牛蹄筋怎么做好吃（牛蹄筋怎么做好吃视频）

大家好，今天来给大家分享牛蹄筋怎么做好吃的相关知识，通过是也会对牛蹄筋怎么做好吃视频相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1新鲜的牛筋怎么做好吃?

1、牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。

2、步骤1将牛蹄筋洗净放入锅中，并倒入没过它的清水，再放入八角生姜片10克香叶葱段，启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气即可2将压好牛蹄筋冷却后切小段，将剩余的生姜大蒜葱切碎3起锅倒油，倒入。

3、干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。

2熟的牛筋怎么做好吃又简单

1、牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。

2、准备材料。把所有的材料都切好备用。先把水烧开加入料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出控干。炒锅烧热放入适量的油加入干红辣椒花椒葱姜放入牛蹄筋。翻炒均匀后加入十三香红烧酱油。

3、用料：熟牛筋300克，青蒜5根，芹菜5根，干辣椒2个姜几片，盐适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量。熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买生的，自己煮比较费劲一些。

4、先烧开一锅滚水汆烫牛筋，捞出洗净。锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的牛筋放入，中小火煮约4个小时，用筷子可以轻易戳穿牛筋为止。

5、牛蹄筋洗净后，置锅中用冷水加料酒、姜片、葱结旺火煮15分钟至断生，捞起沥干水分。将牛蹄筋改成4厘米长的段入砂锅中，加高汤用小火炖60分钟。

3牛筋火锅怎么做好吃又简单

1、白萝卜一根，洗净刨皮切小块。（要与牛筋一起压可以考虑切大块点），牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水，牛筋去除血沫，捞出沥干水分。

2、牛蹄筋切成小块，和清水一块放入高压锅中压制成熟。锅里放油烧热，下蒜瓣和西芹稍微翻炒一下关火。在炖锅里倒入炖牛筋的汤，将腐竹、木耳、香菇片下入煮沸。加入炒制过的西芹。

3、牛肉 1 白萝卜 1 方法/步骤 准备好做牛筋火锅的食材，家乐猪骨浓汤宝、煮好的牛蹄筋、各类菌菇、牛肉丸、绿色蔬菜、白萝卜、胡萝卜。请点击输入图片描述 浸泡过后的牛蹄筋放入沸水中，加入花椒、生姜和料酒，汆烫一下。

4、准备工作：牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米左右的块。土豆顺刀切长块，胡萝卜切厚片，香菇洗净。麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油根据口味调合制作调味蘸料。

关于牛蹄筋怎么做好吃和牛蹄筋怎么做好吃视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。