土豆好吃做法步骤（土豆超好吃的做法,简单一做,比肉都香,上桌就抢光!）

大家好，今天来给大家分享土豆好吃做法步骤的相关知识，通过是也会对土豆超好吃的做法,简单一做,比肉都香,上桌就抢光!相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1土豆有哪些做法比较好吃

清脆爽口家常凉拌土豆丝

凉拌土豆丝以爽口为主要特色，是一般的家常菜，也是饭店餐桌上的美味佳肴。土豆跟清脆两个字能联系在一起么？这道菜告诉你绝对没问题。那种爽脆清新的口感，几乎让第一次吃这道菜的人不相信自己吃的是印象中圆溜芦颤溜、软绵绵的土豆。一个人吃饭的日子越来越多了，而且下班也不宏带是很早，那么做的时间快又好吃的食物成了首选。做个好吃的凉拌土豆丝，解解馋！

主料： 土豆100g 红椒15g

辅料： 盐2g 鸡粉2g 白砂糖 1/2茶匙 白醋2茶匙 香油 少许 辣椒油少许

制作方法：

1、土豆略冲洗后去掉外皮，清洗干净。用擦丝器擦成细丝，放入清水中漂洗 2~3 次后，在清水中浸泡备用。红椒切丝备用。

2、锅中烧沸水，将土豆丝沥干水分后放入沸水中焯烫至熟。

3、土豆丝中放入红椒丝，加入盐、鸡粉、白砂糖、白醋、香油、辣椒油搅匀即可。

温馨小提示：

1、这道菜很适合夏天吃，把蔽哗芦土豆多漂洗几次，或者在冰水中充分浸泡，这样土豆丝会更加清脆可口。

2、注意如果擦的丝比较细的话，较短时间内就后，迅速放入凉水中浸凉。如果可能的话，可以再漂洗一遍。

2土豆都怎么做好吃

土豆是生活中经常吃的一道蔬菜，大家知道土豆都怎么做好吃吗？以下是我精心准备的土豆的做法，大家可以参考以下裂侍内容哦！

香辣干锅土豆片做法【1】

食材：土豆1个，洋葱半个，尖椒1个，胡萝卜半根，香辣烤肉酱适量，蒸鱼豉 油适量。

制作方法：

1、土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。

2、调料准备好。

3、将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。

4、元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。

5、平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分。

6、在锅底刷一层薄油。

7、将土豆片放入平底锅小火煎制。

8、两面都煎至金黄色后盛出。

9、平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻。

10、放入煎好的土豆片销猛炒匀。

11、倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。

12、再倒入蒸鱼豉油炒匀。

13、香喷喷的香辣干锅土豆片出锅。一道美味的.下饭菜就完成咯。

高压锅土豆炖排骨做法【2】

食材：排骨700g，土豆500g,葱姜蒜、干辣椒若干，盐、生抽适量。根据个人口 味咸淡定配料的量哦。

1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。

2、葱姜蒜和干辣椒备好。

3、锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。

4、放入排骨翻炒出香味。

5、调入、生抽和老抽翻炒均匀。

6、添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。

7、水煮开后，将炒锅内所有材料全部肆斗吵倒入高压锅中，保压30分钟。

8、保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。

9、用电压力锅做排骨又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。温馨提醒妈 咪，使用电压力锅的时候注意安全，注意压力锅的排气孔不能堵塞哦，否则可 能有爆炸的危险！

土豆泥做法【3】

食材：土豆3个，香菇5-6朵，盐，香葱，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油

制作方法：

1、土豆去皮，洗净放入锅中煮。

2、在煮土豆的过程成中，香菇洗净，用凉水泡发，香葱香菜分别洗净，切碎， 备用。

3、将泡好的香菇捞出，切成小丁，备用。（注意泡香菇的水不要倒掉。）

4、将煮好的土豆捞出盛在一个大的容器中，用勺子腻成泥。

5、将泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌匀。

6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油锅中爆香，再将它们全部捞出，再把切好的 香葱、香菜、香菇丁，加盐放入油中爆香，炒好之后把它们全部倒入土豆泥中 拌匀，淋入香油，可以吃啦！

注意事项：

1、做这个土豆泥的主要步骤就是把泡香菇的水倒入土豆泥中，所以泡香菇之前 要把香菇洗干净。土豆泥之中加入泡过香菇的水之后，就没有那么干了，容易入 口，而且也有了香菇的香味。

2、土豆和香菇的多少，全都由自己决定。喜欢吃香菇的朋友可以多放些，香菇 要切成精量小的丁。

3、炒香葱，香菜香菇的时候放的盐，可以多放些，因为拌土豆泥的时候没有放 。

4、喜欢吃辣的朋友可以多放两个干辣椒爆香。

3土豆简单又美味的做法

土豆的做法有很多，下面我来给大家介绍土豆简单又美味的做法，大家快来尝试吧!

一、香脆土豆球

1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉!

二、鱼香土豆

1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。

2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆腊培香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。

3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。

4、加入花生米、葱花，快纯局梁速翻炒均匀即可。

　 　三、孜然土豆片

1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。

2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。

3、做运翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

4、继续煎熟，撒上葱花。

4土豆有什么好吃的做法？

哈哈哈嗝我来回答我来回答！这里先插一句嘴哦，我是云南滴，然后我卜粗们这里呢特产土豆，我们省内人大部分叫的“洋芋”。土豆啊其实吃了它能够减肥美容呢，建议多吃，好了废话不讲啦～开始介绍我的平常做法:

1.小米辣洋芋(土豆)

如果你爱吃辣的话，你可以试试这个:

①洋芋削皮洗干净，切成条状，然后用水泡一下，主要是把淀粉泡出来，然后放锅里煮，煮个10分钟左右看着熟了就可以捞出来了。

②在另外一个大的碗拌个灵魂小料汁:加入剁碎或者切小的小米辣，辣椒粉，酱油，盐巴，味精，大蒜，香菜，重点在这，挤压柠檬汁或者柠檬片进去)

③拌好料汁搅拌均匀后再把煮熟的土豆放进去搅拌，这道小吃在我们这一般都是凉了再吃，当然可以看你喜好。

这里上个图吧，做的时候没有准备太多作料，做出来大概这个样子:

小米辣洋芋

2.烤洋芋(土豆)

炭火或者烤炉或者烤箱就可以烤，烤熟后蘸上单山蘸水(云南特产辣椒面)或者小米辣料汁，吃起来杠杠滴！

这里还是附个图，主要给你看看大概什么样子哦

烤土豆，左边豆腐 右边土豆

3.油炸洋芋(土豆)

①起过烧油，油多一些，放个半锅左右，油热热的滚烫的时候再放入土豆(建议条，也可以块，片，看你喜好)，给它炸的看起来表面金黄，看起来熟了就捞出来，喜欢吃脆的话就早一点捞出来，喜欢吃软一点的就给他多炸一会儿。

②然后还是一样的操作，腔悄在一个大碗里，放入盐巴，味精，酱油，醋，香菜，葱，辣椒面，辣椒酱。这一步呢就是调上你喜欢吃的料汁啊。

③料汁调好以后再把炸好的洋芋放入料汁里搅拌型圆镇均匀。然后就可以吃了。

这里还是附一张图片吧，是我在外面吃的，但是做法差不多，我看着人家这样做的。

炸洋芋

5土豆怎么做好吃又简单 土豆做法大全家常

土豆怎么做好吃又简单 土豆做法大全家常

材料

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

做法

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

土豆的家常做法大全 土豆怎么做好吃又简单

用料

主料

土豆1个

面粉50克

西红柿2个

鸡蛋2个

辅料

香椿

适量

调料

色拉油

适量

食盐

少许

醋

少许

胡椒

少许

小葱

5克

白糖

少许

高汤

1小碗

土豆面的简单做法的做法

番茄炒鸡蛋卤的做法：

1.番茄切十字刀用开水烫一下去皮

2.去皮的番茄切小块备用

3.锅内放少许油，鸡蛋打入碗中，加一点点水混匀（这样鸡蛋炒出来会很嫩），放入油锅中炒碎

4.另起一锅，爆香葱蒜碎，加入番茄丁拌炒至软

5.加入一小碗高汤或者清水煮滚

6.煮至浓稠，放入盐和一小勺糖，在放入炒好鸡蛋碎，拌匀稍煮一下

7.起锅的时候倒入几滴醋，这样鸡蛋番茄汁会很鲜

面疙瘩的做法：

8.土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用（土豆连皮煮，会减少水分的吸收）

9.将土豆泥、面粉、胡椒粉、盐充分拌匀（面粉与土豆的比例可按照个人喜欢掌握，加面粉多疙瘩比较硬有嚼头，加少了是糯糯绵绵的口感，我喜欢后者）

10.将面粉揉拌成不沾手的面团

11.将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段

12.用叉子在表面滚压出沟纹，比较容易沾附酱汁

13.将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出浇上番茄汁。 正好凉拌了一小盘子香椿菜，点缀上去些，不仅增添的美感，味道还真搭配呢

营养功效

1、面条我选用了义大利的家常面食——土豆面疙瘩，在面粉里加入了土豆泥，口感很Q的说， 而且土豆的营养价值很高，有齐全的8种氨基酸，还含有多种维生素，钙、磷、镁、钾含量也很高。

2、酱汁是用咱最经典的卤——番茄炒鸡蛋，酸酸甜甜滴，而且番茄中含有丰富的维生素C，胡萝卜素和B族维生素，与鸡蛋同食可以增强蛋白的吸收，同时还可以促进消化和骨骼生长，开胃降燥！一碗番茄鸡蛋土豆面疙瘩不仅口感上满足了小朋友们挑剔的味蕾，营养还很全面哦！

土豆怎么做好吃又简单 土豆的家常做法大全

用料

主料



土豆2个

辅料

红椒

1个

调料

色拉油

适量

食盐

1小匙

醋

1匙

姜

3片

蒜

2瓣

花椒

1小撮

干辣椒

5个

小葱

3根

白糖

1小匙

用料小秘诀

锅具中的奥黛丽赫本

撬动整个美食界的康宁琥珀锅

酸辣土豆丝的做法

1.准备材料

2.将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点

3.再将土豆片切成细丝



4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）

5.将葱切末、辣椒剪兆兄成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末

6.锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了



7.捞出花椒不要，锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味

8.加入土豆丝

9.煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝



10.放入红椒丝翻炒均匀

11.最后加葱谨正花、适量盐、糖、鸡精调味即可

12.简单但不失美味的酸辣土豆丝就大功告成







加分技巧

烹饪技巧

1、将醋沿着锅边淋入，会比直接淋上香味更加醇厚浓郁。

2、切好的土豆丝用凉水冲过，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持 *** 、爽脆。

3、也可以加点生抽，也很好吃。

4、切土豆丝时，先将整个土豆的底部削平一点，这样可以使土豆更稳定的站在刀板上，更方便切丝。切丝的口感比刨丝的更好吃。

5、加点花椒才更香，花椒爆香后捞出不要，以免吃菜时吃到整粒花椒。

6、如果喜欢清脆的口感，一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的，适当延长炒的时间。

菜品特色

       酸辣开胃、下饭绝佳的酸辣土豆丝是家庭餐桌上最常见的家常菜之一。可以作为新手下厨必学的菜之一。族晌袭土豆的营养很丰富，还有改善肠胃功能、预防高血压的功效。土豆也是最常见的食材，所以对于土豆控来说，一碟酸辣土豆丝和一碗米饭就足矣成为一顿美味餐啦。

土豆怎么做好吃简单做法大全

材料

主料：土豆1个。

辅料：葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。

做法

1、土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2、锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。

3、放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4、放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。

土豆怎么做好吃简单做法大全1

1) 土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡15min.干辣椒用少量水泡软切丝；

2) 同时烧一锅水，土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min., 原则上水再开了就行)，用凉水冷却以免土豆发粘；

3) 将冷却后的土豆丝放盐，味精，辣椒丝拌匀放置15min.然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油,

4) 起油锅炸花椒油，花椒糊后捞出，将热油淋到土豆丝中，特别照顾一下辣椒丝，以出味.

5) 香菜切10mm 段，青椒切丝，放入土豆丝中，拌匀。

Remarks

a. 同样方法可做油呛包菜。这两种菜是下饭佳品，不可不尝。

b. 土豆最好用那种没有淀粉的，即怎么煮也不烂的那种，这样才脆；否则应将土豆丝多洗几遍，并适当延长浸泡时间。

土豆饼怎么做好吃简单做法大全

土豆饼的做法

1.

准备所有食材

2.

土豆去皮蒸熟或煮熟

3.

把熟土豆压碎成泥，拌入面粉，放一点盐。

4.

不用加水，直接和成面团。稍醒一下。

5.

把面团搓粗长条状，切成剂子。

6.

擀开，成饼状。

7.

饼铛油热放饼。

8.

双面成微黄即可。

早餐土豆怎么做好吃简单做法大全

土豆鸡蛋饼

主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

配料：香葱适量

调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

步骤：

1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）

2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）

3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4：磕入鸡蛋搅拌均匀。

5：加入3大勺面粉拌匀。

6：最后加入葱花拌匀。

7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）

8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

9：翻面继续煎熟。

10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）

碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。

刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。

这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

土豆早餐怎么做好吃简单做法大全

主料土豆150克面粉150克辅料油适量盐适量胡萝卜半根白胡椒粉适量

步骤

土豆早餐饼的做法步骤11.胡萝卜、土豆分别去皮后擦成丝

土豆早餐饼的做法步骤22.加入面粉、打入鸡蛋

土豆早餐饼的做法步骤33.加入搅拌均匀后，加入盐

土豆早餐饼的做法步骤44.加入白胡椒粉

土豆早餐饼的做法步骤55.搅拌至无颗粒的稠面糊

土豆早餐饼的做法步骤66.锅内放油，勺入面糊煎至两面金黄色

土豆早餐饼的做法步骤77.加盖焖2-3分钟即可

土豆早餐饼的做法步骤88.出锅，放置不烫手后，用模具印出爱心形状即可

土豆饼怎么做好吃，家常土豆饼的做法大全

土豆饼的家常做法

材料

土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克

做法

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

6土豆怎么做好吃

咸鲜香辣剁椒蒸土豆

如果你怕自己到了他乡异国的时候吃不惯当地的东西，没必要整天抱着方便面。带着一瓶湖南的剁椒酱，就足够让你走到哪吃到哪了。只要有主食，浇上剁椒热一热就会很好吃，咸鲜香辣一应俱全。

主料：小土豆 300g

辅料：香葱 30g 剁椒酱 2汤匙

制作乱尺方法：

1、将土豆洗净，暂时先不用去掉外皮，放入锅中，加入足量的清水，将其煮熟。

2、等到土豆基本煮熟了，将其捞出沥水。煮熟的土豆有一个标志，就是可以用筷子插穿。将其晾凉之后，去掉外皮，切哗毕高成滚刀块。

3、将土豆块装盘撒上剁椒酱之后，上锅大火蒸 5 分钟左右出锅，撒上香葱碎即可。

温馨小提示：

1、剁椒酱中一般都是含有盐分的，而且咸度够可以，所以千万别再加盐了。撒剁椒酱的时候，要均匀，薄薄一层就差不多了。

2、热天里通常胃口也不太好，什么都没味，那就来点刺激食欲的调料吧。剁椒的味道肯定能激活你的味觉，唤醒沉数哗睡的胃口，配合小土豆，是桑拿天里好味又养身的美味。

土豆好吃做法步骤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土豆超好吃的做法,简单一做,比肉都香,上桌就抢光!、土豆好吃做法步骤的信息别忘了在本站进行查找喔。