蒜香排骨的做法（蒜香排骨的做法文字）

大家好，关于蒜香排骨的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于蒜香排骨的做法文字的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1蒜香排骨的推荐做法?

1、排骨适量、花生油适量、葱适量、花椒适量、干红辣椒适量、生抽适量、老抽一点、蚝油适量、生粉适量、蒜蓉适量、八角一个、姜适量、蒜适量。 蒜香排骨的做法： 把排骨清水浸泡半个小时。 洗净血水。 蒜剁成蓉，一半腌制，留一半炒制用。

2、食材用料：排骨 600克，大蒜 100克、红尖椒 20克、青杭椒 20克、洋葱 10克、盐 15克、味精 10克、鸡粉 10克、料酒 20克、白糖 5克、胡椒粉 10克、淀粉 50克、色拉油 适量。蒜香排骨的做法和步骤：排骨请卖肉的师傅剁好或者自己用较大菜刀剁好。

3、将排骨剁成长约7cm的段后加酱油略腌。（2）将生蒜拍碎后将排骨放入，后加盐、味精调味。（3）将腌渍好的排骨加花生酱、南乳汁、蛋黄制成薄糊均匀的裹在排骨上。（4）将排骨入油锅炸成金黄色即可。口味特点：色泽金黄，外酥肉嫩。

4、排骨洗干净，用一把锋利无比的刀斩件，沥干水，备用。蒜剥皮，剁成蓉。将盐、糖、料酒、蚝油、酱油、蒜蓉加入排骨中，拌匀，然后放在冰箱里冰鲜阁的腌足24个小时。（这样做是为了让排骨充分吸收蒜蓉味道）。排骨腌足时间后，从冰箱里取出来，再加点生粉拌匀。

5、做法步骤：准备好材料。所有调料放进排骨里面腌制15分钟 葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。另起油锅，倒入蒜末煸香 再倒入胡萝卜末煸炒一下。肋排重新入锅，加葱花翻炒均匀即可。

2蒜香排骨

1、做法： 排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮至七八分熟，捞出沥干水份，下锅炸至金黄捞出备用； 备菜：青红椒搅碎，洋葱切丁、蒜头剁碎； 锅中倒入少许油炒香青红椒、洋葱、蒜末，再加入辣椒粉、孜然粉、烧烤粉翻炒均匀； 倒入排骨加入2勺生抽、少许盐和白糖翻炒均匀，最后加入葱段翻炒均匀就可以出锅啦。

2、做法： 一斤排骨用面粉揉搓冲洗两次，一勺料酒、两勺奥尔良、半勺胡椒粉、两勺生抽，腌制三十分钟。 沥干腌料，五成油温下锅，中火煎制金黄（十分钟左右），捞出备用。

3、蒜香排骨 材料： 排骨（3条）、鸡蛋、玉米淀粉、蒜末、姜末、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、油、欧芹碎。 做法： 生抽2勺、油1勺、蒜未、五香粉姜未、胡椒粉、老抽1勺、少许白糖、盐鸡蛋1个、玉米淀粉2勺，分别加入排骨中。 抓拌均匀冷藏腌制一小时以上。

4、蒜香排骨 准备食材排骨1斤 生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐和糖适量、老抽2滴，这些调料加入排骨拌匀。生粉4勺、蒜5瓣切碎、玉米油1勺，这些调料加入排骨再次拌匀，腌制2个小时。

5、蒜香排骨 步骤： 排骨洗净，加一勺料酒、二勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺蒜末、适量黑胡椒粉和一勺淀粉，抓匀后腌制一小时以上。 将排骨放入空气炸锅，180度烤15分钟。 翻面撒上适量黑胡椒粒，180度烤6-8分钟。 装盘撒上欧芹碎点缀。

3椒盐蒜香排骨

1、空气炸锅蒜香排骨 准备材料：排骨，蒜，姜培猜，椒盐，孜然，蚝油，生抽，淀粉，盐。 做法： 排骨500g，洗净沥干水备用。 加入蒜末1大勺，姜适量，椒盐1勺，孜然半勺，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，盐少许。 拌匀腌制40分钟以上，腌制越久越入丛山味哟。 空气炸锅200度10分钟，翻面，再烤200度10分钟。

2、椒盐蒜香排骨所需食材：一斤排骨，半颗蒜末，椒盐粉。做法：排骨洗净沥干加蒜末，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，研磨少许黑胡椒粉（没有用白胡椒粉也行），半勺糖，适量淀粉抓至图中稍微挂糊的状态，腌制半小时（淀粉的量以能将蒜末粘在排骨上为优，如果有条件腌制一小时更入味）。

3、蒜：1小碗、鸡蛋：1个、淀粉：2勺、青椒：1个、椒盐：1小勺、油：适量、盐：适量、红椒：1个、咸鲜口味 蒜香排骨的做法步骤 排骨放入适量的盐、姜末、料酒和生抽， 拌均后腌制五分钟。将大量的蒜碾压成蒜粒， 拌均匀后加上盖放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上。

4、蒜香排骨的做法如下：用料：排骨500g，小米辣、青尖椒、洋葱、蒜头、葱姜、料酒、辣椒面、孜然粒、椒盐、白芝麻适量。新鲜排骨切小段。小米辣，青尖椒，洋葱，蒜头各切成小丁。葱姜和料酒。煮至八分熟。油热下锅慢煎。煎制俩面微黄。

5、椒盐蒜香排骨 步骤700g肋排冲洗干净，用厨房纸吸干水分，放入7g盐、适量过滤好的葱姜蒜水，搅拌均匀后腌制15分钟。葱姜蒜水制作：搅拌机中放入2根小葱，2片姜，2头大蒜和50g水打碎，过滤出葱姜蒜水。将50g蒜切成蒜蓉，放入100度的油锅中，小火炸至金黄后，捞出放凉，蒜油留用。

4蒜香排骨怎么做

1、蒜香排骨 步骤： 排骨洗净，加一勺料酒、二勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺蒜末、适量黑胡椒粉和一勺淀粉，抓匀后腌制一小时以上。 将排骨放入空气炸锅，180度烤15分钟。 翻面撒上适量黑胡椒粒，180度烤6-8分钟。 装盘撒上欧芹碎点缀。

2、推荐美食：【蒜香排骨】所需食材：排骨洋葱青椒红椒葱姜蒜调味料：盐生抽啤酒鸡精，胡椒粉白糖陈醋准备适量的排骨，先把排骨剁成长短均匀的排骨块，然后再放入盆中，倒入面粉，添加盐，充分地抓拌3分钟，然后再添加清水，一直洗到水不再浑浊就可以了。

3、腌制2个小时。做法：1勺酱油、一勺蛙油、1勺料酒、适量盐适量糖、2滴老抽拌匀，再加入蒜末4勺生粉、一勺玉米油拌匀腌制2小时油温6成热筷子放下去冒小泡即可下排骨。排骨小火慢炸至两面金黄大概12分钟关火盛出，油降温后再次烧热大火复炸3分钟捞出沥油。装盘，蒜香排骨完成。

4、排骨300克，剁去头和尾骨头。将排骨剁成小段。排骨洗净，准备蒜头5小个。将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。

5猪排骨怎么做好吃?

1、猪肋排洗净切成小块。 排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟。姜切片，准备好其它配料。 锅里烧油，油温六成热时下姜片炒香，再下腌好的排骨同炒，此时可以转中火，防止排骨焦糊。 炒至排骨水汽蒸发完，颜色金黄。 加入开水大火煮开，再中火焖至排骨收汁。

2、排骨洗干净，泡出里面的血水然后把排骨放入冷水中加葱姜，料酒煮至有浮沫，捞出排骨另起锅小火炖煮30分钟后捞出备用。 锅中放油，把排骨煎至两面金黄，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺油混合均匀，加入香叶八角，桂皮，倒入没过排骨的可乐。

3、熟白芝麻 根据口味添加 蒜香排骨的做法 锅中倒油，放入蒜瓣，中小火煎到表面金黄，捞出备用。请点击输入图片描述 放入排骨、姜片，转大火炒干水分，至排骨微焦。请点击输入图片描述 倒入生抽、老抽、冰糖炒匀。请点击输入图片描述 加水没过排骨，加盖小火炖50分钟左右，至汤汁变少，排骨比较软烂。

4、猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。 锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 放入葱段、姜片。 加入料酒，大火烧沸，转小火。 小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。 加入食盐。 挑出葱姜不用。 加入自己喜欢的蔬菜。

5、把排骨倒入锅中快速翻炒入色。 然后加入红烧酱油 葱和姜 以及开水，盐和八角，水需要莫过肉。 大火炖10 分钟后转中火炖50分钟，再大火收汁炖10分钟左右 像盘中这样就可以出锅了。

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