油焖笋怎么做（油焖笋怎么做不涩）
大家好，今天来为大家解答关于油焖笋怎么做这个问题的知识，还有对于油焖笋怎么做不涩也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1油焖笋怎样烧最好吃
准备好笋，洗净去皮，切成小段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入笋翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到笋变软入味即可。 可以将煮好的油焖笋装入干净的玻璃瓶中，密封保存在冰箱里，可以保存1-2周。
第1步、扒去春笋老皮。第2步、洗净切段。第3步、锅中加入一勺盐，烧开水，焯水3分钟，去除草酸。第4步、焯好后过凉水。第5步、把笋块攥干水分备用。第6步、葱蒜切碎。第7步、锅内放油烧热。第8步、下入蒜片爆香。第9步、下入春笋翻炒至断生。第10步、加入烤冷面酱料。第11步、加入生抽。
鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段，方便入味；锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段煸炒；调入料酒，生抽和糖，进行翻炒，加盖焖3分钟左右；打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。
油焖笋是一道家常菜制作油焖笋需要的材料有春笋，酱油，白糖，生抽，鲜汤，麻油以及味精。首先要将竹笋的外壳剥去，将老根给去掉，再将竹笋清洗干净，切成滚刀块备用。再烧一锅开水，等水沸腾之后，再将切好的竹笋片下入水中焯水，再将笋片取出沥干。
剥去雷笋外壳，切掉根部老的部分。将笋一分为二，然后改刀切成滚刀块。锅中放入清水，加一些食盐煮开，倒入笋块煮3-5分钟去除笋中的涩味捞出，清水洗净备用。
2油焖笋怎么做
1、用锅铲将笋翻炒一下。加入生抽（量比较大）和盐（少许），如果上色就会比较浅，可以加一点老抽。加2勺糖，糖要比较多，不加糖这个菜基本上味道就不对了。再加点料酒。然后加一些水，调中火偏小一点的火力，盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了，油焖笋就可以装盘了。
2、准备好笋，洗净去皮，切成小段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入笋翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到笋变软入味即可。 可以将煮好的油焖笋装入干净的玻璃瓶中，密封保存在冰箱里，可以保存1-2周。
3、做法步骤：第1步、扒去春笋老皮。第2步、洗净切段。第3步、锅中加入一勺盐，烧开水，焯水3分钟，去除草酸。第4步、焯好后过凉水。第5步、把笋块攥干水分备用。第6步、葱蒜切碎。第7步、锅内放油烧热。第8步、下入蒜片爆香。第9步、下入春笋翻炒至断生。第10步、加入烤冷面酱料。
3正宗油焖笋的做法
把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。白皮蒜去皮，红辣椒切圈，香葱切段备用。热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。然后把笋条放入小炒片刻。然后加入蚝油，白糖，香醋，食盐炒匀。兑入半碗清水稍焖1-2分钟。
【油焖竹笋法】美味的油焖竹笋的第一件事是选择它们。竹笋必须是新鲜的。不然竹笋的鲜美味道没了，涩味也很重。这也是很多人不能做好油焖竹笋的原因之一，因为你在源头选错了食材。文章最后介绍了具体的选择方法。将新鲜的竹笋切在表面，去掉竹笋，底部的老根可以切掉一点；油笋的第二点是切笋。
油焖笋的做法： 准备好笋，洗净去皮，切成小段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入笋翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到笋变软入味即可。 可以将煮好的油焖笋装入干净的玻璃瓶中，密封保存在冰箱里，可以保存1-2周。
春笋1个，剥去老叶，削去老皮，清理干净 处理好洗干净的笋，切开成小块，葱切段，生姜切丝 汤锅加水，烧开后下入笋块，焯水5分钟，焯水之后的笋块过凉水备用 炒锅放入花生油，烧热后放入葱姜末炒出香味。
油焖笋的做法：春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块（切条也可以）。锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，然后放入葱花少许。用锅铲将笋翻炒一下。加入生抽（量比较大）和盐（少许），如果上色就会比较浅，可以加一点老抽。
好了，油焖笋怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于油焖笋怎么做不涩、油焖笋怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。
