鸭血汤怎么做好吃?（鸭血汤怎么做好吃又简单窍门）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于鸭血汤怎么做好吃?和鸭血汤怎么做好吃又简单窍门不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享鸭血汤怎么做好吃?相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1怎么做鸭血好吃

1、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。把锅里加油预热然后放入葱末炝锅，然后再放入适量的水烧开，再把鸭血放入煮沸大约10分钟，然后再把放入青菜，盐，再小火煮五分钟左右，关火，淋上香油就可以了。乡村炖鸭血。

2、主料：鸭血适量。辅料：韭菜适量。配料：盐适量、大蒜适量、大葱适量、姜适量、老干妈辣椒酱适量、老抽适量、料酒适量、花椒适量。将韭菜切成段，大葱，大蒜，姜分别切成片备用。鸭血切成方块，用清水冲去鸭血中碎末。锅中放入适量油烧热，放入花椒粒，爆香后花椒检出不要。

3、材料：鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升。将鸭血切成小方块。青椒切成小块、蒜切片。在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥。煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出。

2鸭血汤怎么做好吃简单

取不锈钢烫粉漏勺，加入豆泡煮1分钟。取碗，在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、酸豆角、榨菜和鸭料油，倒入烫好的粉丝与鸭汤，泼上香辣鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，粉丝上撒香菜、香葱、花生米，即可。

青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。把锅里加油预热然后放入葱末炝锅，然后再放入适量的水烧开，再把鸭血放入煮沸大约10分钟，然后再把放入青菜，盐，再小火煮五分钟左右，关火，淋上香油就可以了。乡村炖鸭血。

先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。

制作步骤： 鸭血需要放在清水中提前浸泡20分钟，充分的去除腥味，取出以后再把它切成2cm长0.5 cm厚的小方块备用。 粉丝需要提前20分钟放在温水里面把它泡软，取出以后切两刀，把它切的短一点。 姜清洗干净，切成片，葱切葱丝，香菜清洗干净，切成段。豆腐泡从中间切开备用，熟鸭胗切片。

原料：鸭血、香葱、香菜、姜丝、金蒜、油、盐、胡椒粉、蒜蓉辣酱、米酒。备姜丝，将香菜香葱切碎。锅中加适量的水放入姜丝大火煮开，然后放入鸭血再次煮开，调油，盐，胡椒粉，米酒煮大约两分钟。将香菜香葱放入汤碗中。将煮好的鸭血汤倒入汤碗中。加点金蒜（炸过的蒜末）。

3鸭血汤怎么做?

1、取不锈钢烫粉漏勺，加入豆泡煮1分钟。取碗，在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、酸豆角、榨菜和鸭料油，倒入烫好的粉丝与鸭汤，泼上香辣鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，粉丝上撒香菜、香葱、花生米，即可。

2、材料：鸭血200g，粉丝50g，豆腐泡4粒，香菜碎2茶匙（10g），鸭肠50g，香葱花1茶匙（5g），姜丝5g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白醋1/2茶匙（2ml）鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成5cm的方丁，鸭肠切成2cm长的小节。鸭肠放入沸水中汆汤后捞出。

3、鸭血150克，山药200克，油、盐、味精适量。鸭血切块焯水，山药去皮切块。起锅热油煸炒山药、鸭血片刻。放2碗水焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。山药适用人群，一般人群均可食用。

4、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。把锅里加油预热然后放入葱末炝锅，然后再放入适量的水烧开，再把鸭血放入煮沸大约10分钟，然后再把放入青菜，盐，再小火煮五分钟左右，关火，淋上香油就可以了。乡村炖鸭血。

4豆腐鸭血怎么做好吃豆腐鸭血汤的家常做法

主料：鸭血（白鸭）（250克）豆腐（300克）调料：盐（2克）酱油（4克）味精（2克）香油（10克）红辣椒（5克）大葱（5克）。

鸭血洗净，切成块状。豆腐切成小块。 锅中加足够的水，将鸭血放入烧开的水中焯水，捞出沥干备用。 在炖锅中加入足够的清水，放入少许姜和葱，并煮开。 将豆腐放入煮沸的水中，再次煮开。 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋稍微凝固。 加入焯水过的鸭血，继续煮沸。

主料：鸭血适量、豆腐150克、鸡血适量。辅料：鸡肝适量、鸡胗适量、鸡肠适量。调料：食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、黄酒适量、高汤适量、胡椒粉少许、大蒜适量、芝麻油少许。鸡肝、肫、肠等洗净后切片，鸡鸭血、豆腐切小块焯水。

做法： 鸭血泡水去除血水，然后切成块状。 鸭肉切块后用开水焯水去腥。 焯水后的鸭血和鸭肉放入锅中，加入适量的清水，再加入姜片和葱段。 放入料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时，使鸭肉鸭血熟透。 把豆腐切块，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

家常烧鸭血豆腐做法教程 鸭血豆腐食材准备 鸭血300克，豆腐半斤，蒜末10克，葱姜适量，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽适量，糖，水淀粉，盐适量，香油，姜蒜适量，油适量。

鸭血和豆腐都切成小块，酸菜切成小段，蒜头拍碎备用。热锅热油，倒入辣椒、蒜碎、生姜、酸菜、醋，大火爆炒2分钟。加入半碗热开水，倒入鸭血煮开。再加入豆腐、盐、鸡精，大火炖2分钟。煮开后，倒入一大勺淀粉水勾芡，煮开后再撒入香菜、葱花、胡椒粉，即可关火装盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。