刀豆图片（刀豆图片怎么做好吃）

大家好，今天来为大家解答关于刀豆图片这个问题的知识，还有对于刀豆图片怎么做好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1中药用的刀豆是什么?

1、刀豆，中药名，为豆科植物刀豆的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，剥取种子，晒干。本品呈扁卵形或扁肾形，长2～5cm，宽1～2cm，厚0.5～2cm。表面淡红色至红紫色，微皱缩，略有光泽。

2、百日咳：刀豆10粒打碎，甘草5g，加冰糖水煎，去渣频服；或者刀豆子25g，水煎，加冰糖，每天服3回。喘咳：刀豆炒干研粉，用红糖，生姜汤送服，每天3回。肾虚腰疼：刀豆6至8粒，猪腰一个，盐适量的。

3、外形好像大刀的一种豆子，和豆角差不多，属于豆类，刀豆总共有70多个品种。

4、药材基源：为豆科植物刀豆和洋刀豆的种子。 拉丁植物 动物 矿物名：Canavalia gladiata（Jacq.） DC.[Dolichos gladiatus Jacq.] 采收和储藏：在播种当年8-11月分批采摘成熟果荚，剥出种子，晒干或炕干。

2刀豆子如何吃

刀豆处理干净，斜切成平行四边形。锅里倒入适量水，烧沸，放入2克盐，一点点油，然后倒入切好的刀豆大火焯水3分钟。捞出冲凉水后沥干备用。蒜拍散切碎。热锅凉油，放入蒜末爆香。

操作方法 01 刀豆要选择很嫩的那种，一旦刀豆的颜色不是那么的嫩绿，这样的刀豆是很难吃的。刀豆买回来之后清洗干净去掉两头，然后切成段。

准备刀豆。准备好五花肉、豆豉、蒜瓣和干辣椒。刀豆洗净，切小块。锅内烧热水。水开，下刀豆焯水。刀豆沥干水。锅烧热，下五花肉片煸炒出油。下干辣椒和蒜瓣爆出香味。

刀豆的步骤：主料：刀豆500克。辅料：盐半勺、蒜泥6克、油2勺、葱2根、生抽1勺、小米椒2个。食材。洗净，切丝。锅里烧开水，放一些油和盐，放入刀豆焯至5成熟。热油锅，放入蒜泥，葱段炒出香味。

清炒刀豆是刀豆的常见做法之一，平时炒制时需要准备四百克刀豆，五六个干红辣椒，另外再准备适量的盐与鸡精，加外葱姜蒜和食用油也要适量准备一些。

3刀豆图片(观察细节,品味美味)

1、刀豆，又叫豇豆，是夏季常见的蔬菜之一。它的豆荚又长又细，形如刀子，因此得名刀豆。刀豆不仅味美，而且营养丰富，含有丰富的维生素C和膳食纤维，对人体健康有很多好处。下面就让我们来一起品尝刀豆的美味之道。

2、抗肿瘤刀豆所含刀豆赤霉素和刀豆血球凝集素能刺激淋巴细胞转变成淋巴母细胞，具有抗肿瘤作用；血球凝集素对用病毒或化学致癌剂处理后而得的变性细胞的毒性大于正常细胞的毒性，还可使部分肿瘤细胞重新恢复到正常细胞的生长状态。

3、首先，将刀豆、土豆洗净、切好备用。接着，在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜等调味料煸炒，再加入土豆，中火炒至八成熟，这时放入刀豆继续翻炒，最后加入适量酱油、盐等调味即可。

4、蒜茸刀豆：将刀豆焯水去除涩味，加入切碎的蒜末和盐少许一起以油炒制，加适量水焖煮至软烂，起锅撒上葱花即可。 红烧刀豆：刀豆洗净控干备用，准备好葱姜蒜切成小末备用。

关于刀豆图片的内容到此结束，希望对大家有所帮助。