止细菌污染，延长储存时间，起到保鲜防菌的作用。

2、魔芋，又作磨芋，草本植物。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功能，是健康食品。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。

3、从中医食疗的角度来看，魔芋可起到化痰止咳的作用，如果吃得太多，就会出现积食、恶心呕吐、腹胀等症状，适当食用可帮助化痰消积，促进肠胃蠕动。魔芋还具有解毒散瘀止痛的功效，对跌打损伤、丹毒等症有一定疗效。

4、有没有人不适合吃魔芋的呢？ 魔芋的功效 减肥健美 魔芋的主要成分是葡甘露聚糖（又称魔芋胶），其含量约为44%~64%，其余为水分、蛋白质、淀粉和其他多糖，属于低热量食物。

5、魔芋性寒味平，具有消肿去毒，主治痈疮、肿毒等作用。

6、功效与作用 润肠通便：魔芋中带有的膳食纤维素十分多，进而能够推动我们人体中肠胃的肠蠕动，还能够使内毒素清除身体之外，避免人体脂肪的沉积，进而起到润肠通便的作用。

4魔芋的功效与作用及食用方法

魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，直接进入小肠，在小肠内抑制糖类吸收，有效降低餐后血糖。

活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

对于烫伤，魔芋也有一定的功效和作用。魔芋还可以起到减肥的功效，对于脂肪的削减也有好处，还可以起到防癌抗癌的功效。魔芋的适合人群 魔芋有减肥的功效，适合想要减肥的人群。因为魔芋含有的营养物质对降脂肪有很大功效。

减肥健美食用魔芋还可以让人形成一种饱腹感，因为它们含有的物质具有膨胀功能，在肠胃内起到黏韧性，从而有效地降低减肥者的食欲和食量，有利于减肥成功，恢复好身材。

功效与作用 润肠通便：魔芋中带有的膳食纤维素十分多，进而能够推动我们人体中肠胃的肠蠕动，还能够使内毒素清除身体之外，避免人体脂肪的沉积，进而起到润肠通便的作用。

5魔芋怎么吃

辣炒魔芋：洗净切块，焯水捞出，热油爆葱姜蒜干辣椒，加豆瓣酱花椒炒香，入魔芋炒，加盐鸡精酱油水煮，撒葱花出锅。 麻辣魔芋：泡盐水切块，焯水捞出，热油炒花椒干辣椒，加豆瓣酱火锅底料炒香，加清水煮魔芋，调味撒葱花。

第一步用刀把魔芋切成小条。锅内放水煮开，放入魔芋焯水。然后将蒜切末，葱切末，红椒切末，放一旁备用。锅里放水煮开，放入茼蒿焯水捞出。锅内放油加热，放入蒜末辣椒，快速翻炒。放入水和生抽。

凉拌魔芋：①、将魔芋洗干净切成细小的条状，放入开水中烫熟，捞出。②、各人口味（调科）加入各种酱料拌凉菜的方法搅拌可以吃了。清炒魔芋：①魔芋洗干净切片焯水，捞出清水中洗净沥干。②葱姜蒜洗净，切末备用。

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