清汤燕菜（清汤燕菜是什么菜）

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1国宴菜单(8大菜系8款汤,国宴3款最亮眼)

1、开水白菜 开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。

2、国宴菜单通常包括以下几道菜：开胃菜、热菜、汤品、主食、甜品、茶歇。开胃菜：如鲍鱼、海参、花胶等海鲜类食材，或者燕窝、瑶柱等禽类食材，以清淡养生为主。热菜：包括荤菜和素菜。

3、冷菜：酱牛腱子、兰花干、四宝菠菜、硝肉、炝黄瓜条、桶子笋鸡、油吃冬菇、醉冬笋、五香肉干。

4、松鼠鳜鱼 在经典国宴菜中，松鼠鳜鱼算是一道比较有特色的菜系，它的特色就在于它的造型十分独特，看起来像是一只松鼠。要知道，这道菜其实不仅看上去很好看，吃起来也是十分好吃的，特别可口鲜美。

5、国宴十大菜品：北京烤鸭、松鼠鳜鱼、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、狮子头、白切鸡、宫保鸡丁、乳鸽、东坡肉。

6、中国国宴菜单有：开水白菜、宫保鸡丁、软兜长鱼、扬州狮子头和松鼠鳜鱼。

2你吃过最奢侈的一道菜是什么?

1、你好，最奢侈的一道菜是妈妈做的猪脚，虽然外面有很多买的，但是都没有妈妈做出来的那种味道。

2、因此，法国鹅肝通常被认为是世界上最奢侈的菜肴之一，价格也相对昂贵。

3、以下是几个在世界范围内广受认可的奢侈菜肴的例子： 松露鱼子酱：这道菜通常由新鲜的松露薄片和顶级的鱼子酱（如鳟鱼鱼子酱或鲟鱼鱼子酱）制成。

4、您好，很高兴回答您的问题。目前为止我吃过的最奢侈的一道菜是北京烤鸭。

5、如果从我有限的认知中选择最奢侈的一道菜，我会选择：金箔烤乳鸽配黑松露酱及金钻香槟（又称“黄金乳鸽”）这道菜选用珍稀的法国乳鸽，经过14-16小时的慢烤，肉质细嫩，味美如醇。

6、佛跳墙号称“闽菜之王”，曾是清宫御宴满汉全席中的极品美味，有着“中华第一汤”的美誉。

3含有燕字的菜名

大碗菜四品：燕窝”万“字金银鸭子、燕窝”年“字三鲜肥鸡、燕窝“如”字锅烧鸭子、燕窝”意“字什锦鸡丝。怀碗菜四品：燕窝溜鸭条、攒丝鸽蛋、鸡丝翅子、溜鸭腰。

在天愿作比翼鸟。凉拌双拼。燕草如碧丝。秦桑低绿枝。漠漠水田飞白鹭 阴阴夏木转黄鹂。凤凰台上凤凰游 黄鹤一去不复返。雪山飞狐。青龙卧雪。1金玉满堂。1如胶似漆。

佛跳墙、开水白菜、清汤燕菜、太史五蛇羹、三丝鱼翅等。佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。

“燕草如碧丝”清炒莴笋丝 清炒莴笋丝是一道色香味俱全的传统名菜。莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利于促进排尿，可减少对心房的压力。

4急!求很贵的菜的菜名

四川开水白菜 开水白菜看似清汤寡水，毫无技术含量，但其实是廉物贵做。主材是大白菜心，高汤用鸡、鸭、排骨熬煮，浇汤时在汤里淋一些鸡油。开水白菜香味醇厚，清鲜爽口，越喝越爱喝。

我吃过的最奢侈的菜是一道广东菜，菜名叫做【鸡煲翅】。这是八年前的事情了，是在一家海鲜大酒楼吃的，那时这道鸡煲翅的菜品价格是1388元。不过那一次是一个朋友请吃的饭，要是我自己肯定是舍不得吃的。

东北菜十大最贵的菜介绍如下：哈尔滨：得莫利炖活鱼。“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，已有一百多年的历史。

5清汤燕菜的营养价值

1、把蒸燕窝的清汤倒入锅里，置旺火上烧沸，用冰糖和精盐调好口味，均匀地浇在汤碗里。【营养价值】燕窝味甘、性平，有养阴滋燥、补中益气之功效。可治疗虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血吐血、久痢久疟及噎膈反胃等。

2、但是这时候如果我们给自己煮上一碗清汤燕菜的话，那么他就可以很好的起到消除疲劳的效果。2 预防便秘 其实很多时候，相信大家对于清汤野菜也都是有一定的了解，我们都知道他事事比较清淡的，而且里面就是有一些绿色蔬菜为主。

3、清汤燕菜是另一道谭家菜中的经典名菜。这道菜以燕窝为主料，加入清汤炖制而成。燕窝是一种珍贵的食材，富含多种营养成分，有滋阴润肺、美容养颜的功效。清汤燕菜的口感细腻爽滑，汤汁清澈鲜美，深受食客喜爱。

6谭家菜是典型的家常大众菜品是否正确?

1、我认为北京的谭家菜，非常精致，选料也非常的讲究，食材新鲜，做法讲究，值得去尝试。

2、谭家菜是家庭菜肴，讲究慢火细做，不象一般菜馆里的菜，出于经营的需要，多是急火速成。

3、从中国烹饪历史角度说，谭家菜是一块活化石，提供了一份研究清代官府菜的最完整而准确的资料谭家菜特点 谭家菜咸甜适口，南北均宜，调料讲究原汁原味，制作讲究火候足下料狠，菜肴软烂因而味道鲜美质地软嫩口。

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