榆钱窝窝头的做法（榆钱窝窝头做法教程）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于榆钱窝窝头的做法和榆钱窝窝头做法教程不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享榆钱窝窝头的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1怎么做榆钱窝窝头好吃

1、榆钱窝窝头中大火蒸15~25分钟即可。如果是用屉子，一般蒸15分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头，火力大一点的话25分钟就可以了。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了，如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了，加点配菜一起吃多么滋味。

2、材料：鲜榆钱120g、玉米面200g、黄豆面50g、普通面粉50g、小苏打2g、水适量。将鲜榆钱去梗，用水清洗干净。将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟。

3、榆钱粉放入大碗中，加入盐和碱，搅拌均匀。 慢慢加入温水，边倒边搅拌，调成面团，揉匀至面团光滑。 面团放置静置15分钟左右，取小块搓成椭圆形小面团备用。 热锅加入油，放入葱姜爆香。 放入窝窝头面团，小火煎至两面金黄即可。 分开搭配炸酱或蘸料食用。

4、将榆钱倒入面粉里搅拌一下，加入勺盐。加入葱末和食用油 搅拌均匀。再合成柔软的面团。为了大小均匀，分成为每克30克一个面团。取一个面团，做成上面呈圆尖形状，底座带眼的窝窝头。1这是做好的小窝窝头，窝窝的大小随自己喜好来做。

2榆钱窝窝头怎样做,清香营养,老公一次能吃五个呢?

1、第一步提前准备1盆新鲜的榆钱，榆钱是榆树里的种籽，榆钱一串串的生长，形同硬币而出名“闲钱”，楷音“榆钱”。榆钱挑拣出叶片和干枝，清理的时候尽量多洗几次，钱搓揉出一些水分，分批添加小麦面粉，将小麦粉和榆钱混和抓拌成面絮最好是在水里倒入少许食用盐清洗，随后捞起来尽可能沥干水分。

2、步骤一：榆钱子的处理 将榆钱子提前清洗干净，去除杂质和蒂部。将清洗干净的榆钱子放入锅中，加入适量的水，浸泡约1-2小时，使其充分吸水膨胀。浸泡好的榆钱子捞出，沥干水分备用。步骤二：和面 将玉米面倒入一个大碗中，加入适量的盐和小苏打（可选，用于增加窝窝头的松软度）。

3、接下来，是和面的环节。将榆钱捞出沥干水分，切碎后与面粉混合。为了增加窝窝头的口感和营养价值，可以在面粉中加入适量的玉米面、豆面等杂粮面粉。和面时要用温水，这样和出来的面团更加柔软。同时，根据个人口味加入适量的盐、五香粉等调味料。然后，是制作窝窝头的形状。

4、榆钱粉放入大碗中，加入盐和碱，搅拌均匀。 慢慢加入温水，边倒边搅拌，调成面团，揉匀至面团光滑。 面团放置静置15分钟左右，取小块搓成椭圆形小面团备用。 热锅加入油，放入葱姜爆香。 放入窝窝头面团，小火煎至两面金黄即可。 分开搭配炸酱或蘸料食用。

5、榆钱窝窝头结合了榆钱的自然香气和窝窝头的柔软口感，是北方地区的传统食品。 准备榆钱：采摘新鲜的榆钱，去蒂洗净，沥干水分。 和面：在玉米面中加入适量盐，逐渐加入温水搅拌，形成面团。如有需要，可加入少许小苏打。 加入榆钱：将榆钱拌入面团中，确保分布均匀。

6、步骤： 准备榆钱模具。 将榆钱摘净掰瓣，洗净控干水分。 将大葱和姜分别切成粒状。 放入葱粒、姜粒、盐、味精、大油，调拌均匀。（植物油也可以）。 放入面粉、豆面。 用温水和成软面块备用。 将面团分成12份，揉成圆形备用。 取一份面团，做成中间带眼的窝头形状。

3榆钱窝窝头家常做法,正宗榆钱窝窝头怎么做

1、揉面团 玉米面加面粉混合，加入鸡蛋、盐、榆钱、水，揉成面团。2 捏窝窝头 静置30分钟，做成面剂子，捏成窝窝头形状。3 蒸20分钟 蒸笼上刷少许油放粘，上锅蒸20分钟即可。

2、做法 将鲜榆钱去梗 用水清洗干净 将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀 再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟 在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。

3、将玉米面，面粉，小苏打调拌均匀。将榆钱倒入面粉里搅拌一下，加入勺盐。加入葱末和食用油 搅拌均匀。再合成柔软的面团。为了大小均匀，分成为每克30克一个面团。取一个面团，做成上面呈圆尖形状，底座带眼的窝窝头。1这是做好的小窝窝头，窝窝的大小随自己喜好来做。

4、第一步提前准备1盆新鲜的榆钱，榆钱是榆树里的种籽，榆钱一串串的生长，形同硬币而出名“闲钱”，楷音“榆钱”。榆钱挑拣出叶片和干枝，清理的时候尽量多洗几次，钱搓揉出一些水分，分批添加小麦面粉，将小麦粉和榆钱混和抓拌成面絮最好是在水里倒入少许食用盐清洗，随后捞起来尽可能沥干水分。

4榆钱窝窝头怎么做好吃(掌握窝窝头制作技巧,让口感更加松软Q弹)_百度...

将鲜榆钱去梗 用水清洗干净 将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀 再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟 在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。

揉面团 玉米面加面粉混合，加入鸡蛋、盐、榆钱、水，揉成面团。2 捏窝窝头 静置30分钟，做成面剂子，捏成窝窝头形状。3 蒸20分钟 蒸笼上刷少许油放粘，上锅蒸20分钟即可。

Step1：制作面团 首先，将面粉、酵母、糖、盐、清水混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后，将面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积变大。Step2：加入榆钱 将发酵好的面团揉成长条状，然后将榆钱均匀地撒在面团上。接着，将面团对折，再揉成长条状，将榆钱均匀地撒在面团上。

准备新鲜的榆钱。榆钱用水浸泡10分钟，多洗几遍，控水。把榆钱下面的花蒂摘掉，这样榆钱就是敏畜一片片的了。放入盆中，加入中筋面粉、玉米面粉、小苏打，中筋面粉和玉米面粉的比例随自己喜好调整，玉米面越多口感越粗糙，但是白面不能太少，否则容易散。

5榆钱子怎么做好吃

1、榆钱可以做成榆钱窝窝头、粉蒸榆钱、榆钱蛋饼、榆钱西红柿汤、榆钱炒鸡蛋、榆钱麦饭、榆钱玉米饼等美食，非常美味。榆钱窝窝头 将大葱切末，加入盐，十三香，香油拌均匀。把葱油料倒入榆钱里，倒入面粉，和成团，和面团不用放水，洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放，不要一次放的太多。

2、蒸榆钱：将榆钱清洗干净并且晾干，然后裹上面粉，加上盐等调料，也可以等蒸熟后加，然后放上蒸笼蒸15—20分钟左右。蒸熟后，可以调汁拌着吃。 榆钱炒鸡蛋 准备几个鸡蛋，搅拌成蛋液，将榆钱放进蛋液搅拌，然后导入热油锅中，翻炒至熟透，然后加调料调味即可盛出。

3、方法一：将榆钱择干净，淘洗干净。然后拌面，注意不要加水。加入少量的食盐。将拌好面的散榆钱用手挪成团子，然后在团子上用手指捣一洞。将洞口扣放在蒸笼上蒸制20分钟即可。方法二：将榆钱择干净，淘洗干净，然后放入盆中。然后加入鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉。然后搅均匀成糊状。

4、榆钱子炒鸡蛋 将榆钱子洗净切碎，与鸡蛋一起炒制，是一道简单又营养的家常菜。榆钱子的鲜嫩与鸡蛋的滑爽相互映衬，既美味又健康。 凉拌榆钱子 将榆钱子洗净后，用开水焯烫一下，捞出后沥干水分，加入蒜末、生抽、醋等调料拌匀，即可制成一道清爽开胃的凉拌菜。

6榆钱窝头怎么做即软和又好吃

1、准备新鲜的榆钱。榆钱用水浸泡10分钟，多洗几遍，控水。把榆钱下面的花蒂摘掉，这样榆钱就是敏畜一片片的了。放入盆中，加入中筋面粉、玉米面粉、小苏打，中筋面粉和玉米面粉的比例随自己喜好调整，玉米面越多口感越粗糙，但是白面不能太少，否则容易散。

2、榆钱子窝窝头的做法：第1步、榆树。第2步、撸了的榆钱，摘干净，去小蒂，去枯叶等杂质，多清洗几次后控水晾一晾。第3步、放入盆中。第4步、择好的香葱，洗净，切葱花，备用。

3、采集新鲜的榆钱。 将榆钱用清水浸泡10分钟，并多次冲洗，以去除多余水分。 去除榆钱下的花蒂，确保榆钱清洁且完整。 将处理好的榆钱放入盆中，加入中筋面粉、玉米面粉和小苏打粉。中筋面粉和玉米面粉的比例可以根据个人喜好调整，玉米面比例高则口感更粗糙，白面比例低则容易散碎。

4、揉面团 玉米面加面粉混合，加入鸡蛋、盐、榆钱、水，揉成面团。2 捏窝窝头 静置30分钟，做成面剂子，捏成窝窝头形状。3 蒸20分钟 蒸笼上刷少许油放粘，上锅蒸20分钟即可。

5、面粉：500克 酵母：5克 清水：约250毫升 糖：30克 盐：5克 榆钱：适量 制作步骤 接下来，就让我们一步步来制作榆钱窝窝头吧！Step1：制作面团 首先，将面粉、酵母、糖、盐、清水混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后，将面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积变大。

好了，关于榆钱窝窝头的做法和榆钱窝窝头做法教程的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。