糯米卷的做法（糯米卷的做法大全窍门）

大家好，关于糯米卷的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于糯米卷的做法大全窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1糯米卷的做法

首先拿出紫薯，把它去皮，然后切成片放入碗中，下锅煮熟煮烂。2）准备一个碗，把糯米粉和面粉放在碗中，之后用筷子搅拌均匀。3）然后加入温水把它揉成面团，之后盖上盖子让它醒发15分钟。

糯米卷的做法步骤2把糯米粉、小麦淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀 糯米卷的做法步骤3入锅，用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。 糯米卷的做法步骤4用筷子搅拌顺滑，放凉。 糯米卷的做法步骤5在盘里放入椰蓉。

糯米卷的做法：面包机桶入125克约40度的暖水，再入酵母粉和糖，最后入面粉。启动面包机把材料全搅拌，直至无干粉。因为面团的含水量较少，很难揉成团，所以把材料到出于案板上用手揉压。揉至成光滑面团。

2糯米卷的做法大全窍门

趁热在糯米表面撒上一层白砂糖。（10）再撒上一层熟黄豆粉。（11）再撒上少许熟黑芝麻。（12）在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以。（13）将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头。

主料面粉500克黑糯米100克白糯米100克脱衣绿豆50克南瓜泥100克腊肉150克辅料发酵粉适量盐适量味精适量 步骤 广式腊味糯米卷的做法步骤1将腊肉切丁；黑、白糯米、脱衣绿豆提前浸泡一夜；备南瓜泥、面粉。

加少许油煸炒出香味，倒入蒸好的糯米饭，加少许盐，糖，生抽。倒入鸡骨汤翻炒至无汁水状，加入煮熟的豌豆，拌匀 将腌制好的鸡腿肉，皮面朝下，平铺，将素菜糯米饭卷入鸡腿中，用绵线固定好。

我想我可能就用面包机来做面团就好，确实要等，有点耗时间。放糖拌进去，反复揉成一个光滑的面团，不要太硬手，揉多几下，吃起来松弹些。

3鸡腿糯米卷的做法,鸡腿糯米卷怎么做好吃,鸡腿

做法 主料：鸡脾（广东人称连着肘的大鸡腿为鸡脾）两个，糯米（长糯和圆糯各半）适量先浸泡两小时，配料：马蹄（荸荠）两三个，胡萝卜半段，豌豆一把，香菇三大朵，除豌豆外全部切成小粒。

糯米洗净后，浸泡2小时。鸡腿洗净擦干，用刀将鸡骨取出不要。 用刀背将鸡腿肉拍平，拍松，接着将鸡腿肉放入一个大碗中，加入烧烤酱，蚝油，黄酒，葱（一半的量），姜，蒜末腌渍6小时以上使其入味。

Step用细棉绳绑好固定，整一下型，就是很漂亮的鸡腿卷。Step1电锅放半杯水，将鸡腿卷放入蒸熟。蒸好后，鸡皮上的油脂大都流到盘底的汤汁，鸡皮剩下好吃的胶质。1拿掉棉绳，盛盘上桌。

先来泡米吧，100g糯米加清水泡6个小时，建议是隔夜泡米，这样做的时候就不用等了，泡过的糯米用手指一捏就碎了，沥干水分后先放一旁。

【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解1 步骤1 温水泡发香菇和荷叶，糯米放电饭煲里煮，剩下最后10分钟就可以盛出来了。

主料：高筋面粉250克、糯米饭2碗。辅料：酵母粉5克、清水125克、糖20克。糯米卷的做法：面包机桶入125克约40度的暖水，再入酵母粉和糖，最后入面粉。启动面包机把材料全搅拌，直至无干粉。

4香芋黑糯米卷的家常做法?

1、做法 黑糯米、白糯米用清水浸泡1小时，淘洗干净；入电饭锅加适量水，煮熟后加糖拌匀成馅。将香芋去皮，切成薄片（考验刀工，也考验耐心的时候到了哈），在薄芋片上铺上馅料，卷起后入蒸笼蒸10分钟即可。

2、糯米卷的做法：面包机桶入125克约40度的暖水，再入酵母粉和糖，最后入面粉。启动面包机把材料全搅拌，直至无干粉。因为面团的含水量较少，很难揉成团，所以把材料到出于案板上用手揉压。揉至成光滑面团。

3、先提前将花生浸泡几小时，香菇泡发。花生与糯米加水煮成饭。2 趁煮糯米饭的时间开始揉面啦，面粉加入少量糖，温水将酵母融化倒入面粉中，并加入温水。将面粉揉啊揉成团，揉到盆中没有干粉手上也没有粘粉。

5老祖宗糯米卷的馅料做法

首先我们需要准备的食材：主料：面粉400克、清水210毫升、糖10克、酵母2克、糯米半斤、香肠两根、香菇6朵、胡萝卜半根。辅料：老抽1勺、生抽2勺、糖少许、盐适量。第一步，糯米浸泡2小时以上，比较方便的就是隔夜浸泡。

加少许油煸炒出香味，倒入蒸好的糯米饭，加少许盐，糖，生抽。倒入鸡骨汤翻炒至无汁水状，加入煮熟的豌豆，拌匀 将腌制好的鸡腿肉，皮面朝下，平铺，将素菜糯米饭卷入鸡腿中，用绵线固定好。

糯米卷的做法：面包机桶入125克约40度的暖水，再入酵母粉和糖，最后入面粉。启动面包机把材料全搅拌，直至无干粉。因为面团的含水量较少，很难揉成团，所以把材料到出于案板上用手揉压。

称好黑糯米粉，加温水和成团。面团分成两份，少的一份和蒸好的香芋和成团。活好的原味面团和香芋面团，高保鲜膜醒上20分钟。将面团分成六份，揉圆再醒发一下。醒好的面团压扁擀圆，包好豆沙馅。

糯米卷的做法 食材：面粉250克，糯米粉200克；辅料：酵母（干）5克，腊肠2根；调料：食盐3克。

以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。然后，加入糯米饭、调味料扮匀。最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。

6糯米卷的做法家常做法有哪些?

1、面包机桶入125克约40度的暖水，再入酵母粉和糖，最后入面粉。启动面包机把材料全搅拌，直至无干粉。因为面团的含水量较少，很难揉成团，所以把材料到出于案板上用手揉压。揉至成光滑面团。

2、首先拿出紫薯，把它去皮，然后切成片放入碗中，下锅煮熟煮烂。2）准备一个碗，把糯米粉和面粉放在碗中，之后用筷子搅拌均匀。3）然后加入温水把它揉成面团，之后盖上盖子让它醒发15分钟。

3、称好黑糯米粉，加温水和成团。面团分成两份，少的一份和蒸好的香芋和成团。活好的原味面团和香芋面团，高保鲜膜醒上20分钟。将面团分成六份，揉圆再醒发一下。醒好的面团压扁擀圆，包好豆沙馅。

4、将腌制好的鸡腿肉，皮面朝下，平铺，将素菜糯米饭卷入鸡腿中，用绵线固定好。将鸡腿卷包入锡纸 拧成糖果状 入烤箱，190度12分钟 将蒜泥，蜂蜜，老抽，盐混合在一起，调成酱汁。

5、糯米卷的做法 食材：面粉250克，糯米粉200克；辅料：酵母（干）5克，腊肠2根；调料：食盐3克。

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