卤面的做法（卤面的做法最正宗的做法）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于卤面的做法和卤面的做法最正宗的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享卤面的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1打卤面的多种做法好吃到流口水

将瘦肉切成碎末，小葱和大蒜切成碎末，青辣椒和红辣椒切成小丁。平底锅放油，烧热后放入肉末炒散，放入葱蒜爆香，6放入青红椒丁翻炒。放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。

做法一：山东卤水，准备材料：黑木耳50g、香菇100g、猪肉75g、花生油30ml、食盐适量、酱油10ml、葱20g、姜10g、水淀粉适量、五香粉3g、鸡蛋1个。黄花菜泡软切小段、香菇洗净去蒂切薄片、木耳泡发切丝、猪肉洗净切丝。

做法： 将韭菜洗净，切成1厘米长细段。猪肉切成细丁。 将锅内加入少量油，姜、八角爆锅，放盐，小火将猪肉丁炒熟。

二 茄子打卤面茄子打卤面真的超级好吃的，味道很香，每次家里做这个大家都可以吃很多。

2浇卤面的做法,浇卤面怎么做好吃,浇卤面的家常做法

1、“浇卤面”的制作方法分两步操作，一是用清水煮面，然后用凉开水或纯净水把面条过凉；二是制卤，也就是浇头或叫臊子。这两步完成后，就可以把面条盛入碗中，然后把做好的卤浇上即成。

2、改中火烧沸后加兑好的溼芡和鸡精，稍加搅拌即成酱汤；另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。

3、将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。五花肉切成较大块肉，油炸豆腐切成细长条，葱切成段，姜切成厚片，鸡蛋打匀备用。炒锅里放一点油，加热。用大火将肉片炒至发白。

3新版蒸卤面的做法步骤图,新版蒸卤面怎么做好吃

1、面条要用最细的面条，这样蒸出来的才好吃。面条放入蒸笼，蒸20分钟。五花肉用蚝油、生抽、盐、淀粉、料酒、姜丝腌20分钟。芹菜洗干净，中间劈开，切成长段。泡发木耳。

2、蒸卤面的做法图解3蒸锅上火开始蒸面，开锅后中火蒸七八分钟到面条煅生就可以了。

3、在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟左右。

4、将肉切成条状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。用另一灶开始炒菜。

45种经典打卤面的做法,经典好吃的打卤面怎么做

1、将瘦肉切成碎末，小葱和大蒜切成碎末，青辣椒和红辣椒切成小丁。平底锅放油，烧热后放入肉末炒散，放入葱蒜爆香，6放入青红椒丁翻炒。放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。

2、做法一：山东卤水，准备材料：黑木耳50g、香菇100g、猪肉75g、花生油30ml、食盐适量、酱油10ml、葱20g、姜10g、水淀粉适量、五香粉3g、鸡蛋1个。黄花菜泡软切小段、香菇洗净去蒂切薄片、木耳泡发切丝、猪肉洗净切丝。

3、一 西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋打卤面应该是大家最常见的一款打卤面了，也得到了很多人的喜欢，做法也是非常的简单了。

4、制作的花样也是五花八门。鸡丝打卤面 1）将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。2）两只鸡腿煮熟，用手撕成丝备用。

5、喜欢吃打卤面的朋友，今天你算是来着了，今天大厨分享5种面卤的做法，以后吃面条不愁吃啥卤了，还有大家喜欢吃吃什么卤的可以评论出来，圈哥有时间给你更新做法。

6、盐5g，汁3g 香菇虾仁打卤面的做法：锅里倒油，加入虾仁炒至变色后，加香菇片、提前泡发好的黄花菜、木耳炒匀；加生抽、盐、鸡汁炒匀后，加水至沸腾，加入打散的鸡蛋液；出锅前，加入水淀粉勾芡即可。

5卤面(拌面)的做法,卤面(拌面)怎么做好吃,卤面

1、打开锅盖，用筷子将锅内的豆角和面条搅匀。然后再盖上锅，中火一分钟后开盖搅匀，如此反复，次数越多，焦焦的面条越多，越好吃。14 最后，把放蒜末，搅匀。

2、准备好杏鲍菇一个、尖椒一个、葱一小段、姜适量。将杏鲍菇切成厚片。锅中烧水，水开后放入杏鲍菇焯水2分钟。将尖椒、葱、姜切碎，炒好的杏鲍菇取出过水切成碎丁。起锅烧油，将杏鲍菇丁先炒香。

3、【制作方法】：准备好所用的食材和配料，蔬菜和猪肉分别清洗干净，装盘备用。把配料猪肉切丁，胡萝卜、无丝豆、蒜薹洗净切丁，香菇洗净热水烫下捏干水分切丁，大蒜各大葱切成粒备用。

4、将煮熟面条装盘，在上面淋上卤子并加入黄瓜丝拌面，即成。西红柿鸡蛋打卤面 材料 主料 ：面条半斤，西红柿2个，鸡蛋3个，葱半根 调料 ：盐少许，鸡精少许，水适量 做法 把洗净的西红柿去蒂后切小丁。

5、做法：将五花肉洗净入凉水锅加大料、姜、葱段、料酒煮至筷子可以插入即可。捞出晾凉切小薄片，保留煮肉的原汤。香菇发好后洗净切成两半、黄花菜洗净摘取硬的头部、木耳洗净撕成小块、口蘑去蒂切薄片。

6、打卤面怎么做好吃：打卤面的做法 猪五花肉要先炒至肉的颜色微焦，这时肥肉部分的油已析出，味道才香。因为是打卤面，所以有汤汁才好吃，在炒的过程中要调入适量水。调料中有酱油，盐要酌量加入。

关于卤面的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。