黑豆豆浆的功效与作用（红豆黑豆豆浆的功效与作用）

大家好，关于黑豆豆浆的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于红豆黑豆豆浆的功效与作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1黑豆浆的功效与作用有什么

黑豆有豆中之王的美称。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用等等。下面由我为大家介绍黑豆浆的功效与作用，希望能帮到你。

黑豆浆的功效与作用

1美容养颜

黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，而维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

2减肥、降低胆固醇

黑豆是大豆的一种，黑豆浆富含人体所需的18种氨基酸，特别是人体所必需的八种氨基酸。黑豆浆还含有人体所需的19种油脂，不光能满足人体对脂肪的需要，还有降低血液中胆固醇的作用。

黑豆浆内不含胆固醇，其所含植物性的固醇，不能被人体吸收利用，但是能加速粪便中固醇类的脊昌排出，避免过多胆固醇堆积在体内，可预防动脉血管的硬化。

3抗氧化

黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

4调理肠道

黑豆浆中有粗纤维和寡糖。常食黑豆浆，可以提供食樱迹扒物中粗纤维，促进消化，帮助肠道的蠕动进而使以内的胀气与毒素顺利的排除，防止便秘发生;寡糖有利于双叉杆菌增殖，从而改善体内肠内的菌丛环境，具整肠作用。

5健脑益智

黑豆浆中的不饱和脂肪酸在人体能转为卵磷脂，他是形成脑神经的主要成分。黑豆浆中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑州漏益智的作用。

6抗衰老

黑豆浆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成分都具有抗氧化能力。　维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内的自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;

异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

7改善骨质疏松

黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。但不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

8缓解肾虚

“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆浆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆的营养价值

黑豆素有“豆中之王”的美称。黑豆中蛋白质含量高达45%以上，且含有18种氨基酸，特别是含有人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种脂肪酸，其中亚油酸含量达55%以上，亚油酸有“血管清道夫”的美誉。

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量也很高，对保持机体功能完整、延缓衰老、降低血液黏度具有显著作用。黑豆中还含有高达4%的粗纤维，可以促进消化、防止便秘。

此外，黑豆富含多种维生素，B族维生素和维生素E含量很高，具有保健作用。每百克黑豆中含17.36微克维生素E，具有抵抗自由基毒害的作用。

黑豆浆的功效与作用多多，大家可以常喝，是很不错的保健养生饮品。

食用黑豆的注意事项

1、不宜生食和炒食

在黑豆中，存在对人体不利的物质，那就是胰蛋白酵素抑制剂，这种物质会抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素，因此，生食和炒食的时候会对身体很不利，但是，黑豆经过烹煮之后，这种物质就会被破坏，就不会对人体造成伤害了，所以，黑豆不宜生食和炒食。

2、不宜空腹食用

黑豆很不好消化，比较硬，尤其是空腹的时候，食用之后，黑豆中的高纤维，就会刺激肠胃，导致腹胀、消化不良等问题的出现。

3、不可摄入过多

和其他任何的食物一样，黑豆虽然具有良好的保健功效，对于女性来讲，是天然的保健品，但是，不管再好的食物，都不能摄入过多，物极必反的道理，大家还是要知道的。

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2黑豆浆的功效与作用

黑豆浆的功效与作用

黑豆浆的功效与作用，黑豆全身都是个宝，而且它的加工制品也非常的丰富，很多人都喜欢早上喝一杯豆浆，不仅美白还营养，因此很多人喜欢吃黄豆，下面分享黑豆浆的功效与作用。

黑豆浆的功效与作用1

1、保养卵巢

黑豆在所有的豆类中营养价值位居首位，它所含的雌激素超过了黄豆。多喝黑豆打成的豆浆，是最环保的补充雌激素的方法之一，可以保养女性的子宫和卵巢。

2、可以补血

黑豆含有很多的微量元素，比如：锌、铜、镁、钼、硒等等，这些微量元素可以降低血液的粘稠度，还有补血、延缓衰老的作用，有贫血的患者可以多吃。

3、预防便秘

黑豆里面含有的纤维非常高，能够促进肠胃的消化吸收，多吃黑豆，能预防便秘的产生。

4、丰胸的功效

黑豆所含的蛋白质是肉的两倍，远超鸡蛋和牛奶，维生素的含量也高，其中维生素E的含量超出肉的7倍，这种元素有很好的丰胸效果。

5、可以减肥

主要的原因是黑豆浆有利尿的功能，能够快人体的新陈代谢。它又是植物蛋白之王，既营养又利于身体排毒，是减肥人士的福音。

6、能美容养颜

黑豆里含有丰富的花青素和维生素E，能滋养皮肤，爱美之心人人皆有樱丛键，一天一杯就足够。

7、缓解高血压

黑豆浆有软化血管的作用，有高血压、心脏病等各种心血管方面疾病的患者可以多喝，还能缓解肝脏方面的.问题。

黑豆浆的这么多好处，每个人看了都很心动，特别是爱美的女性朋友，下面给大家分享一种更加营养全面的黑豆浆做法，女性朋友喝了，效果更好。选用黑豆、黑米、黑芝麻3种食材，不用浸泡，直接加入适量清水打成豆浆饮用，是一种高蛋白，低脂肪的好饮品，并且口感香浓，非常好喝。

给大家一点小提示：黑豆浆一定要煮熟才能喝，喝的时候不能空腹，一定要先吃点如面包、馒头、面条之类的食物后再喝。这样豆浆中的蛋白质可以与淀粉融合，产生酶解，让食物中的营养更好的被身体吸收。不说了，买黑豆去了，黑豆浆喝起来，郑茄身体好起来。

黑豆浆的功效与作用2

1、喝黑豆浆可以减肥

黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢，减少各种脂肪酸和胆固醇的产量，达到减少体内脂肪比例的目的。

比起黄豆其降低胆固醇作用更明显，另外黑豆在一定程度还有防范心脏病和癌症的作用。

2、喝黑豆浆可以美容

黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。

黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，植物蛋白之王的美誉。

3、黑豆浆促进排卵，对备孕有好处

由于黑豆富含雌性激素，所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚，从而有利于早日怀上宝宝。

4、高血压病人常喝黑豆浆有好处

黑豆的营养价值和功效：研究发现黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。

其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。

黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。

大家平时可能一般都是在外面买的白豆浆喝，其实，自己动手榨的黑豆浆更加干净好处更多。

食材

黑脊巧豆、白砂糖、水。

做法

1、先将黑豆洗干净，在温水中泡3-4小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。

2、待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。

3、启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。

4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好。

此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。

黑豆浆的功效与作用3

可以增强活力与精力。 现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆浆是有益处的。

美容养颜的功效。 黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，而维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

缓解肾虚。“ 黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

可以改善骨质疏松。 黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。 但不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

有益于健康。 常喝黑豆浆能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏等方面的疾病有好处。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃，平时就是以黑豆来保持青春美丽。

可以抗氧化。 黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

可以有效 促进排卵和卵泡发育 。如果是想要宝宝的为准妈妈，不妨适量的喝些黑豆浆，有利于泡泡的发育哦。

3黑豆豆浆的功效

黑豆豆浆就是黑豆制成的豆浆，黑豆的营养价值非常高，其中包含优质蛋白，它是人体活动的物质基础，而且黑豆中所含的营养物质能够一起补肾，那么大家知道黑豆豆浆的功效吗?下面我就为大家介绍一下黑豆豆浆的功效与作用。

黑豆豆浆的功效

常喝黑豆豆浆具有补肾强身、延缓衰老、除湿利水等多种功效。我国医学认为，黑豆豆浆除了以上功效外，对治疗风毒脚气、水胀满、风痹痉挛、黄痘浮肿、产后风痛、解药毒、血虚目暗、气虚盗汗、耳聋耳虚等病症均有良好的疗效。黑豆豆浆的功效有这么多，大家不妨亲自动手尝试一下哦，在寒冷的冬天为家人送上一杯“独一无二”饮品，而且美味营山亮帆养的黑豆浆，温暖又体贴。

黑豆浆的好处

1、养颜、且有益健康

黑豆浆要比黄豆浆多一些疗效，长期食用黑豆，会使您的肌肤变得更加红润有光泽、填骨髓、长气力、补虚能食。从古自今，民间都用盐煮黑豆食用，这样有补肾的作用。黑豆中含有的氨基酸、蛋白质、粗纤维、植物固醇、皂素及一些有益身体健康的微量元素，例如钙、铁、磷。黑豆中还含有丰富的抗氧化物质异黄酮类和维生素e，所以常喝黑豆豆浆有益身体健康哦。

2、丰胸

黑豆的丰胸效果非常的好，大家都知道丰胸主要是补充蛋白质和胶质，而黑豆中恰恰富含优质的蛋白质如果配合生理期，在“黄金时段”饮用，效果会更好的。

3、减肥

黑豆豆浆的营养价值丰富，由上面我们可以得知，常喝黑豆豆浆对减肥有非常好的帮助。如果你想要通过节食来减肥的话，喝黑豆浆补充的必要营养会更多一些哦。

喝黑豆浆的禁忌

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

在豆浆中打鸡蛋，他们认为这两样都是营养价值很高的食材，可是把他们放在一起的话会产生不易人体吸收的物质，大大降低了豆浆的营养吸收。

3、忌冲红糖

豆键喊浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

黑豆豆浆做法

黑豆豆浆一

材料

黑豆80克、白糖适量。

做法

1、黑豆先洗净，再用清水浸泡至少3个小时。

2、将浸泡好的黑豆倒入豆浆机中。

3、接着再倒入适量清水，加盖后启动按键。

4、煮好之后，将豆浆过滤，去掉豆渣。

6、最后加入适量的白糖调味即可饮用。

黑豆豆浆二

用料

黑豆80克、大米10克、冰糖20克

做法

1、黑豆和大米放入盘中洗净。

2、加入适量的清是浸泡一夜。

3、浸泡后的黑豆、大米水不要倒掉。

4、直接倒入豆浆机加入冰糖。

5、水量加至最高刻度线和最低刻度线之间。

6、接通电源按下五谷豆浆功能键。

7、余下的时间就交给豆浆机了，20分钟后豆浆机会发出提示音，提示豆浆已经做好。

8、豆浆倒出就可直接饮用好，喜欢顺滑口感就用筛网过滤一次。

逗雹五黑豆浆

主料

黑米适量、黑豆适量、芝麻适量、花生(黑)适量、麦仁(黑)适量、水适量。

做法

1.五种材料洗净放入豆浆机，五谷豆浆程序，大约20分钟就好了。

2.打好的豆浆用滤网把豆渣过滤掉即可。过滤的豆渣不要扔掉，可以蒸馒头，也可以做面包，或者做豆渣饼，都是非常香的。

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