山楂的吃法（山楂的吃法大全视频）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享山楂的吃法，以及山楂的吃法大全视频对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1醋泡山楂的正确做法?

1、把山楂洗干净切开去籽和蒂。把洗好和切好去籽和蒂的山楂晒干。把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1：1：1。每天摇晃下让冰糖融化和打开盖子和排气让山楂不要漂浮在瓶口变坏。山楂醋等一周后就可以对水就可以喝了。

2、做醋泡山楂需要的食材： 山楂750克、冰糖750克、白米醋2瓶。 醋泡山楂的做法： 把山楂用盐水浸泡洗净晾干。 晾干后用一个小碗倒一些醋，把山楂放进去过一遍。 把山楂去头尾。 把糖全部倒入壶里加一点醋进去先化糖，再加山楂和醋，糖化完醋就会少一截下来，然后再把醋加满。

3、选料。选鲜山楂。清洗。挑出霉烂者，把果实洗净。破碎。用对磙机把果实轧成五瓣。预煮。在100℃下煮二十至三十分钟。出汁留渣加糖水。糖度不可过高，以免抑制微生物生长。酒精发酵。在20℃至25℃下进行主发酵，七天后取出汁液、渣子，再加糖水，两次汁液合并于一缸。保温。

4、淋醋采用三套淋法，即二淋醋浸泡醋醅8～10小时过滤得头醋，三淋醋浸泡头渣4～5小时过滤得二淋醋，清水浸泡二渣2小时左右过滤得三淋醋。灭菌、陈酿。

2山楂有哪些吃法?

1、山楂具有酸甜可口的味道，可做多种吃法，下面列举几种常见的山楂吃法： 生吃：将山楂洗净后直接生吃，可以享受到山楂独特的酸甜口感，但由于山楂的口感比较硬，有些人可能不喜欢。 山楂糕：将山楂榨汁，然后加入糯米粉、白糖、面粉等材料制作成糕点，口感柔软，酸酸甜甜。

2、山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

3、山楂的吃法有很多，并且做出来的味道以及保存方法、效果等等都是不一样的。

4、山楂核桃茶 核桃（合桃）150克，冰糖适量。药物：山楂50克。 做法 合桃去壳捣烂，加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆，用樽装好，需要时即用。

5、山楂粥：鲜山楂50克，大米100克，红糖适量。山楂去核切小丁，加糖渍半小时，然后拌于米中一起熬成粥，食前再调入红糖。具有补气血的作用，适用于闭经痛经等症，并有益于孕妇产后子宫复原。注意事项 l．山楂味酸，凡胃酸过多者慎用。2．有消化性溃疡和龋齿者，不宜服用山楂。

6、山楂，又称山里红、酸枣，是一种营养丰富、口感酸甜的水果。它不仅可以直接食用，还可以制作成各种美食。以下是一些值得分享的山楂吃法：山楂干：将新鲜山楂去核切片，晒干或烘干，制成山楂干。山楂干可以泡水喝，也可以作为零食直接食用，具有消食化滞、健胃消食的功效。

3山楂的一百种吃法

山楂汤：山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。山楂茶：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。山楂银菊饮：山楂、银花、菊花各10克。

生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散，每次15克，用刘寄奴15克煎汤加红糖送服，每日3次，治疗闭经甚验，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、补中健胃，适于产后淤血、恶露不止患者，山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末。制成消食散，每服1~2克，可健脾开胃。

山楂去掉籽、柄以及花蒂之后，冲洗干净，备用 （2）将备好的山楂倒入锅中，添加适量的水以及冰糖进行熬煮，小火慢炖；等水烧开，一边熬煮一边用铲子搅动，待山楂酥烂的时候就可以停火。

山楂苹果水是帮助消化。做法：山楂用淡盐水泡洗干净；去蒂，切小块；苹果也用细盐抹匀洗干净，去蒂去核；切小片，和山楂块一起入奶锅、加入适量的清水；大火煮开，转小火煮约8分钟；一起与苹果放入锅中，进行蒸煮10分钟的时间，加入适量冰糖调味，煮至糖化后不掀盖，放至常温再喝即可。

4晒干山楂的吃法

1、干山楂片能煮粥 干山楂片用来煮粥也很好吃，平时煮制时可以先把四十克干山楂片加清水煎制，取得汁液以后再把粳米放入到里面，然后加入十克左右的砂糖，一起煮制成粥，然后取出食用，能健脾胃，也能消除积食。

2、山楂茶山楂干泡水是最常见也最方便的食用方法。山楂干放入杯中，热水冲泡10-15分钟即可。山楂煮粥煮粥的时候，放上3-5片的山楂干，再放点白糖和几粒红枣，熬出来的粥口感酸甜味美，常吃不仅有美白补血的效果，而且还可以调理人的气色。

3、可以的，先去胡，然后蒸，大体如下：山楂2斤、砂糖大概500克、水750克、琼脂（一小把）大约2－3克。做法：山楂2斤，砂糖大概放了500克（如果用冰糖更好，家里没了，就用砂糖代替），水750克，琼脂（一小把）大约2－3克。

5山楂片怎么炒(山楂有开胃消食,活血化瘀的功效,你知道山楂片的做法是什么...

新鲜山楂洗净去核，放适量白砂糖搅拌均匀，腌制一晚上；腌好的山楂上蒸锅大火蒸15-25分钟，直到山楂软烂；趁热搅拌成山楂泥，过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味；山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平，放入烤箱调至100度烤60-90分钟；出炉后彻底冷却后，揭开锡纸切成自己喜欢的形状即可。

首先准备好所有的食材。然后将山楂、白糖和水一起倒入锅中煮。接着将山楂煮到熔浆状即可。趁热倒进料理机。接着将山楂泥倒到油布上面。然后用刮板刮平两毫米厚度就可以了。接着用烤箱或者是烘干机开90°火烤两个小时左右就可以了。然后将山楂卷起来。

准备新鲜山楂，洗净并去除其蒂、把和核。 将处理好的山楂放入蒸笼，蒸熟。水开后蒸大约25分钟。 将蒸熟的山楂与冰糖粉一起放入破壁机中搅打成糊状。 将山楂糊倒入干净的容器中，待其自然凝固。 取出凝固的山楂块，切成厚度不超过2毫米的薄片。

用刀慢慢切成厚度均匀的薄片，大概在0.4厘米左右。切好的山楂片晾干水分，放在塑料桶里面准备用火炒。用的是大铁锅，小铁铲，将山楂片放进锅里面用铁铲不停地翻动，要受热均匀。炮制到这个颜色位置，停火。将铁锅端在露天环境下，让其散热即可。

能有效的开胃消食。具有活血化瘀的功效，对于跌打损伤还具有一定的辅助功效，能抗衰老，山楂含有丰富的维生素c和胡萝卜素，黄酮，能增强人体的免疫力，达到防癌抗衰的效果。对于女性产后子宫的恢复具有一定效果。山楂同时还能有效抑制腹痛和腹泻。

山楂图片 山楂的做法 挂霜山楂 食材：山楂1斤，白糖120克，淀粉50克，开水适量。做法：将山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂洗净待用。淀粉放入微波炉中打熟，山楂去核，可以用笔帽就可以轻松去除。炒锅上火倒入白糖和少许水开淹没白糖，搅拌至糖融化。

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