土豆烧肉的做法（土豆烧肉的做法 家常）

大家好，关于土豆烧肉的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于土豆烧肉的做法 家常的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1土豆烧肉的做法是怎样

1、五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水。锅中放1勺油，油热后将五花肉下锅翻炒。

2、猪肉洗净切片，锅中少许油放入猪肉翻炒；炒至微黄后加入红白糖上色，然后加入所有的香料炒香；接着加入白酒，老抽，生抽，翻炒上色，加入适量清水淹没猪肉；大火烧开后撇去浮沫，然后盖锅焖煮40分钟左右；然后将切好的土豆块放入锅中，炖至土豆软烂后加入盐和香油收汁即可出锅。

3、步骤1 准备食材：土豆200克、五花肉100克、油适量、盐1茶匙、八角5克、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小米椒10克、小葱1根。步骤2 土豆去皮。步骤3 洗净切片。步骤4 五花肉洗净切片。步骤5 小米椒切圈。步骤6 姜切片。步骤7 小葱切葱花。

2好吃的土豆烧肉要如何做?

先把五花肉洗干净切小块，然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出，用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。土豆切丁后用清水浸泡10分钟，目的是为了去淀粉。锅烧热，在无油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出油。这是为了更好的锁住水分，使五花肉吃起来肥而不腻。

步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水。锅中放1勺油，油热后将五花肉下锅翻炒。小火慢慢翻炒，将五花肉中的油脂逼出来，直到肉皮表面金黄。加入一勺老抽和生抽。

土豆去皮洗净切块，土豆块多清洗几遍，最好泡一会。第二步 五花肉洗净切块（跟土豆块一般大即可），放容器内用老抽少于腌制 。第三步 锅中放油，小火煸炒肉块，肉块表皮微黄，肉味扑鼻，盛出沥油待用。

土豆烧肉的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。3 炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。4 翻炒至猪肉微黄。5 然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。6 加入所有调味料炒出香味。7 加入白酒炒香。8 加入老抽。9 在加入生抽。10 继续翻炒至猪肉上色。11 加入适量的清水。

土豆和肉怎么烧好吃材料：土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐。五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。

3土豆烧肉的做法

1、步骤1 准备食材：土豆200克、五花肉100克、油适量、盐1茶匙、八角5克、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小米椒10克、小葱1根。步骤2 土豆去皮。步骤3 洗净切片。步骤4 五花肉洗净切片。步骤5 小米椒切圈。步骤6 姜切片。步骤7 小葱切葱花。

2、步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水。锅中放1勺油，油热后将五花肉下锅翻炒。小火慢慢翻炒，将五花肉中的油脂逼出来，直到肉皮表面金黄。加入一勺老抽和生抽。

3、五花肉、土豆、葱、生抽、老抽、料酒、白糖等备料，五花肉切块、姜切片、蒜切片。五花肉冷水焯水， 土豆去皮切块冲洗，并用清水浸泡，然后冲洗干净控干水备用。锅内放油，爆香姜片蒜片，倒入五花肉，小火翻炒至金黄色 。

4、土豆烧肉的做法一：家常土豆烧肉 食材准备 土豆适量，肥瘦猪肉，葱姜适量，桂皮，大料，白酒，香叶，老抽，生抽，红白糖，盐，香油适量。

5、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。

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