油炸糕的做法(油炸糕的做法家常做法简单)
大家好,相信到目前为止很多朋友对于油炸糕的做法和油炸糕的做法家常做法简单不太懂,不知道是什么意思?那么今天就由我来为大家分享油炸糕的做法相关的知识点,文章篇幅可能较长,大家耐心阅读,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1糯米油炸糕的做法
糯米油炸糕和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。
糯米粉倒入盆中,放入酵母和白糖,倒入色拉油,一点温水搅成絮状,揉成面团,醒面静置5分钟。醒好的面团分成小份,豆沙也分成小份,分好之后盖上保鲜膜以免风干了表面不好做。
油炸糕不是发面,糯米粉中加入沸水,一点点加入,用筷子搅拌,揉成面团,醒20分钟即可。油炸糕的做法,准备材料:糯米粉:200克、开水:适量、豆沙馅:200克、食用油:适量。
主料:糯米粉300g、玉米面30g;辅料:油适量、酵母2g、红豆沙适量 油炸糕 1 食材备好:糯米粉300g、红豆沙适量、玉米面30g、酵母2g。
面粉和糯米粉放入容器里,比例是1:1 开水烫面,用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少许植物油。揉好的面团醒二十分钟。准备好豆沙馅,豆沙馅的做法可以上我的菜谱查找。
2油炸糕的家常做法
油 少许 做法步骤 黄米面用开水搅拌成均匀的颗粒状。水不要太多,不要弄成团,搅拌成跟沙子似的的状态就好。
油炸糕做法:主料:面粉160克、白糖30克、水300克。辅料:面粉(馅儿)15克、红糖60克、黑芝麻15克、玉米油适量。红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合。拌匀。面粉称量好。白糖放入水中,混合烧开。
做法 将黄米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。
3油炸糕做法配方大全
1、将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中,加热,使油温升至150度,放入糕团,炸至表面有均匀的小泡、色泽金黄、无沁油即可。
2、糯米粉倒入盆中,放入酵母和白糖,倒入色拉油,一点温水搅成絮状,揉成面团,醒面静置5分钟。醒好的面团分成小份,豆沙也分成小份,分好之后盖上保鲜膜以免风干了表面不好做。
3、黄米面加水搅拌成均匀颗粒状,加入面碱和成面团。温水加江米面加冻面比例是(1:6:2)。放置太阳下!醒发2个小时。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。