清明果的做法步骤（清明果的做法步骤图片大全）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于清明果的做法步骤和清明果的做法步骤图片大全不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享清明果的做法步骤相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1清明果怎么做的

收圆成团，如果不好成团，就沾一些清水，轻轻揉一揉就好了。1做好的青团，蒸笼垫纸摆放青团，水开后中火蒸10分钟就可以了。1断火后均匀涂上一层芝麻油防粘。1吃不完的用保鲜膜密封冷冻保存，吃的时候加热就可以了。

首先去采摘新鲜的艾叶，没条件的可以去买。然后将艾叶洗净放入水中煮。用擀面杖将煮烂的艾叶捣烂，根茎可以取出。将艾叶与面粉一起揉，均匀融合。将揉好的面搓成一个个的圆球，中间捏成一个洞，把馅料放进去，然后搓圆。用模具按成大小均一的清明果。

制作清明果首先需要准备糯米粉、豆沙、芝麻、花生、桂花酱等材料。 还需要准备搅拌器、蒸锅、模具等工具。 制作的第一步是将糯米粉与温水混合，搅拌成均匀的面团，然后分成小块，搓成球状。 第二步是将豆沙与其他配料混合，搅拌均匀后压成小圆球状。

首先准备好制作清明果所需要的材料，准备糯米粉400g、米粉300g、小苏打5g、艾草500g和适量的白糖。把艾草用清水洗净，烧开一锅水，水里可以加一勺盐，把艾草放入煮开的锅中焯水，焯水后立刻捞出，用冷水冲洗艾草直至冲凉，通过杵和臼捣烂或者搅拌机绞碎成为糊状。

2清明节清明果的制作方式

自制清明果是一种食物，制作原料有元宵粉、清明草、香干等，首先将清明草洗净后用水焯一下，泡一夜去掉水分切成小末，放置粽叶，将主料放在上面，然后蒸制而成。清明时节，家里做了清明果，味道鲜美，一种淡雅的感觉映入眼帘，清香的气味让人感觉很放松，而松软的口感让人意犹未尽。

制作清明果首先需要准备糯米粉、豆沙、芝麻、花生、桂花酱等材料。 还需要准备搅拌器、蒸锅、模具等工具。 制作的第一步是将糯米粉与温水混合，搅拌成均匀的面团，然后分成小块，搓成球状。 第二步是将豆沙与其他配料混合，搅拌均匀后压成小圆球状。

鼠鞠草（清明草）用清水洗净，锅中水煮开，加一勺盐，把鼠鞠草（清明草）放入焯水。

取少许外皮用手指揉成小杯口状，然后把它在手掌心，再取少许内馅放入外皮裹起来，搓圆，再放在粽叶上。以此类推，做成数个清明果子。把所有清明果子大火蒸熟。如果吃不完，可以待清明果放凉后用保鲜膜裹起来，放在冰箱冷冻，想吃的时侯取出再大火蒸熟，即可。

制作清明果的材料包括：糯米粉、新鲜艾草或艾叶、豆沙馅、白糖、清水和食用油。 艾草处理步骤：采摘新鲜艾草，煮沸后冷却，捣烂成泥备用。 糯米粉与白糖、清水混合，揉成面团，随后加入艾草泥，继续揉搓至面团呈翠绿色。 豆沙馅分成小份，糯米面团也分成小份，压扁后包入豆沙馅，搓成圆形。

准备一个蒸锅，将包好的清明果放入蒸锅中，注意留出一定的间隙，以免粘连。大火将水烧开后，转中小火蒸约15-20分钟，至清明果熟透即可。蒸好的清明果表面刷上一层食用油，使其更加光滑，同时也便于保存。此外，还可以根据个人口味，选择其他馅料，如花生、芝麻、枣泥等。

3清明果的做法步骤,清明果的做法和技巧有哪些

先要准备一下，将石头的捣臼清洗干净，这是农村典型的古老捣米捣粉捣年糕的工具。现在恐怕很难看到了。（当然，没有石头的捣臼也可以用铁锅铁桶来代替，没有石头做的榔头，也可以用木棍子来代替） 到田间地头采摘新鲜的艾草（绵菜），摘去黄色小花，清洗干净。

野艾放入沸水中煮沸一分钟，捞出过凉水，挤干，此步骤重复一次。倒入1000毫升水烧开，加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。煮野艾的水倒入大米粉中，糯米粉撒在大米粉团上揉成青面团盖上湿棉布醒15分钟。醒好之后擀成面皮，放入陷，包好，修圆，大火蒸15分钟。

准备捣臼：清洗石头的捣臼，这是农村典型的古老捣米捣粉捣年糕的工具。如果没有，可用铁锅铁桶代替，榔头可用木棍子。 采摘艾草：到田间地头采摘新鲜艾草（绵菜），去黄色小花，清洗干净。 处理艾草：将新鲜艾草捣成菜汁，也可煮熟后捣汁，或用榨汁机打碎。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！