青萝卜的功效与作用及食用方法（青萝卜的功效与作用禁忌和食用方法）

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1青萝卜简介

具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。5 与青萝卜相克的食物 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

青萝卜水分充足，耐存，可适当多购，置于阴凉处保存。白萝卜在冰箱中保存最佳时间不超过一周，建议现吃现买或少量购买，以防存放过久变质。

青萝卜在我国主要产自天津和山东。天津青萝卜又称卫青萝卜，天津种植青萝卜元朝就有记载，至今有600多年历史，以致后来还留有“沙窝萝卜——赛鸭梨”、“沙窝萝卜——嘎嘣脆”两句天津人常说的歇后语。

青萝卜中包括水果萝卜，两者没有什么区别。青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。青萝卜包括沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。

中医理论认为萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃、大肠经，具有下气、消食、润肺祛痰、解毒生津的功效。青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。

潍坊青萝卜是潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。

2市面上的萝卜种类很多,青萝卜的功效有哪些?

1、青萝卜味辛，性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化积的功效，有防治便秘、解毒、治疗产后病等作用，具体如下。防治便秘：青萝卜可以增进食欲，帮助消化，促使肠道蠕动增强，从而起到防治便秘的作用。

2、具有预防疾病的功效 依据有关得试验研讨发现，青萝卜里面养分丰厚，具有特别好得防范疾病得功效。具有止咳化痰的效果 饮用生得青萝卜汁，能够起到特别好得止咳化痰得效果。

3、具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。5 与青萝卜相克的食物 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

4、我认为青萝卜和白萝卜在外观、口感、营养和功效上有所不同。青萝卜富含维C、膳食纤维及矿物质，可抗氧化及提高免疫力，含有的芥子油和木质素能促进消化，增强食欲。

5、各种萝卜不同的功效 从营养学角度讲，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用；其木质素能刺激机体免疫力；萝卜的辣味来自芥子油，可刺激肠蠕动。萝卜含有大量维生素C，吃白萝卜可化痰。

3青萝卜的功效

青萝卜的功效与作用 增强机体免疫力 抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

我认为青萝卜和白萝卜在外观、口感、营养和功效上有所不同。青萝卜富含维C、膳食纤维及矿物质，可抗氧化及提高免疫力，含有的芥子油和木质素能促进消化，增强食欲。

延缓衰老 青萝卜含有非常可观的花青素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。

青萝卜是孕期营养的小宝藏！它富含花青素，热量低，不仅助你轻松保持好身材，还有多重保健功效。促进新陈代谢，促进消化，保护肠胃健康，增强免疫，让你和宝宝都健健康康。

青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

4卫青萝卜功效及食用方法

卫青萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；卫青萝卜食用方法 萝卜羊肉汤 取青萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净，切成小方块，将萝卜去皮切成小块。

卫青萝卜都有哪些食用功能？减肥美容的功效：中医把萝卜当药已有千年以上的历史，《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容，令皮肤细腻的功效。

这样对于我们增加机体的免疫力是非常有意义的，同时还可以通过青萝卜的方法来帮助抑制癌细胞的生长，这样是能够帮助我们防癌、抗癌的，功效还是非常强的。

青萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部。青萝卜含纤维素较多，有抗癌、增加机体免疫力等作用。首先要选：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。

步骤 卫青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮。（要保留萝卜皮） 萝卜削去根须，切成5厘米长的条。放在太阳下晾晒。晾晒至八成干。晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘。再放开水中泡一会。

功效与作用：增强机体免疫力抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

5青罗卜怎么吃最好

青萝卜炖腊肉：做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精。把腊肉用凉水泡软，多泡几小时。洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。炒成金黄色。把油倒出，加姜片青萝卜块。

凉拌青萝卜丝：将青萝卜切成细丝，加入适量盐、醋、生抽、香油等调料，拌匀即可。 青萝卜炖排骨：将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中，加入适量清水、姜片、盐等调料，炖煮至排骨熟烂即可。

青萝卜最好吃的做法有脆爽萝卜、萝卜炒肉丝、萝卜虾皮汤、萝卜丸子、麻辣萝卜干、萝卜蛋花汤等。脆爽萝 材料准备：青萝卜，盐，白糖，苹果醋等。大青萝卜洗净去皮切成小丝，放入盆中。

6青萝卜的营养价值

有助于减肥 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

萝卜孕妇可以吃，不过建议煮熟吃，所以怀孕3个月的孕妇还是不要生吃青萝卜了。青萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。

营养价值不同：白萝卜：含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素。青萝卜：含热量较少，纤维素较多，淀粉酶含量很高。

青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

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