排骨汤怎么炖最好喝(排骨汤怎么炖最好喝视频教程)
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1排骨汤怎么炖才能才好
用料:排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。排骨用清水泡半小时,然后洗净。锅内加入清水烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。陈皮用清水泡10分钟,然后用刀刮去白瓤。将排骨和陈皮放入瓦煲内。加入适量的清水。
排骨汤是用大火炖吗先用大火煮沸再转用小火慢炖。
排骨泡出血水洗净,板栗提前剥好,山药去皮切小段,生姜切片。 锅中放清水,排骨冷水下锅,放一勺料酒,几片生姜,焯水捞出。
2学校老师教的八款超好喝排骨汤
莲藕苹果排骨汤 材料:苹果、排骨、莲藕。做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。
苦瓜排骨汤 材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
蚬肉马铃薯排骨汤 材料:急冻蚬肉 六两马铃薯 八两番茄 四个排骨 十二两姜 四片葱 二条盐 适量 做法: 1 蚬肉解冻后洗干净,烧滚适量水,放入姜二片及葱,把蚬肉飞水,再冲干净。 2 马铃薯去皮洗干净。 3 番茄切件去籽后,清洗干净。 4 洗干净排骨,飞水再冲干净。
3煨萝卜排骨汤怎样放佐料窍门
主料:排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)萝卜要买白萝卜。配料:姜片少许、香葱少许 。
食材准备萝卜一根,挑细长的那种,不容易糠心,排骨一斤,香菜一把,将萝卜清洗干净,对半切开,切成小块备用。把排骨清洗干净冷水下锅,把花椒、料酒、姜片一起放入焯水,煮到沸腾,捞出后用温水清洗干净。
做法:排骨提早半小时用清水泡洗干净,再控水备用。热干锅,将泡洗好的排骨下锅,煎炒至排骨变白微出香。砂锅里加适量清水,将排骨下锅。大火煮至排骨出味,再转小火焖煮至汤底浓香。再将胡萝卜去皮改刀下锅。煮至胡萝卜出味熟透后,加适量细盐调味即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。