洋葱头的功效与作用（洋葱头的功效与作用壮阳）

大家好，今天来为大家解答关于洋葱头的功效与作用这个问题的知识，还有对于洋葱头的功效与作用壮阳也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1洋葱的功效作用以及食用禁忌事项

洋葱能单独成菜，又能做调味料，是家家户户都能吃的家常菜。也有很多人是看重了它的 功效和作用 。今天我给大家整理了洋葱的 功效作用 知识，希望对大家有所帮助。

洋葱的功效与作用

1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御 流感 病毒，有较强的杀菌作用。

2.洋葱 营养 丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及 消化 腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗 消化不良 、食欲不振、食积内停等症。

3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低 血液 黏度，因而会产生降 血压 、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高 血脂 和心脑血管病人都有 保健 作用。

4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低 血糖 ，供给脑细胞热能，是 糖尿病 、神志萎顿患者的 食疗 佳蔬。

5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的 生物 化学 机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

6.洋葱所含的 微量元素 硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

8.洋葱中含有 植物 杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防 感冒 。

洋葱食用的禁忌

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成 结石 。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质腔指，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

洋葱伍森配的药用价值

1、洋葱头120克，切丝，放入油锅中煸炒，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒均匀即可。经常佐餐食用，可防治胃肠病和高血压病、高脂血症等。

2、洋葱500克或适量，剖成2～6瓣，放入泡菜坛中，淹浸2～春返4日(天热1～2日)，待其味酸甜而略辛辣时即可。用于消化不良，饮食减少，或胃酸不足的病人。

3、洋葱头100克，切细，与粳米50克，一起加水煮粥，连食数日，可治痢疾。

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2红洋葱的营养价值有哪些？你有什么看法？

如果您人过中年，或者家里有老人，不妨日常多吃一点洋葱。别看洋葱通常作为配菜卖衡侍，但它却有很高的营养价值。洋葱的营养成分十分丰富，具有利尿、防癌、降压等诸多功效。下面小编就为你介绍洋葱的营养价值。

红洋葱的营养价值有哪些？你有什么看法？

洋葱的营养成分

每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫拦乱克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝卜素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含有胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。

洋葱的营养价值 利尿排毒

洋葱还含有类黄酮，与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似，能在体内生成槲皮甘素，有较强的利尿作用，可防治糖尿病及肾性水肿。糖尿病患者每天食用25～30克洋葱，能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

洋葱的营养价值 治疗高血压

高脂血症患者经常中吵吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会有明显下降。专家认为，常食洋葱可以长期稳定血压，改善血管脆化，对人体动脉血管有很好的保护作用。

其中洋葱含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活溶血纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。

洋洋葱的营养价值 防癌

近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

对洋葱的营养价值有什么看法？

洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作几率降低一半左右。

洋葱有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。

3食材洋葱除了可以吃，还有什么用途?

洋葱因为其特殊的味道和具有杀菌抗癌的功效，所以被很多人所喜爱。但是洋葱不仅仅是可以作为餐桌的美食享用哦，它还有很多的作用，例如可以用洋葱涂抹在蚊虫叮咬处，立马就不痒了；把洋葱反正耳道外面，可以去除耳朵的疼痛感；把洋葱敷在脚底，可以缓解脚臭等等。具体的其他作用，我们一起看看吧。

洋葱可用于去除异味：洋葱大家应该都吃过，营养价值也很高，也是我们生活中常见的蔬菜之一，其实洋葱不仅可以用来吃还有很多妙用，我们都知道冰箱里的东西会容易串味，这样冰箱就会有异味，难闻的味道，那么我们就可以把洋葱切几片放在冰箱里里面衡祥，这样就可以防止食物之间串味了，还能吸附冰箱里的异味，所以洋葱的作用还是很大的。

洋葱可治蚊虫叮咬：将洋葱头捣碎，加适量醋，敷在伤口可治疗痱子和被蚊虫叮咬后留下的伤痕。把洋葱切片装在盘里，然后放置台灯边上，这样可以驱赶蚊虫，而且比杀虫器放心安全多了。

洋葱可以加速伤口的愈合：把一个较大的洋葱头，放在沸水中煮30分钟后取出切碎，涂在伤口部位可以加快愈合。

洋葱有助于睡眠：洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，产生镇静的作用。切碎装入布袋放在枕边，临睡前闻一闻，有催眠的效果。另外，洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质，对于大脑神经系统也有营养作用。

洋葱可缓解鼻塞：感冒时，鼻塞不通气咋办，用一片洋葱抵在鼻孔下或吃两片洋葱，立马可以通气，但是有些辣眼睛。

洋葱可用于治疗发烧：发烧时，有些特殊群体（比如孕妇）不宜吃药打针，那么可以将洋葱切片铺在脚底再套上袜子，睡时用枕头垫脚，两三小时就游拦顷能出汗散热，以达到神陆物理退烧的效果。

洋葱可以治便秘：洋葱头还有利尿和杀菌作用，用洋葱头做菜能够治疗便秘。

4切菜时洋葱必不可少，那么它有什么功效？

葱味辣,性微温。具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。洋葱味道刺激性较强,能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲。与其他蔬菜相比，洋葱是一道好菜。它不仅独特，而且看起来也不一样，洋葱主要有紫葱、黄葱和白葱，洋数局葱是常见的蟑螂蔬菜。我们能吃的那部分洋葱埋在底部，就是洋葱头，洋葱肉又甜又脆，略带辛辣，汁多，品质好，适合生食，也适合油炸食用。

具有降血糖作用，含有类似降血糖药磺脲的成分，可作用于胰岛β细胞，促进胰岛素的合成和分泌；此外，洋葱中所含的硫丁酸可能会增加人体对血液中葡萄糖的消耗。洋葱还含有类似于降血糖药甲磺隆的有机物质，可能会产生皮质醇，对人体有很强的利尿作用，如果糖尿病患者每餐吃约35克洋葱，你可能在降血糖和利尿方面有更好的作用，但是没有必要天天吃，也不必注意雨露，营养均衡，如果你爱吃很多，必须天天吃，可以用洋葱做配菜，拌洋葱，炒鸡蛋配洋葱西红柿配洋葱、肉拌洋葱等都是美味佳肴。

钙含量高，有效增加骨密度，经常食用可预防骨质疏松，特别是中老年人和更年期妇女，每天服用一些钙可以缓解身体虚弱的症状，缺钙引键毕笑起的腰部疼痛和腿部抽筋。经常吃洋葱是好的！曾在百度上看到：洋葱具有抗癌、杀菌、消炎、利尿、降压、降血脂、抗衰老、预防骨质疏松等功效。还单书认为洋葱，生的还是炒的，具有降低血液粘度的作用，洋葱特有的香味也是您的独特优势。已经研究过了。具有抗癌、抗氧化、抗血栓形成、抗血小板聚集、抗糖尿病等医疗保健价值。她有蔬菜皇后的美誉。

洋葱又称洋葱/洋葱/洋葱，洋葱富含蛋白质/糖/钙/磷/铁维生素/B/维生素C和硫醇/硫化物/柠檬酸稿含盐/马来酸/咖啡因酸/多糖/酪蛋白等营养物质。

5生吃洋葱的功效和作用有什么

洋葱有一股冲鼻的辣味，很多人都是弄熟了吃，辣味能减少很多。但是，洋葱最养生的吃法，是生吃洋葱。生吃洋葱对人体有诸多好处。下面由我为大家介绍生吃洋葱的功效和作用，希望能帮到你。

生吃洋葱的功效和作用

一、杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

二、促进胃肠蠕动，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

三、预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

四、降血压

洋葱是携纤唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，庆隐斗预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

五、降血糖

洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

六、改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

誉磨洋葱怎么生吃

1、直接食用

将洋葱切片后，就着饭吃;或者蘸酱油吃。

2、洋葱拌木耳

材料：洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐

做法：洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。再把洋葱焯烫过凉备用。所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

3、凉拌洋葱

材料：洋葱半个，芹菜二根，红辣椒一个，香菜一根，番茄酱一大匙，盐、甜辣酱、酱油、糖各一小匙。

做法：洋葱、辣椒切丝;芹菜、香菜切段，用少量的盐稍腌一下。所有主料与调料一起拌均，再加入香菜。

4、醋泡洋葱

材料：洋葱一个，糙米醋半瓶。

做法：将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。

洋葱的挑选与保存

洋葱的营养价值很高，它既可以作为主料进行烹饪，也可以作为配料与其他的食材一起搭配制作，那么，如此有营养的食材怎样挑选呢?挑选过后又该怎样保存呢?

洋葱的选购方法：

1、选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好;

2、从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理;

3、球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。

洋葱的保存方法：

洋葱是比较耐贮的蔬菜，但如果贮藏方法不当，也会造成烂耗、干缩现象。洋葱刚成熟的新鲜期，是营养价值最高的时段。在贮藏过程中，洋葱的养分会逐渐减少，如果洋葱己开始发芽或一些地方变软，就不能再食用了。所以对于洋葱的储存一定要注意方法。

1、挂藏。小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以。

2、坯藏。把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥中，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮。

3、新鲜的即食洋葱，最好是存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。

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关于洋葱头的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。