干黄花菜的做法（干黄花菜的做法大全下奶）

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1凉拌干黄花菜的做法

1、凉拌黄花菜的做法 黄花菜用热水泡发。胡萝卜去皮切丝。大蒜切碎，备用。泡发的黄花菜摘去花心和根部。锅内加水烧开，放入胡萝卜绰熟。放入黄花菜绰三分钟。绰过的胡萝卜丝和黄花菜过凉水。

2、黄花菜清洗干净备用。烧一锅开水，水开后放入黄花菜，黄花菜要多煮一会，大约煮5分钟就可以了！煮好的黄花菜放入冷水里冰20分钟左右。捞出黄花菜，用手捏掉菜里多余的水份。

3、凉拌黄花菜的家常做法如下：食材：黄花菜（干品）70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油。准备好干品的黄花菜。将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。

4、步骤：将黄花菜提前用清水浸泡半个小时。青瓜、胡萝卜、姜蒜洗净备用，青瓜、胡萝卜、切丝。在锅中加入适量的清水煮沸，放入少量的油，将黄花菜放入，水烧开后，煮大约5分钟。

5、凉拌黄花菜 做法：准备好干品的黄花菜。将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。准备好葱花粒。将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。

6、凉拌黄花菜的家常做法如下：工具/材料：黄花菜干适量、胡萝卜1个、黄瓜1根、青红椒适量、大蒜适量、酱油适量、醋适量、盐适量、白糖适量、香油适量。

2干黄花菜经典做法

1、做法1：炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。

2、炒干黄花菜的家常做法：食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

3、金针菜焖牛腩 原材料：牛腱、干黄花菜、葱段、生姜片、米酒。作法：金针菜提早用清小水泡发，清洗，掐掉老根预留。牛腱清洗切割成2公分厚为的块，用沸水焯一下，除去残渣，捞起来。

4、干黄花菜炒肉的做法 五花肉，切成片备用，木耳提前用水泡发撕成小朵，干黄花菜提前2小时泡发备用。（如果赶时间的话，可以用开水泡发木耳和黄花菜，虽然快捷，但是比较影响口感。

5、猪脚黄花煲 原料： 猪前脚2只、干黄花菜一把、红枣5颗、花生米一小把、葱一段、硬币大的姜两片。

6、干黄花菜经典做法 干黄花菜和排骨放在一起炖着吃，是它的经典做法之一，在制作时需要准备新鲜排骨200克，干黄花菜一百克，葱姜适量，食用盐也要适量准备一些。

3清炒干黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视

1、清炒干黄花菜 清炒干黄花菜是一道非常简单的家常菜，只需要将干黄花菜泡发后，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后放入干黄花菜煸炒，最后加入盐、味精等调料即可。这道菜口感鲜脆，入口香辣可口，非常适合夏天食用。

2、油热下葱姜，出香味下肉片，炒至变色。加入酱油，翻炒均匀。将提前泡好的黄花菜下入锅中（温水泡3小时）。翻炒2分钟。加水没过菜，加盖中火炖5分钟，加盐。继续炖至水快干，翻炒几下出锅。

3、干黄花菜浸泡在水里30分钟左右，泡软后清洗干净，沥干水分备用。木耳泡发清洗干净，胡萝卜清洗干净切成丝备用。猪肉洗干净切成肉丝并加入少许盐调味，加入生抽将肉丝腌制十五分钟。

4、干黄花菜怎么做好吃 做法1：炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。

5、干黄花菜好吃的做法 干黄花菜的做法大全：炒 黄花炒三丝 干黄花菜本来就是丝状，用来炒肉丝和其他一些蔬菜丝搭配非常好。

6、清炒黄花菜 清炒黄花菜是一道家常菜，做法简单，口感清爽。

4干黄花菜怎么做好吃法有什么营养

1、如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。 黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。

2、干黄花菜排骨汤的做法和功效 干黄花菜排骨汤的备料 在制作干黄花菜排骨汤以前需要先准备材料，具体材料需要猪肋排三百五十克，干黄花菜一百五十克，另外还要准备少量的食用盐和料酒等调味料，喜欢的话也可以放几片生姜。

3、煮汤 干黄花菜平时特别适合用来煮汤，在需要的时候可以取20到30克黄花菜，洗净以后，用清水浸泡半小时，然后放在汤锅中，加清水煮熟后吃黄花菜并喝汤，这样既能让人体吸收营养，又能缓解人类的小便短赤或牙龈肿痛。

5生炒干黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频

1、炒干黄花菜的家常做法：食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

2、材料：干黄花菜适量、木耳适量、500g肉、葱花适量、五香粉适量。干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。

3、油热下葱姜，出香味下肉片，炒至变色。加入酱油，翻炒均匀。将提前泡好的黄花菜下入锅中（温水泡3小时）。翻炒2分钟。加水没过菜，加盖中火炖5分钟，加盐。继续炖至水快干，翻炒几下出锅。

4、干黄花菜浸泡在水里30分钟左右，泡软后清洗干净，沥干水分备用。木耳泡发清洗干净，胡萝卜清洗干净切成丝备用。猪肉洗干净切成肉丝并加入少许盐调味，加入生抽将肉丝腌制十五分钟。

关于干黄花菜的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。