今日小笋价格表（今天笋的价格）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享今日小笋价格表，以及今天笋的价格对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1雷竹笋价格多少钱一斤?

年建瓯市雷竹笋的市场价格预计12元/斤左右，冬天反季节上市的雷竹笋价格在30元/斤左右，夏秋季雷竹笋也可批量上市，预计价格在25元/斤左右。

大概有五六个，零售特级大雷竹笋20元1斤中长款雷竹笋。

现在诸暨市场上的雷笋价格在每公斤6元左右。绍兴县同康村共有7100多亩毛竹林，年产冬笋5万多公斤、近15万公斤鞭笋和20万公斤毛笋，该村的同康牌毛竹笋畅销杭州、上海、绍兴等地。

商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动。雷竹笋在某多多里售卖价格为29元，价格便宜，另外雷竹笋的营养价值高，产品本身优质，口感脆嫩，为了满足客户需求，会在特定节假日有促销活动。

真雷啊。X*0.9=500克 X=5556克 5556*5/500=5元 所以重新装袋每500克成本是5元。

同时，美团买菜还为上海居民提供更多时鲜好货。针对上海市民们“咬春”的习俗，美团买菜特别推出春菜尝鲜专场，上架20种新鲜春菜，包括香椿、雷竹笋、马兰头、枸杞头、荠菜等多个品类，让市民们不仅吃得到，而且吃得好。

2刚拔回来个竹笋的吃法

1、竹笋吃法很多，荤素皆宜，可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤，现介绍几种花样吃法，你不妨试着学学： 烤竹笋。

2、④把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。凉拌竹笋 【材料】竹笋500克，食盐适量，酱油一勺，香醋适量，白糖少许，辣椒油适量，葡萄籽油少许。

3、春笋的10种吃法：油焖笋、笋烧肉、腊肉炒笋、当归春笋乌鸡汤、腌笃鲜、竹笋饭、竹笋酿肉、清炒春笋、凉拌竹笋、雪菜春笋肉丝面。

4、首先将准备好的竹笋的皮去掉，找一个大小适中的盆，在其中加入清水，然后将竹笋放入其中清洗干净，带这些步骤全部完成之后，就可以将清洗好的竹笋取出，放在菜板子上，取来一个烧锋利一点的菜刀，将刚洗好的竹笋切成丝状。

3有什么好吃的笋零食推荐?

三只松鼠：该品牌的笋干小零食口感酥脆，味道香甜，且不含任何添加剂，深受消费者喜爱。 爱尚：该品牌的笋干小零食采用新鲜的竹笋制作，口感清脆，味道鲜美，且不含任何防腐剂和添加剂。

零食可以说是很多人的快乐，特别是辣的零食，无聊的时候可以来上一口，吃辣是一件会上瘾的事情，让你吃了又想吃，有些人吃不了辣，偏偏还要吃，痛并快乐着。

凤梨酥应该是不少人从小吃到大的点心吧，像黄远堂这个厦门的老字号品牌到现在为止就有50多年的历史了。 它家凤梨酥最大的优点就是酸甜度把握的刚好，不会齁嗓子。

幺麻子清水雅笋。幺麻子清水雅笋是洪雅特产，瓦屋山高山的烟熏笋干。

这款梅片有三种口味，陈皮，紫苏和原味。每一种都超级好吃，不想吃饼干之类又嘴馋的时候就吃一片，能含这好久都有滋味。

好吃不胖的零食有椰子片、草莓干、蒟蒻干、白玉菇脆片、竹笋、虾干、西梅干、海苔、坚果、枣夹核桃等。

4竹笋除焯水外还有什么方法可去草酸?

① 焯水 将春笋进行焯水去除苦涩味，是最常见的处理方法，用高温煮沸，使单宁、苦味氨基酸以及草酸3种物质分解挥发掉。

焯水：将竹笋洗净，切段或切片，然后放入开水中焯烫2-3分钟，再捞出过冷水。这样可以有效地去掉草酸，减少苦涩味。泡水：将竹笋切好后，放入清水中浸泡一段时间。水中可以加入一些食盐，这样可以帮助去除苦涩味。

用清水浸泡新鲜的笋片，用水浸泡几遍能够去除里面的涩味。用开水烫一烫，用开水烫也能够去除掉笋子里面的草酸，然后再进行烹饪，就不会有涩的味道。用水焯一遍，也能够去除苦味和涩味。

竹笋有苦味，是因为它含有草酸。去除竹笋的苦味有三个小方法，把竹笋的根部多切一些，切成薄片焯水，捞出来过凉水。竹笋虽然好吃，但是有苦味。竹笋里面含有的营养丰富，连外国人都喜欢吃竹笋。

泡4个小时左右，然后捞起来用清水冲一下，最后再用清水浸泡即可，注意三四个小时左右换水一次，一般浸泡一天即可食用。

把竹笋放在清水中浸泡，每隔几个小时换一次水，浸泡时间要根据竹笋的品种和新鲜程度而定。把竹笋放在开水中煮一段时间，然后捞出来再用清水浸泡，这样可以溶解掉部分草酸。

5竹笋的最佳晾晒方法

新鲜竹笋晒干方法 水烧开后放入竹笋，煮一下，根据笋的大小定时间。小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了，捞出沥干水份。如果想晒的快些，将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好。

将竹笋洗净，去掉外皮，切成适当大小的块状。 将竹笋块放在通风良好、阳光充足的地方，晒干。这个过程可能需要数天到数周的时间。

晒笋干时，最好提前看好天气，至少连续3~5天的好晴天，才能把笋充分晒干。

竹笋的最佳晾晒方法就是连续照太阳晒。具体方法如下：首先锅内倒入清水烧沸，转中火，将笋子放入沸水中，加入少许食盐煮至柔软或熟透，捞出，一般煮6~10分钟，控干水分，冷却后用保鲜袋装好。

把竹笋中的水分去掉，把竹笋放在干净的竹蔑上，摊平，放在阳光下晾晒，在晒的过程中要经常翻动，这样能让竹笋尽快晒干。注意事项。选正午和阳光光照最强烈的地方晾晒是最好的，当然也可以用线串起来悬挂晾晒。

6如何判别绿色干笋、冬笋、春笋?

按季节区别：冬笋：一般在农历十月即有上市；春笋： 立春前后破土而出的笋；毛笋：3月中旬至4月下旬；竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。

看颜色笋被制成笋干的时候，期间不会添加其他的东西，所以说，品质好的笋干，它的颜色和鲜笋的颜色是一样的，如果我们看到笋干的颜色偏白或者偏黄的话，那么绝对是品质不好的，最好就不要买了2闻味道不管是。

原料区别 春笋干的原料采用春笋；冬笋干的原料则是冬笋。

笋衣颜色不同 由于冬笋是埋在土中不见阳光，所以冬笋笋衣呈黄色。而春笋已破土而出接受了阳光，因此春笋的笋衣呈褐黄色，笋尖呈深褐色，即便剥落几层里面笋衣也呈褐色。

首先在种类上，冬笋，春笋，毛笋都是竹笋。春笋和冬笋都是毛笋。

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