枇杷罐头制作方法技巧（枇杷罐头的制法）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享枇杷罐头制作方法技巧，以及枇杷罐头的制法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1制作枇杷罐头步骤。

制作枇杷罐头

主要材料：

罐头瓶子，枇杷，冰糖，VC，水  

所需工具拦液颤：

高压锅，水果刀，一次性橡胶手套  

制作步骤：

第1步：

挑选枇杷，不要选大个的，光滑漂亮的枇杷，不仅价格贵，而且因为打了农药包着袋子， 吃了也不好。可以选一些个头小，长得难看点没事，长虫眼的没事，扔掉就行，这样的枇杷一般是农户没打农药，而且价格低廉，味道还更甜。

第2步：

现在该说说制作方法了，戴好一次性橡胶手套，用小刀削皮（不建议手剥，一是手指会变黑，二是剥久指甲会疼）剥好的枇杷放在盐水里，这样是为了防止氧化。

第3步：

罐头瓶子要提早洗干净，还要上锅蒸一会，消毒。

第4步：

剥好一盆，把枇杷用清水洗干净，捞出。

第5步：

这是VC，一瓶两元，一个罐头放一粒。

第6步：

枇杷取六七颗，放进消毒后的罐头瓶子里，放一粒VC,一大汤勺的冰糖。

第7步：

加满水

第8步：

封盖，这一步很重要。盖子要先向后转，再向前转，不能拧过头，要不然盖子就坏了。

第9步：

高压锅底部放一个屉子，加水，放进瓶子，水要没过瓶子的半腰。高压锅叫了后再蒸十分钟就可以了，多么漂亮的枇杷罐头啊！像一颗颗金蛋。

注意事项请往下翻。。。

小贴士：

如果埋搭发现瓶子的水变少了，那就说明失败了，要趁新鲜吃。做好的罐头干燥阴凉处储存，放一年都没问题。罐头储存几个月后，口简败感更好哦！

2自制枇杷罐头的做法？

准备材料：新鲜枇杷果6-8枚，冰糖30g，清水六碗。 （一）将新鲜的枇杷果清洗干净，包皮去胡，每个枇杷果切成四分之一份。（二）倒入砂锅清水六碗（平仿瞎时家里的饭碗就好），水开后放入判困冰糖。（三）冰糖融化后，加入枇杷果块。（四）盖上盖子，转小火，焖制20分钟即可。备注：1，冷却后食用更佳。 2，盖上盖子后，一定要转小火。 3，如果没有掌握好时掘大念间，亲不要着急放入适量的红糖，将锅中的枇杷捻成泥，炖制4-5小时，会成为传说中的枇杷膏。

3枇杷罐头的制作方法

枇杷罐头制作方法

1．原料选择：选用上等的黄岩大红袍，肉质致密而厚，甜酸适口，果核小、果形大、形态完整的果实，剔除严重机械伤及病虫伤的枇杷果实。

2．摘柄：扭转摘除枇杷果柄，防止果皮破损。

3．热烫：按枇杷果实大小和成熟度高低，分批在85℃～90℃热水中热烫5～15秒钟，以皮易剥落为度。

4．冷却：取出枇杷果实，立即用冷水冷却。

5．去核、剥皮：用孔径为13～15毫米的打孔器在枇杷果实顶端打孔，再用6～9毫米打孔器打蒂柄部，使果核从顶部排出，并剥去外皮。要尽量避免伤及果肉。

6．护色：剥衡旁皮后的枇杷果肉立即浸入1%的盐水中护色，再经流动清水淘洗几次，沥干水分。

7．分选：挑选枇杷果肉色泽黄至橙黄，形态完整、洞口整齐、无严重机械伤的果肉，按色泽、大小分开，同一罐中果实大小、色泽应大致均一。

8．装罐：称取枇杷果肉，装入经清洗消毒的马口铁罐中，加注浓度为24%～28%的热糖水。

9．加热排气：枇杷果实装罐后立即送入100℃排气箱中，待罐中心温度上升到70℃以上时，即可取出歼拦掘。

l0．封罐：趁热在封罐机上封罐，不能漏气。

11．杀菌：将晶玉小黑罐枇杷罐头放在沸水中煮15分钟。氏核

12．冷却：分段冷却。

13．擦罐、入库、验收、贴标签：擦干水分，在常温库里放5天后敲罐检验，合格者贴标签出库。

4枇杷罐头的正宗做法，枇杷罐头怎样做才好吃的做法步骤

枇杷罐头的正宗做法，枇杷罐头怎样做才好吃的做法步骤

主料

鲜枇杷一斤 冰糖适量

辅料

水枇杷的三倍

枇杷罐头的做法步骤

1. 枇杷洗净去皮去子

2. 加入枇杷三倍的水，大火煮开！

3. 然后加入冰糖，再小火煮5到10分钟关火。凉后放冰箱

（糖根据个人口味加）

小贴士

剥枇杷时手会变黑，完事后用牙膏洗手会好点

独家枇杷罐头的正宗做法，独家枇杷罐头怎样做才好吃的

主料

枇杷适量 冰糖适量

水枇杷的一倍

独家枇杷罐头正宗做法：

1. 枇杷剥皮去核（觉得皮不好剥可以用调羹在还没剥前将枇杷刮一边，这样剥皮非常顺手也很快）

2. 水煮开，放入适量的冰糖（爱吃甜就多放，宝宝跟老人吃就少放点）待冰糖融化放入枇杷肉煮7分钟左右

3. 盛出晾凉！夏季可放入冰箱冷藏，口感风味更佳喔！

桂花枇杷的正宗做法，桂花枇杷怎样做才好吃的做法步骤

主料枇杷十个  苹果半个 水60-70g  冰糖适量 桂花酱适量

桂花枇杷的做法步骤

枇杷去核去皮，苹果去皮切块

2. 加水和冰糖一起煮至水变粘稠

3. 淋上桂花酱

冰糖枇杷罐头的做法，冰糖枇杷罐头怎么做好吃

把枇杷去皮去籽，放进罐头瓶里面，一层枇杷放一层冰糖。然后放凉白开，在上锅并衫蒸，罐头盖轻轻的放在罐头上，不要拧。蒸半个小时后，手拿抹布拧紧瓶盖（期间瓶盖不能离开罐头瓶）。拧紧后拿出罐头，等自然冷却，因为空气压力的原因，瓶盖会内陷。内陷的罐头可以放在冰箱储存一个月。没有内陷的就做失败了，需要尽快吃掉。

葡萄罐头的正宗做法，葡萄罐头怎样做才好吃的做法步骤

葡萄罐头的做法步骤

简单葡萄罐头的做法步骤：1 1葡萄去皮

简单葡萄罐头的做法步骤：2 2锅里放适量的水后加葡萄煮

简单葡萄罐头的做法步骤：3 3水开些，葡萄漂上来就好了。冷藏即食都可以

蜜桃罐头的正宗做法，蜜桃罐头怎样做才好吃的做法步骤

自制蜜桃罐头的做法步骤

自制蜜桃罐头的做法图解11. 准备食材

自制蜜桃罐头的做法图解22. 蜜桃洗净去皮

自制蜜桃罐头的做法图解33. 切成小片或者小块

自制蜜桃罐头的做法图解44. 差不多这个状态

自制蜜桃罐头的做法图解55. 蜜桃冰糖下锅，加水末过蜜桃

自制蜜桃罐头的做法图解66. 煮开后转小火煮20分钟出锅

自制蜜桃罐头的做法图解77. 蜜桃罐头做好喽，颜值味道并存，宝宝大爱

自制蜜桃罐头的做法图解88. 蜜桃口感刚好，汤汁酸酸甜甜的

樱桃罐头的正宗做法，樱桃罐头怎样做才好吃的做法步骤

主料小樱桃400克 辅料水适量冰糖适量

步骤

樱桃罐头的做法步骤11.新鲜的小樱桃洗干净备用。

樱桃罐头的做法步骤22.去掉蒂部备用。

樱桃罐头的做法步骤33.准备适量的冰糖

樱桃罐头的做法步骤44.将樱桃和冰涛放在锅里加水，慢火熬煮。

樱桃罐头的绝罩腔做法步骤55.冰糖融化，樱桃软化就可以了。

樱桃罐头的做法步骤66.放凉后，装到干净的玻璃瓶子里，放冰箱里储存。

黄桃罐头的正宗做法，黄桃罐头怎样做才好吃的做法步骤

黄桃罐头的吃法蛋挞黄桃

材料:奶油乳酪50g、糖40g(这个糖量一点都不甜，如果喜欢甜，可是稍微多加一点糖)、鸡蛋2个、牛奶50ml、玉米淀粉15g(原方用的土豆淀粉，我没有，用玉米淀粉代替了)、闷亮黄桃罐头2块(切成8块)、杏仁片少许、糖粉少许。

做法:1、黄桃果肉切开，沥干汁液备用。

2、在烤碗里排入切好的4块黄桃果肉。

3、奶油乳酪放入耐热容器，微波炉加热10秒，使其变软。用打蛋器打至光滑。

4、依次加入糖、鸡蛋，每加入一种都要拌匀。

5、加入淀粉，搅拌至看不到干粉，加入牛奶，拌匀。

6、将面糊均匀的倒入放了黄桃的烤碗里，表面撒上杏仁片。

7、烤箱预热200度，烤10分钟左右，至面糊蓬松。(为防止表面烤焦，可以在表面加盖锡纸)。

8、出炉，表面撒糖粉，就可以了。

川贝炖枇杷的正宗做法，川贝炖枇杷怎样做才好吃的做法

川贝炖枇杷的做法

1.

准备好冰糖、川贝（川贝磨成粉）和枇杷。

2.

枇杷洗净，去核去皮。

3.

将所有材料放入炖盅，加少量开水。

4.

盖上炖盅盖子，入蒸锅隔水蒸，水沸后转小火炖40—60分钟即可。

自制枇杷酱的正宗做法，自制枇杷酱怎样做才好吃的做法

老屋的枇杷熟了，年迈的公公亟不可待地打来电话催他儿子去采枇杷。今年的枇杷是大年，丰收了！采摘的时候非常有趣，然吃起来酸得不行。婆婆说存放几天就不酸了。知道枇杷有生津止渴、清肺止咳、和胃除逆的功效，于是带了一点回家来做了一次枇杷酱，才三小布丁瓶。过了几天回老屋，眼见篮子里的枇杷一个个坏了，感觉是不能久存了的，我统统带回了小家，做成了四瓶果酱，打算去老屋时，给公公婆婆再送去。(收起)

食材

主料

琵琶

2700克

白糖

150克

辅料

柠檬

半个

步骤

1.琵琶称重

2.将琵琶浸泡入水，洗去绒毛

3.将琵琶去皮后，削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。

4.用糖腌上一会儿，我实际用糖150g

5.倒入用料理机打碎的琵琶酱（不加水）煮至浓稠，边煮边用一把筷子划圈

6.煮至浓稠

7.取用半个柠檬

8.用核桃夹和保鲜袋帮忙，

9.先挤出柠檬汁入小碗内

10.去掉柠檬核儿

11.将柠檬汁加入到锅内略煮三四分钟即可

12.待稍凉，灌入无水无油的干净玻璃瓶内盖盖入冰箱储存。本次刚好这么四瓶。

13.而前一次没有拍过程照，用不粘锅煮的，

14.做成了这种布丁瓶三瓶。

小贴士

1，煮琵琶酱时，个人体会是用铁锅不合适，煮出来的有点怪味。而用不粘锅的口感好。

2，灌装的瓶子一定要干净无水，这样放入冰箱冷藏才能久存不变质。

3，糖尿病患者忌食枇杷，脾虚泄泻者慎食

好了，关于枇杷罐头制作方法技巧和枇杷罐头的制法的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。