鸭蛋的营养价值（生鸭蛋的功效与作用）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享鸭蛋的营养价值，以及生鸭蛋的功效与作用对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1鸭蛋的营养价值如何?

1、鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。

2、鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相当，但矿物质总量远胜鸡蛋，尤其是铁和钙的含量非常丰富，有助于预防贫血和促进骨骼发育。每100克鸭蛋含有能量180千卡、蛋白质16克、脂肪13克、碳水化合物1克等。鸭蛋适合用盐腌透后食用，这样既有清凉、明目的功效，又能平肝。

3、鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。清肺火、降阴火。适宜肺热咳嗽。

4、鸭蛋属于一种禽蛋，可食用部分中水分占70%、蛋白质12%~13%、脂肪13~15%、维生素A260微克，还含有其它的维生素和矿物质。鸭蛋一般用作咸鸭蛋食用，蛋黄味道比较鲜美，脂肪的含量较高。

5、鸭蛋中含有丰富的铁和维生素B12等营养成分，可以帮助人体产生红血球，改善贫血症状。保护心脑血管 鸭蛋中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂和胆固醇，保护心脑血管健康。如何选择和存储鸭蛋 选择鸭蛋时，应该选择表面无裂纹、无异味、蛋壳光滑、颜色均匀的鸭蛋。

2鸭蛋的营养价值

鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。清肺火、降阴火。适宜肺热咳嗽。

有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

鸭蛋属于一种禽蛋，可食用部分中水分占70%、蛋白质12%~13%、脂肪13~15%、维生素A260微克，还含有其它的维生素和矿物质。鸭蛋一般用作咸鸭蛋食用，蛋黄味道比较鲜美，脂肪的含量较高。

鸭蛋是我们日常生活中常见的一种食品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸭蛋的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有很多好处。

3鸭蛋(营养价值)

鸭蛋不仅美味，还富含宝宝成长所需的多种营养素。预防贫血鸭蛋中的营养物质可以帮助宝宝远离贫血的困扰，让宝宝拥有更健康的成长环境。骨骼发育鸭蛋含有丰富的钙质，为宝宝的骨骼和牙齿提供了坚实的支撑，是宝宝骨骼发育的守护者。明目养眼鸭蛋还能为宝宝的眼睛注入活力，让宝宝的眼睛在探索世界时更加明亮、清晰。

增强人体免疫力 鸭蛋中含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以帮助人体增强免疫力，预防疾病。促进骨骼发育 鸭蛋中含有丰富的钙和磷等矿物质，可以促进人体骨骼的发育和生长，预防骨质疏松。改善贫血 鸭蛋中含有丰富的铁和维生素B12等营养成分，可以帮助人体产生红血球，改善贫血症状。

鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。

鸭蛋属于一种禽蛋，可食用部分中水分占70%、蛋白质12%~13%、脂肪13~15%、维生素A260微克，还含有其它的维生素和矿物质。鸭蛋一般用作咸鸭蛋食用，蛋黄味道比较鲜美，脂肪的含量较高。

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