猪肉批发行情今日猪价格（猪肉批发行情走势）

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12023年猪的行情怎么样？

中国生猪生产形势逐步好转生猪是指种猪、商品猪、仔猪等的统称。生猪养殖是经过种猪繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉猪的过程。从生猪养殖周期来看，新生母猪至生猪出栏一般要经历18个月的时间。母猪出生后一般育肥4个月成为后备母猪，后备母猪育肥4个月成为能繁母猪。而后，能繁母猪妊娠4个月生出仔猪，仔猪育肥6个月成为生猪后即可出栏。2015年至2018年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2019年我国生猪存扮行栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2019年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。

按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间(含95%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间(含90%和110%两个临界值)为黄色区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红色区域，表示产能过度波动(减少/增加)。截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。猪粮比价波动下降猪粮比通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都厅嫌哗不正常。根据中国种猪信息网公布的数据显示，2021年以来，中国22个省市猪粮比价格整体呈波动下降的趋势，从2021年1月1日的13.67下降至2022年12月23日的5.77。2021年以来，国内猪价回落，饲料成本攀升，猪粮比价大幅下跌。生猪养殖企业利润缩水，亏损风险加大，养殖户补栏意愿再次下降。2022年国内生猪者胡市场产生“猪贱伤农”问题，生猪产能被破坏后导致新一轮猪肉价格上涨和猪肉进口增加。如何破解“猪周期”给猪肉市场供给及猪肉贸易的稳定造成的破坏仍然是一个具有挑战性的课题。生猪平均价格波动下降根据中国种猪信息网数据显示，2021年以来，中国22个省市生猪平均价格整体呈波动下降的发展趋势。2021年1月起，受生猪存栏恢复、出栏增长、消费下滑等多重因素影响，22个省市生猪平均价格快速下跌，最大跌幅超七成。虽然10-11月由于季节性因素小幅反弹，但2022年初冬季疫情的反复又使各地加大了封控的力度，猪肉需求减少，生猪价格进一步回落。2022年3月-10月，中国22个省市生猪平均价格呈现波动上升的发展态势，2022年10月21达到28.32元/千克。之后不断下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

2猪价“破8”为啥这么难?到底谁拖了二师兄的后腿?

1、我国对于猪肉的进口下降，在2022年前半年，相较于2021年前半年来说，猪肉进口的下降比例达到了60%，这对于养猪大户是一种契机，这也意味着我国的猪肉市场可以自给自足。

2、储备猪肉问题，为了稳定猪肉的市场价格，中央会在一些养猪大户手中储备冻猪肉，但随着饲料价格越来越贵，养猪难度越来越高，中央定下的储备猪肉，有些养猪大户没有办法生产，这也让市场中的猪价上涨。

3、市场对于猪肉的需求量增加，因为疫情型档差影响，前半年的很多商家都没有赚到钱。如今人们开始报复性消费，会经常出入一些饭馆店铺，这也让猪肉的市场更加庞大，很多餐厅为了供应客人所需食物，只好加大对猪肉的购买力度，这也导致了猪肉价格上涨蠢碰，猪肉生产受限，市场供应出现缺口。

4、养猪大户都没有赚钱，因为市场价格下降，甚至有些地方的猪肉只需要五元就可以购买一斤，这对于养猪人来说是个噩耗，因为养猪耗费的不光是精力，还有饲料等金钱，这样的价格和投入不成正比，因此养猪人开始出现亏损的状态。

5、有些商家为了赚钱而造谣，比如这次猪肉价格上涨就非常迅速，按理说猪肉市场没有出现绝对的变卜皮化，价格却飞速上涨，这有可能是有人在背后恶意炒作和造谣，如今猪肉是消费淡季，但因为上涨原因，很多人都觉得猪肉可能会重回巅峰价格，于是大家开始囤积，这样一来，猪肉价格就会越来越高了。

3为什么我们平时吃的猪肉，也在涨价？

猪肉价格上涨的原因很多，其中一些因素包括：

1. 猪只生猪供应受限：近年来，非洲猪瘟等疫病在中国等主要生猪产区广泛暴发，导致全球猪只生产受到严重影响。加之去年新冠疫情爆发导致种猪出栏量减少燃者败，这导致了猪只生猪供应受限，进而推高了猪肉价格。

2. 生猪养殖成本上涨：因猪只生猪供应减少，生猪养殖成本上涨，这也直接或间接地推高了猪肉价格。皮颤猪的饲料和养殖场的运营成本等费用也增加，这也增大了生产成本，进而使得销售价格上涨。

3. 市场需求增加：随着人们生活水嫌橡平的提高，猪肉等大宗肉类需求不断增加，这也是导致猪肉价格上涨的原因之一。

综合以上因素，我们可以看到猪肉价格上涨是一个多元化的因素，其根本原因是生猪供应受限并且需求不断增加，使得市场价格上涨。 由于每个国家的猪肉市场供需情况不同，所以价格涨跌也会有所不同。

4国内猪肉价格为什么上涨？

第一，自去年下半年开始，国内猪肉价格出现大涨（从过去10多元/斤涨到30多元/斤）。而2020年一季度正是猪肉价格的较高期。正是由于猪肉价格贵了，使得大家去买鱼肉、鸡肉等其他肉类代替。这就导致了，猪肉价格上涨带动了其他肉类、蛋类价格上涨。而猪肉在CPI中所占权重高达30%。所以，国内猪肉价格上涨带动了物价的上涨。今年5月份由于猪肉价野枣格的持续下跌，才导致了国内CPI又回到了3%以内。

第二，今年2-3月份受到情的影响，国内经济有过一段时间岁信停摆，到了4月份才陆续复工，而由于在情期间，社会经济都停止运行，各行各业的生产能力受到影响，但人们的生活需求却没有降低。这就导致了在短期内市场对各类生活用品的需求量大，一时产量供应不上，物价也就有所增长。

同时，一些企业和商家在疫情期间蒙受了巨大损失，在复工复产后，自然要提高利润弥补之前的损失。

另一个是乎脊轮，老百姓手里的钱越来越发毛，本来去一次超市100元钱差不多了，现在去一次超市购物往往也要二三百元才行。货币的购买力越来越弱了。此外，由于通胀水平比较高，银行又是负利率状态，所以，老百姓在银行里面存的钱越来越少。如此一来，出现突发事件的能力会越来越弱。所以，我们大家都希望国内物价能够稳定下来。

5猪肉价格年底会降吗

会。国家统计局在2021年发布的数迅伍据中，2021年12月猪肉价格下降36.7%，而在2022年农亩郑或业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测数据显示，2022年11月以来，生猪价格呈现下降趋势，12月份第1周，全国生猪平均价格23.65元/公斤，比前一周下跌4.2％，预计在2023年底会降价。猪肉中的抗生素是牛肉的丛睁5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。

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