如何挑选海参（什么样的海参比较好如何挑选海参）

大家好，今天来为大家解答关于如何挑选海参这个问题的知识，还有对于什么样的海参比较好如何挑选海参也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1如何挑选海鲜,看完你就会了

1、②看外壳 优质的小红贝外形完整、纹路清晰 此外尽量选择外表比较干净的产品。 ③上手触碰 开口状态下触碰会闭合，不能闭合，没有反应的基本是不新鲜了。 毛蛤蜊 ①选半出舌头的 选那种一碰就缩进去的才是活着的 且肉质鲜美。

2、①看公母：公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。

3、首先看外形，好的海参，刺短、粗、壮，分布和排列会比较整齐。从颜色上辨别，不要表面变黄、发绿的很可能是糖干海参。

2海参怎么挑选好坏

1、鉴别海参的好坏的方法：看海参的整体、是否有溶解现象、闻味道、看颜色、将干海参进行泡发。

2、糖干海参，因为加糖、染色的缘故，通常乌黑发亮，看起来品相很好。因为好的加工工艺会保留海参最原本的颜色。外型 淡干较为干燥，摸起来较为坚硬，参刺坚硬扎手；劣质海参、糖干海参摸起来很软。

3、．从海参嘴部看，品质好的骨架不会显得松散。4． 从海参的形态上辨别，上等的海参外形是圆柱状的，而且特别肥厚，刺直，体轻；海参生长时间越长，体形越大。

4、优质海参手感坚挺，表面因为晾晒烘干而呈现自然干燥，摸起来自然有弹性；劣质海参则因为有人工添加而摸起来有黏腻感，缺乏弹性。

5、【方法一】：从海参的外表和颜色来看：劣质海参呈灰黑色，形体饱满，微透盐晶，刺秃、且相距5毫米左右，用手磨擦其表皮，手上可染上黑色。【方法二】：从海参的内部看：劣质海参用手掰开后，其内部充满灰黑色杂质。

6、分辨海参好坏的方法有：尝味道、看海参泡发后的颜色、泡发比例。尝味道，在干海参进行泡发之后，如果吃起来没有嚼劲，那么就很有可能就是假的海参，尤其是野生海参，就具有非常好的嚼劲，具有很高的韧性。

3海参怎么挑选

参形态识别：优质的刺参体型肥满且呈圆柱型，刺挺直，个体轻但不发脬（浸泡水中发浮）。干燥度达到国家标准的干海参，置通风阴凉处，保质期可达2年。

优质海参手感坚挺，表面因为晾晒烘干而呈现自然干燥，摸起来自然有弹性；劣质海参则因为有人工添加而摸起来有黏腻感，缺乏弹性。

如何挑选海参？ 首先看外形，好的海参，刺短、粗、壮，分布和排列会比较整齐。 从颜色上辨别，不要表面变黄、发绿的很可能是糖干海参。

看品相：通常，海参颜色以青褐色为主，但如果海参生长在泥沙或礁石里面，海参表面颜色会变成深褐色。

4...点海参送家人,听朋友说现在好多掺假的,谁能告诉我怎么挑选海参...

1、买海参不建议买那些大牌子的，大牌子的往往价格更贵一些，品牌附加值太高，价格也会虚高，多花冤枉钱，不值当。

2、②光泽度高的海参不能买。③淡干海参卖相最差，实则品质最好。④500g标准包装盒里面有泡沫衬垫或者紫菜等，不能买。重要的话说三遍！！⑤市场活海参价位×40+500=淡干海参成本价。低于这个价位，不能买。

3、判断海参的参龄，要先看海参的生活环境和生活方式，也就是判断海参是否是野生海参还是养殖的。直接看海参的个头去判断海参的参龄是不科学的。野生海参的参龄只能根据我们多年的行业经验和海参的大小来判断。

4、我有更好的答案推荐于2017-12-15 14：14：58 最佳答案 几个头就是一斤（500克）称几个。

5、应该说是很好的，它的品种和营养没问题，它属于冷水参，成长期长，无污染纯天然，所以有其优点。

6、你好朋友，不管在哪里买海参，你需要告诉卖家你要的是品种上正宗的威海刺参或者辽参、品质上涨发15斤左右的纯淡干，不是福建参、糖苷和盐干、冻干，这样我相信谁也不敢欺骗你的。

关于如何挑选海参的内容到此结束，希望对大家有所帮助。