又高又绿还能吃！（绿色的叫什么菜）

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1发了芽的姜不要扔比富贵竹好又高又绿还能吃!

菜板上的姜扔一块土里，比富贵竹还美 操作步骤： 催芽：把生姜放在黑暗的地方，用沙土埋起来，浇透水，然后盖上一层保鲜膜，盆内温度会升高，一周就可以发芽。已经发芽的姜可以忽略这一步。取生了芽姜块，芽朝上，身子朝下，埋入土中。

催芽准备：首先，将生姜放置在阴暗处，用沙土覆盖并浇透水。然后覆盖上一层保鲜膜以提高盆内温度。这样大约一周后，生姜便开始发芽。已经发芽的姜块则可以跳过此步骤。 种植过程：接下来，将发芽的姜块埋入土壤中，注意芽部朝上。

菜板上的姜扔一块土里，比富贵竹还美操作步骤：发芽：把生姜放在阴暗的地方，用沙子埋起来，用水浇一下，然后盖上一层保鲜膜。锅里温度会升高，一个星期就能发芽了。已经发芽的生姜可以忽略这一步。取发了芽的姜块，芽朝上，体朝下，埋在土里。

富贵竹风水摆放三不要1 阳台上不要放 虽然富贵竹的生长离不开阳光，但是它对光照强度的要求不算太高。它喜欢柔和的散射光，如果放置在阳台上，那么每天可能被强烈的阳光直射，不仅对正常生长没有益处，严重时太阳光还会灼伤叶片，影响富贵竹的美观性。

第一，修根促生根我们买到的富贵竹底部有一层蜡质的东西，因为在长途的运输中，怕它们失水引起茎干的枯萎。所以底部抹了一层蜡质的东西来封住，防止出现失水的状态。再买回家之后，把底部这层蜡质的茎干削成一个斜口，让它新鲜的伤口增大与水的接触面积，好更容易吸收水分和养分就可以。

2怎么炒蒜苔又绿又好吃

1、焯水蒜苔，将开水锅中加入一勺盐和少量的油，倒入蒜苔，焯水1分钟，捞出来投入凉水中。这个小窍门能够破坏蒜苔表面的防水膜，使其更易入味，并保持翠绿。 热锅凉油，锅中加入适量的油，油热后加入姜丝、蒜片炒香，随后加入肉丝翻炒至变色。

2、蒜苔清洗干净，去尾切成段，猪肉清洗后切成丝，姜去皮切成丝，蒜去皮切成片。腌制猪肉，肉丝中加入少量的盐、小半勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、少量老抽上色抓匀腌制5分钟；加入一个鸡蛋清和少许淀粉，再次揉抓均匀，最后浇上1勺油抓匀完成腌制。

3、蒜苔炒肉：先将肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟，蒜苔洗净切段备用。热锅冷油，放入蒜苔翻炒，加入腌制好的肉片翻炒至变色，加入盐、酱油、糖等调味料，炒匀即可。 蒜苔炒豆腐：先将豆腐切成小块，用开水焯烫备用。蒜苔洗净切段。

4、处理蒜苔：将蒜苔洗净，切成3-4厘米长的段。注意要将蒜苔较老的部分去掉，以免影响口感。 炒制：热锅凉油，待油温五成热时，放入蒜末爆香。接着将切好的蒜苔放入锅中，大火快速翻炒。这样可以使蒜苔受热均匀，保持翠绿的颜色。 调味：当蒜苔炒至断生时，加入适量的盐和生抽进行调味。

5、炒蒜苔时，一定要先焯水，而且还要在水中放少许的食盐， 因为蒜苔表面的薄膜遇到热的食盐水，会使薄膜快速地变软，此时食盐水就会进入到蒜苔中，从而使蒜苔吃着更入味。 而将蒜苔焯水，还能锁住蒜苔里面的水，从而使蒜苔又脆又绿。

3土豆变绿还能吃吗

不能吃。土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质。一旦土豆发芽或经光照变绿，龙葵素的含量就会大量增加，主要集中在芽、芽根和绿色的表皮内。所以，变绿、发芽的土豆是绝对不能吃的。

变绿的土豆不能吃。正常情况下，土豆不会出现发绿的现象。在大部分情况下，土豆绿了可能是放置时间太长，其内部生成了一种叫龙葵素的物质，是土豆发芽的征兆，这种物质具有一定毒性。而且在这么长的时间里土豆已经不新鲜了，其中的营养物质也已被破坏，吃了的话对身体也没有好处。

土豆变成绿颜色不能吃。马铃薯块变绿后会产生一种叫做龙葵素（茄碱）的化学物质，当100克鲜薯中龙葵素的含量超过0.2克时，人就感觉口麻、恶心、头晕，出现中毒症状，严重时会导致昏厥甚至死亡。薯块不变绿时不会产生龙葵素，但在发芽期芽眼部位龙葵素的含量要高于其他部位。

不能。土豆表皮有绿色的现象，一方面是反映了植物叶绿素的体现，另一方面说明土豆表皮含有对较多对人体有毒的龙葵碱，尤其是发芽土豆的绿色部位中含量较高，这种有毒物质含量超过20mg/100g，就会危害人体健康，而大面积变绿的土豆，表皮中龙葵素含量为1156mg/100g，明显超过安全剂量。

土豆变绿后通常不建议食用，原因在于其变色过程与光合作用有关。当土豆长时间暴露在阳光下，表层会产生叶绿素，导致表面变绿。值得注意的是，绿色土豆中可能存在一种名为龙葵素的化合物，这种物质对人类健康存在潜在风险。为了防止土豆变绿，储存时应避免光照，选择阴凉通风的环境，如橱柜或储藏室。

您好，最好不要吃，含有毒素。如果您真的想吃的话，一定要把绿色的部分削掉，做菜的时候，多加热一下。

4阳台栽上几盆,绿色健康又好吃,“癌细胞”不喜欢哪4种蔬菜?

1、肠癌克星水芹菜。肠癌最怕芹菜，芹菜是一种高纤维蔬菜，也就是因为它的高纤维，所以能够极好的促进肠胃蠕动，将肠道垃圾全部带走，肠道干净清透自然远离肠癌，而且它的种植成活率极高，种在花盆里像极了一颗颗文竹或者嫩小矮子松，可爱极了。胃癌大敌是茄子。

2、苋菜：富含膳食纤维、蛋白质等元素的苋菜，常吃可补血补钙、明目降压啥的，是十分受欢迎的蔬菜，也是阳台种菜好选择，盆栽上几盆，绿色健康又好吃所以被称为“长寿蔬菜”。

3、说起生长速度快的蔬菜，首先要介绍的，就是鸡毛菜。鸡毛菜是种植起来非常简单的一种蔬菜，且非常适合密植，只要在家里花盆栽上几盆，就够一家人吃的了。

4、红薯叶，在阳台上种红薯，一定会让你一家四口吃不完。不要种太多，只需要两棵就差不多了。因为红薯的藤蔓生长非常快的，而你每次只要摘它的叶子吃，完全是不会影响其生长的。韭菜，营养丰富，割完一茬又茬，边吃边长，只要给足肥，一年至少能割十茬。

5、这个番茄品种原本是生长在北方地区的，耐寒能力比较强，且抗病虫害的能力也不错，不过这个品种比较稀罕，现在在市面上还看不到。番茄是一种非常好的蔬菜，它具有抗氧化的特性，且有助于免受癌细胞的侵害，有一些朋友就喜欢用绿色的番茄来炒蛋，风味也是很独特的。

5新鲜牛肉变绿还能吃吗

不建议继续吃变绿的新鲜牛肉，牛肉变绿可能是因为其含有的钾离子含量过高，吃了这种牛肉会导致体内的钾离子超标。此外也可能是因为新鲜牛肉存放时间过长、存放不当或经过注水处理，牛肉滋生细菌并发生氧化反应后，也会出现变绿的现象。

如果是因为单纯的光栅衍射出现的牛肉发绿现象，这种牛肉是可以吃的，并且这种现象代表牛肉非常的新鲜、品质很好，完全可以放心食用。但如果是因为添加防腐剂而出现发绿，最好不要食用，可能对健康产生影响。

牛肉有绿色荧光也不能排除是牛肉变质了，变质之后的牛肉即将腐烂，或者是已经腐烂，会出现变绿的情况，这种牛肉就不要继续食用了。牛肉有股酸味是坏了吗 有这种可能性，建议不要继续吃了。

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