蒜蓉生菜怎么做好吃（蒜蓉茼蒿怎么做）

大家好，关于蒜蓉生菜怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于蒜蓉茼蒿怎么做的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1蒜蓉生菜怎么炒

1、将生菜放入清水中浸泡约1小时，以去除沙土。洗净后，将生菜沥干水分，大蒜剥皮洗净。 将大蒜拍扁后切碎，备用。 烧热锅中的食用油，加入切好的蒜蓉，炒香。 放入生菜快速翻炒，直至生菜颜色变绿。 加入适量的食盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

2、所需食材：生菜2棵，蒜3瓣，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量。将汤锅中的水烧开，加入少量油和盐，然后放入撕成小块的生菜。生菜下锅后再次烧开即可，注意不要煮太久，以免生菜过于烂糊，失去脆嫩口感。将焯熟的生菜捞出，放在盘子里备用。

3、准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量。汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

4、准备蒜蓉：选用新鲜的大蒜头，去皮后将其切成细末。切得越细，蒜蓉在炒制过程中越容易释放出香味，并且易于均匀附着在生菜上。热锅凉油：将锅烧热，待锅温上升后加入足量的植物油，如花生油或者菜籽油。油量不宜过多，只需足够覆盖蒜蓉即可。

5、拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净，生菜洗净沥干，蒜头洗净。蒜头拍扁切碎。锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。炒至变色，下盐。下油炒匀即起锅。制作蒜蓉生菜的注意事项 选择新鲜的生菜：选购新鲜、嫩绿的生菜，叶子饱满、没有破损或者枯黄的部分。

6、准备好要用的生菜，一般2颗就好了。把生菜的头部切掉不要，叶子散成开之后，用清水小泡一会。生菜洗干净，一般是洗两遍，然后用菜篮子捞起来，滤干水。生姜少许切成丝状，大蒜拍打去皮，可以直接拍随一点，也可以拍完之后切成蒜蓉的形状。

2生菜球怎么做好吃

1、生菜球可以做成多种美味佳肴，以下是一些简单易行的方法：蒜蓉生菜球：将生菜球洗净，蒜蓉炒香，放入生菜球翻炒均匀，加盐即可。蚝油生菜球：将生菜球洗净后放入沸水中焯水，捞出沥干水分，加入蚝油、盐、白糖等调料搅拌均匀即可。

2、原料：姜，蒜，干红劲十足椒切小段，花椒若干。（2）生菜球洗净，水烧开，下水焯一下，捞出备用。（3）锅内倒入适量油，烧热，把姜末，蒜末，红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味，在锅中倒入适量生抽，烧至起末，将烧好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀，盛入盘中。

3、将生菜洗净，用手撕成小块，放入沸水中焯水，捞出晾凉备用。 胡萝卜切丝备用。 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉打散。 取一些焯过水的生菜叶，用手挤去多余的水分。 将挤去水分的生菜叶、胡萝卜丝加入鸡蛋液中，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀。 将面包糠放入另一个碗中。

4、主料：生菜球300g。辅料：蚝油适量、盐适量、生抽适量。生菜球洗干净去掉外面的老叶，然后撕成小块。锅中烧开水放入生菜焯水一分钟。沥干水分放入盘中。蚝油生抽及盐放入锅中烧开。最后淋到生菜中，调匀即可。

5、生菜球做法：准备材料：虾仁50克、培根50克、生菜球一个、胡萝卜50克、黄瓜50克、玉米粒50克、盐少许、鸡精少许、橄榄油少许、水淀粉适量。虾仁、培根、胡萝卜、黄瓜、玉米切粒。生菜修成贝壳状。胡萝卜、玉米粒焯水。锅中放少许油，先将培根煎出油。

3生菜怎么做好吃

1、蚝油生菜：生菜清洗干净，蒜切末；锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘；炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香；再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

2、凉拌生菜：直接将生菜洗净，放入盘中，加入适量调料拌匀即可，这种方法可以保留生菜的原始风味，清爽可口。肉片炒生菜：将生菜洗净后，切成小段，猪肉切片，红椒切丝备用，热锅凉油下肉片煸炒，加入葱姜煸炒出香味，加入生菜翻炒，加盐、鸡精、糖调味，最后加入红椒丝翻炒均匀即可。

3、蚝油香菇生菜，原料：生菜500克，蚝油20克，香菇100克，葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐适量。做法：锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。下香菇炒约3分钟。再放盐、白糖和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。

4、凉拌生菜好吃。生菜是一种非常健康的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富。下面介绍几种让生菜好吃的做法： 蒜蓉生菜。将生菜洗净，准备蒜末、蒜末油炸至金黄色后与生菜搅拌，可添加食盐、味精等调料增加风味。特点爽口开胃，适合夏日食用。做法一：蒜蓉生菜 准备食材：生菜、蒜末、食用油、食盐、味精等。

5、生菜洗净备用，蒜切末。 锅中烧开水，加入少许盐和油，将生菜焯烫后捞出控干水分。 炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，再加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开，淋在生菜上即可。 蒜蓉生菜 食材：生菜、蒜、生抽、盐、白糖。做法： 生菜洗净，蒜切成碎。

6、耗油生菜 食材：生菜、蒜、蚝油、淀粉、盐、食用油。做法： 生菜洗净，入水焯至断生备用。水中需加入一调羹食用油和一小茶匙盐，使生菜更加鲜绿。 蒜切末，调汁备用，汁的原料包括一调羹蚝油、一调羹清水和适量淀粉。 锅中入底油，炒出蒜香后倒入蚝油汁，浇在生菜上即可。

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