灯笼辣椒和子弹头辣椒的区别（灯笼椒和普通辣椒有什么区别）

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1灯笼椒和子弹头的区别

1、外观区别：灯笼椒一般呈扁球状，果顶下凹成4瓣，果面光滑有光泽，有绿、红、黄、紫等多种颜色。子弹头辣椒形状短粗如子弹，椒果较小，表皮很光滑。口感区别：灯笼椒辣味较淡甚至完全不辣。子弹头辣椒辣度适中，香味足。

2、形状区别 灯笼辣椒和子弹头辣椒在形状上就有明显区别，这一点从他们的名字上就能看出来，灯笼辣椒的外观类似于小灯笼接近于椭圆形，而子弹头辣椒，则是一种与子弹头十分相似的辣椒，它的个头比灯笼椒要小很多。

3、子弹头：形状短粗如子弹，椒果较小，表皮很光滑，色泽特别红亮，辣味比二荆条辣椒强烈，但香味和色泽却比不过二荆条辣椒。

4、从香度来说，由于子弹头辣度更高，故而在香度上也是子弹头更胜一筹。但是如果不能吃辣，相信会觉得灯笼椒的味道更香，所以到底香不香其实是取决于个人的饮食习惯的。

5、灯笼椒 灯笼椒，因外形像灯笼，被称之为灯笼椒。灯笼椒在四川是广泛食用的辣椒之一，在四川有大面积种植。子弹头 子弹头辣椒，是人工培育而成的一种辣椒，也是朝天椒的一种。

2灯笼椒二荆条子弹头区别

灯笼椒辣味较淡甚至完全不辣，成熟颜色较多，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，一般呈扁球状；二荆条辣椒口感微辣，较香，一般为鲜红色，长角形；子弹头辣椒又叫朝天椒，味较辣，成熟后一般为红色或紫色，果实较小。

这种辣椒的形状和子弹头相似所以得名子弹头，其果实圆润鲜艳，红色素和辣椒素的含量都比较高，其辣度要比二荆条更辣，但没有二荆条香，一般子弹头更多用于晒成辣椒干、打成辣椒粉、做泡菜用、做成辣椒油等。

子弹头子弹头辣椒在河南河北山东等地都有大面积种植，辣味比二荆条更加浓烈，香味和色泽又稍微差一点，广泛用于制作辣椒油辣椒粉和泡菜5灯笼椒灯笼椒主要产自贵州，是制作老干妈辣椒酱的重要原材料灯笼椒。

子弹头 ：产地贵州，以遵义的品质最佳，外形特别象“子弹”，辣度适中，香味适中，上色一般 二荆条 ：产地四川，以成都的品质最好，二荆条的增色效果是最好的，但是辣度适中。

贵州子弹头：个头较小，辣度高，香味足，色泽红亮。因为香味持久，干子弹头辣椒常用来制作香辣菜肴，比如：炝炒菜、麻辣风味等菜肴，也可以制作辣椒粉或者红油。

3中国最香的辣椒是怎么排名的?

1、NO子弹头辣椒个头虽然比较小，但是辣度比较高，色泽红亮，因为香味持久，干子弹头辣椒常用来搭配制作炝炒类香辣菜肴。

2、从辣椒干的品种来说，肯定是舔碗椒最香。但真正最香的，还是炒制过的辣椒，总体分两种类型：一种是熟辣椒，一种是糊辣椒。

3、西卡辣椒辣度：0，000-30，000舒因为据说是通过保加利亚的铁幕走私进来的，长得像胡萝卜，所以这种辣椒也被称为“保加利亚胡萝卜”。在成熟的过程中，会由绿变黄，最后变成类似胡萝卜的颜色。

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