腌黄皮果的功效与作用（腌黄皮果的功效与作用及禁忌）

大家好，今天来为大家解答关于腌黄皮果的功效与作用这个问题的知识，还有对于腌黄皮果的功效与作用及禁忌也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1酸酸甜甜黄皮果的功效与作用

酸酸甜甜黄皮果的功效与作用

酸酸甜甜黄皮果的功效与作用，营养丰富，这种食材是可以入药的，这些食材都是很常见的，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，药材和食材不可混淆，以下是酸酸甜甜黄皮果的功效与作用。

酸酸甜甜黄皮果的功效与作用1

黄皮果的功效与作用

1、补充营养

黄皮果中含有大量机体所必需的营养素，能有效补充人体所需的营养，增强人体对疾病的抵抗力。

2、生津止渴

黄皮果是有生津止渴、润喉去燥的功效的，食用能使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、健胃消食

黄皮果中含有丰富的果酸，它能促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，能起到健胃消食的重要作用，平时它最适合那些胃酸不足和消化能力差的人群食用，另外人们出现食欲不振和腹部胀痛时多吃些黄皮果还能让症状很快好转。

4、清热降火

在夏天吃黄皮果时，可以用果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一起吞下，即便味道会有点苦，但是能起到降火的作用。而且在感到口渴、头脑闷热不适的时候，吃几个黄皮果不但能生津止渴，还有预防中暑的作用。

5、化痰平喘

黄皮果中含有的.多酚和黄酮类化合物，除了可调畅气机伍乎的功效之外，也具有收敛肺气的作用，同时，还能降低平滑肌痉挛，从而让黄皮果具有了化痰平喘的功效。

6、理气

黄皮果中含有大量的如抗坏血酸、多种氨基酸等物质，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的分泌，含有的酚类能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

7、疏风解表

黄皮果的叶子性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症。

酸酸甜甜黄皮果的功效与作用2

1、直接食用

黄皮果是可以在洗干净之后直接食用的，新鲜的黄皮果清洗干净后，像吃葡萄一样将皮和果核去掉后，直接吃果肉。也可以将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用，是有去火和防中暑的功效的。

2、制成蜜饯

黄核橘嫌皮果是可以连皮一起制作成果脯、蜜饯食用的，将黄皮果中的果核去掉后，将其晒干，然后加上川贝、蜂蜜浸煮，等到入味之后再进行风干就可以了。

3、腌渍食用

黄皮果用盐腌制也是可以食用，先将新鲜的黄皮果洗干净晾干，加上盐腌制备用。还可以用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味，而腌制好的黄皮果可以当做零食吃。

4、黄皮果汁

可以将黄皮果洗干净之后，去核去皮将其放进榨汁机中榨成汁饮用，是可以比较好的保留黄皮果的营养成分的。

5、黄皮果酱

将黄皮制作成果酱也是比较好的，具体的做法是：

1、先将黄皮去除枝叶、清洗干净，去果核果皮，在锅里下冷水，没过黄皮即可，开火煮开；

2、煮开之后放入适量冰糖、白糖继续熬煮、并一边用勺子把黄皮果压扁，熬煮20-30分钟至稍微收汁，有一点点粘稠就好了，

3、等其冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时，倒入适量蜂蜜再次调甜度，

装罐，冷藏。

6、黄皮鸡汤

先按照通常的做法将鸡汤煮好，取少部分的鸡汤放入到小锅中，加入黄皮再煮一会，然后加入盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。

7、酿酒

黄皮果是可以用来酿酒的，先把黄皮果洗干净去除果核，放置到坛中，然后根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。

8、蜂蜜黄皮

材料：新鲜黄皮果7斤，甘草100g，陈皮50g，蜂蜜10斤

做法：将黄皮果清洗干净，再将黄皮果的核去掉，放在阳光下自然的晒到8成干后，放到玻璃瓶子中加上甘草，陈皮和蜂蜜浸就可以了。

9、黄皮果的功效

1、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。

2、生津改手止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

3、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

4、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。

5、解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀。

6、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。

7、通便：可以润滑肠道，刺激排便。

8、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

9、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。

10、其他功效：果皮可消风肿，去疳积；有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有苦味的黄皮，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅；此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除。果核有行气、止痛、健胃消肿的功效，主治胃痛、经痛和风湿骨痛。夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。 有预防中暑的好处。

2盐泡黄皮的功效与作用有哪些

盐泡黄皮的功效与作用有哪些

盐泡黄皮的功效与作用有哪些？黄皮大家都很熟悉，生长于南方，是一种可以鲜食也可以腌制的优质生果，味道鲜美可口，很是好吃，有很多保健作用，下面讲讲盐泡黄皮的功效与作用有哪些。

盐泡黄皮的功效与作用有哪些1

利尿消肿

黄皮不然而一种生果照旧一种中药材，人们把它用盐浸泡之后，能让它的药用效用得到更好施展，它能入肾经可进步人类肾功能，就能加速人体内过剩水份代谢，平常人们吃了这种盐泡，黄皮厚能防备缓解身材水肿也能防备人类肾脏涌现病变。

健胃消食

盐泡黄腔睁皮还能健胃消食，它含有的维生素c以及果酸以及果胶等营养成分，能增进肠胃蠕动加速，身材内积食剖析以及代谢。

眼泡黄皮中含有的药用身分，则能清除人类胃肠中的细菌与炎症，能阻挠细菌对于肠胃孕育发生损害时常食用能进步肠胃康健程度也能防备消化不良以及食少腹胀等症产生。

疏风解表

疏风解表，清热解毒，也是盐泡黄皮的首要效用，它能加强人体自身抗病本领，并能加速人体内热毒代谢，平常人们涌现风热伤风或者因伤风致使高烧，咳嗽气喘等不良症状时。

都能多吃一些盐泡黄皮，它能让人体涌现的不适症状显着减轻能让伤风患者早日康复。

清热去火

盐泡黄皮还能清热去火，由于黄皮自身便是一种性子微寒的生果，而盐也有肯定的清热作用，它们搭配在一块儿制成的盐泡黄皮拥有更卓越的清热解毒作用，它能防备上火也能防备人们因胃热而致使恶心吐逆。

此外盐泡黄皮还清除人类肠道中的病毒与细菌它能阻挠肠炎与痢疾产生，人们在涌现腹泻时食用盐泡黄皮还能尽快止泻。

盐泡黄皮的功效与作用有哪些2

盐腌黄皮果的功效与作用

开胃助消化

黄皮果中含有丰富的有机酸等物质，味道甘酸，被盐腌伍岩岁过后，可以改善口感，刺激胃酸分泌，帮助 胃肠道消化，达到开胃助消化的效果。

润肠通便

黄皮果一般是整个腌制，其中的皮含有丰富的纤维素，果核富含油分，加上果肉中的果胶具有很强的吸附性和吃水性，一起食用可以促进胃肠蠕动，增加肠道的`润滑性，达到促进排便的作用。

盐腌黄皮果发黑了还能吃吗

根据情况看。

一般新鲜的黄皮果呈黄色，在盐腌的过程中，其中的抗氧化物质挥发，会导致黄皮果的颜色加深，部分黄皮果腌制出来，会出现发黑的现象，这样的黄皮果是可以食用的。

但需要注意的是，要是黄皮果在保存过程中，从黄色转变为黑色，则可能是发生了变质，这样的黄皮果不能食用，以免因为枣唯身体不适。

盐腌黄皮果要不要去核

黄皮果核可以去，也可以不去，果核中主要含有的是油分，食用会具有一定的苦味，要是想要提升口感，则可以将果核去除再腌制。

但果核在中医上具有理气、散结、止痛、解毒的效果，要是想要提高食用价值，则不建议去核，保留其药理性，食用后可以达到更好的效果。

盐腌黄皮果的做法

准备材料：

黄皮果、食用盐、白糖。

做法：

1、将新鲜的黄皮果用清水洗净，放进容器中加入食盐，腌制两天左右。

2、腌制好的黄皮果会产生大量的水分，将黄皮果从盐水中捞出。

3、再将黄皮放进蒸笼蒸制，蒸熟后可以取出加入白糖混匀，等待降温。

4、最后将温度降下来的黄皮果装瓶，放阴凉干燥处腌制10天左右即可食用。

小贴士：

要是想要口感更好，可以在蒸制之前将果核取出。

黄皮的营养价值

黄皮含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉。

有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。

黄皮过季不候，请抓住夏天的尾巴给自己做一杯生津去火的黄皮水吧。

咸黄皮泡水喝有什么功效

咸黄皮泡水的功效主要是益肝和理气，同时还有止痛和安神以及补脾的效果，对于失眠或者食欲下降的患者也有一定的缓解作用。

如果脸部有雀斑，可以适当的多喝这种水，有助于促进微细血管的循环，能够有效的减轻症状，没能够使皮肤更加光滑，从而达到美容养颜的作用。

咸黄皮泡水喝有益肝理气，同时还具有止痛、安神、健脾的功效。对失眠或食欲不振的患者也有一定的缓解作用。

如果脸上有雀斑，可以多喝这种水，有助于促进微血管的循环，有效缓解症状。也可以让皮肤更加光滑，从而达到美容养颜的效果。平时应该注意清淡饮食，适当的运动。

盐泡黄皮的功效功效

1、有利排尿消肿

黄皮肤不可是一种新鲜水 果还是一种中草药材，大家把它用盐侵泡之后，能让它的药用价值作用获得更强充分发挥，它可入脾经可提升人类肾脏功能。

就能加速人体内不必要水份新陈代谢，平常大家吃完这类盐泡，黄皮肤厚能防止减轻人体水肿也可以避免人类肾脏功能出现变病。

2、健脾养胃

盐泡黄皮肤还能健脾养胃，它带有的维C和水杨酸及其阿拉伯胶等营养元素，能推动肠胃蠕动加速，人体内消化不良溶解和新陈代谢。

眼泡黄皮肤中带有的药用价值成份，则能解决人类肠胃中的病菌与发炎，能阻拦病菌对胃肠造成损害常常服用能提升胃肠身心健康水准也可以避免消化不良和食少腹胀等症产生。

3、疏风解表

疏风解表，清热去火，也是盐泡黄皮肤的关键作用，它能提高身体本身抗病性工作能力，并能加速人体内热毒新陈代谢，平常大家出现风热感冒或因发烧感冒造成发高烧。

咳嗽气喘等欠佳病症时，都能多吃一些盐泡黄皮肤，它能让身体出现的不适感病症显著缓解能让发烧感冒病人保重身体。

4、清热祛火

盐泡黄皮肤还能清热祛火，由于黄皮肤自身便是一种特性生寒的新鲜水果，而盐也是有一定的清热解毒功效，他们配搭在一起做成的盐泡黄皮肤具备更优异的清热去火功效，它能防止容易上火也可以避免大家因胃热而造成恶心干呕。

此外盐泡黄皮肤还解决人类肠胃中的病毒与细菌它能阻拦肠炎与痢疾产生，大家在出现腹泻时食盐泡黄皮肤还能尽早治腹泻。

3盐泡黄皮的功效与作用

盐泡黄皮的功效与作用

盐泡黄皮的功效与作用 ，黄皮是一种出产在中国南方地区的优质水果，大家还可以在成熟之后用盐腌制恒久生存，大家也很喜欢吃，下面我们一起去看看盐泡黄皮的功效与作用有哪些。

盐泡黄皮的功效与作用1

盐泡黄皮的功效作用稿颂橘

1、利尿消肿

黄皮不但是一种水果还是一种中药材，人们把它用盐浸泡以后，能让它樱改的药用功效得到更好发挥，它能入肾经可提高人类肾功能，就能加快人体内多余水分代谢，平时人们吃了这种盐泡，黄皮厚能预防缓解身体水肿也能防止人类肾脏出现病变。

2、健胃消食

盐泡黄皮还能健胃消食，它含有的维生素c和果酸以及果胶等营养成分，能促进肠胃蠕动加快，身体内积食分解和代谢。眼泡黄皮中含有的药用成分，则能消灭人类胃肠中的细菌与炎症，能阻止细菌对肠胃产生伤害经常食用能提高肠胃健康水平也能防止消化不良和食少腹胀等症发生。

3、疏风解表

疏风解表，清热解毒，也是盐泡黄皮的重要功效，它能增强人体自身抗病能力，并能加快人体内热毒代谢，平时人们出现风热感冒或因感冒导致高烧，咳嗽气喘等不良症状时，都能多吃一些盐泡黄皮，它能让人体出现的不适症状明显减轻能让感冒患者早日康复。

4、清热去火

盐泡黄皮还能清热去火，因为黄皮本身就是一种性质微寒的水果，而盐也有一定的清热作用，它们搭配在一起制成的盐泡黄皮具有更出色的清热解毒作用，它能预防上火也能防止人们因胃热而导致恶心呕吐。

另外盐泡黄皮还消灭人类肠道中的病毒与细菌它能阻止肠炎与痢疾发生，人们在出现腹泻时食用盐泡黄皮还能尽快止泻。

盐泡黄皮的功效与作用2

开胃助消化

1、盐泡黄皮其味道甘酸，十分开胃，对于胃口不好的人来说适当吃几颗就有很好的.促进食欲作用，同时黄皮中含有的有机酸可促进胃酸分泌，加快食物的消化，缓解吃多了导致食积胀满不适，适合饱腹后助消化食用。

润肠通便

2、盐泡黄皮会连同黄皮的果核一起吃掉，其果核富含油分，有润肠的作用，加上其果肉中含有的果胶具有很强的吸附性和持水性，食用后可增加肠道内粪便的水分湿度和软度，进而具有促进排便的作用，因此适量食用盐泡黄皮有润肠通便的功效，适宜便秘人群食用。

化痰止咳

3、黄皮味甘酸、性微温，在《中药大辞典》记载有行气、化痰作用；在《福建民间草药》书中写到：“将黄皮果用食盐腌后，用时取15克，酌情加入开水顿服，可用于治疗痰咳哮喘。”可见盐泡黄皮具有化痰止咳的功效。

行气止痛

4、在《本草求原》中记载黄皮果有行气的作用，将其嫩果腌渍后晒干后食用，可用于肝胃气痛病症，其药学原理是由于其中含有的酚类能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

如何自制用盐腌黄皮果

5、1、黄皮去叶去柄，洗干净。

2、然后晾干水，放进开水里煮几分钟。

3、再取出来晾凉，不喜欢吃果核的可以去掉果核，不过黄皮果核具有一定的药用价值，建议保留食用。

4、将黄皮果装入干净的玻璃瓶里，接着加入盐或蜂蜜摇晃搅拌，盖上盖子密封好。

5、放在阴凉处，夏天放冰箱，大约一个月以后就能取出来吃了。

注意：多吃易上火

6、本身黄皮性味是微温的，多吃容易导致人出现上火的症状，再加上键团用盐腌渍后，对口腔、肠胃的刺激会加重，容易出现口干舌燥、肠燥便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛等不适。

4中草药：黄皮果的功效与作用

黄皮果

(《纲目》)

【异名】黄皮子(《桂海虞衡志》)，黄檀子(《八闽通志》)，黄弹子(《广东通志》)，金弹子(《本草求原》)。

【来源】为芸香科植物黄皮的果实。

【植物形态】黄皮(《桂海虞衡志》)

常绿灌木或小乔木。幼枝具瘤状突起的腺体。叶互生，单数羽状复叶，幼叶卷曲；小叶5～13，顶端1枚最大，向下逐渐变小，长2.5～11.5厘米，宽1～6.2厘米，椭圆形或卵形，先端渐尖，基部楔形，不相等，全缘，略带微波状；硬纸质，密布透明腺点，上面深紫色，下面绿色；小叶柄长2～5毫米。圆锥花序顶生或腋生，花黄白色；萼片5，短三角形，外被短毛；花瓣5，匙形，开放时反展，背面有隆起的中线；雄蕊9～10，通常10；子房5室，有短柄，密被淡黄色的柔毛，花柱粗短，柱头扁圆呈盘状。浆果球形，黄褐色，果皮具腺体，有柔毛。种子绿色。花期4月。果期6月。

分布我国南部，广东、广西、福建均有救培。

本植物的根(黄皮根)、树皮(黄皮树皮)、叶(黄皮叶)、种子(黄皮果核)亦供药用，各详专条。

【性味】甘酸，温。

①姚可成《食物本草》："酸，平，无毒。"

②《福建民间草药》："甘酸，微温。"

【功用主治】消食，化痰，理气。治食积不化，胸膈满痛，痰饮咳喘。

①《广志》："消食，颗气，除暑热。"

②姚可成《食物本草》："主呕逆痰水，脚膈满痛，蛔虫上攻，心下痛。"

③《福建民间草药》："化气消疝，除积止痛渗或。"

【用法与用量李歼】内服：煎汤，0.5～1两。

【宜忌】《本草求原)："多食动火，发疮节。"

【选方】①治痰咳哮丛扰伍喘：黄皮果，用食盐腌后，用时取五钱，酌加开水炖服。(《福建民间草药》)

②治食积胀满：腌黄皮果五钱至一两。水炖服。(《福建中草药》)

提醒您：黄皮果 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

5中草药：黄皮的功效与作用

黄皮

【性味】：辛甘酸、寒、灶笑无毒。

【归经】：入肝、脾、胃。

【功效】：果实清心明目，健胃消食，核仁行气止痛。

【主治】：果实治烦渴，消化不良，胃脘饱胀；核仁治疝气；根治疝气痛和气痛；叶煎水饮可防治流行性感冒。

【偏方枝辩基参考】：盐腌黄皮果：新鲜黄皮果晾干，加盐腌制装瓶，每次15-30克，水煎去渣饮用，可加白糖调味。有化痰止咳，消积顺气作用。适用于食积胀满，咳嗽痰多，妊娠呕吐等症。

提醒您：黄皮 此猛谨中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

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