人工剥大蒜头最快方法（人工剥大蒜皮最快方法）

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1蒜头去皮最快方法

剥蒜头皮最好之方法，第一步，先把蒜粒方开，第二步用挑菠萝刺的尖刀来剥皮。这两步结合起来又快，又不伤手。我来大蒜是一种非常好的烹调调味品，做西红柿鸡蛋汤用大蒜爆锅别有别有一番滋味。再就是做鱼更离不开大蒜除腥。还有清口凉拌小菜，蒜泥调和是味道关键。

蒜和皮中间吸收了水分，去皮就会比较容易了。第一招：泡水法。如果在剥大蒜之前有充足的时间可以运用这种方法，方法简单好操作。在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水，将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。

把整头大蒜掰开，用刀切去根部的硬结，放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可，非常方便。这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程哈。

人工拨蒜皮有比较简单的方法，平时可以取一个大点的杯子，然后把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣儿以后放到杯子中，把杯子盖好，用手拿着杯子用力摇晃，过五分钟左右，把里面的大蒜去除，蒜皮与蒜半儿就能自然分离，放蒜皮取下来直接扔掉就可以。

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