做雪糕的方法（做雪糕的方法你做雪糕的东西）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享做雪糕的方法，以及做雪糕的方法你做雪糕的东西对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1雪糕的制作方法大全

榴莲雪糕：将榴莲肉去核；将榴莲肉、牛奶及砂糖拌匀；将淡奶油打发至挺身；慢慢加入榴莲混合物，拌匀；倒入密封容器；放入冰格冷藏2小时，或直至定型即成。

做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时以上。

将果汁倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻至少4小时或直到完全凝固。 巧克力雪糕 材料： 牛奶、淡奶油、可可粉、糖、香草精 制作步骤：在锅中加入牛奶、糖和可可粉，用中小火加热至糖完全溶解。关火后加入淡奶油和香草精搅拌均匀。冷却后倒入雪糕机内按照机器说明书操作，或者直接倒入冰棍模具中冷冻。

做法：淡奶油加炼乳和细砂糖用电动打蛋器中速打至7分发，就是提起打蛋器有明显的纹路，还有点流动性。第一次做的话建议低速打，因为奶油比较少，很快就打发好了。然后加入酸奶翻拌均匀。雪糕模具里加入你喜欢吃的水果。倒入雪糕液体，然后拿起雪糕模具轻轻震两下，雪糕的表面就会变得平整。

把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。 把锅放炉灶上，给牛奶加热。 加入一勺白糖，热的牛奶更容易溶化白糖。 等牛奶冷却后，小心倒入模具中。 在每块小格中插入一根吸管，当雪糕棍。

2做雪糕简单方法

红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花（所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次）。 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

使用盐和冰混合物 这是制作冰淇淋的最常用的方法之一。你需要一些盐和冰来制作这种雪糕。将一些食盐放入一个密封袋中，或将盐溶解在薄荷水中，倒入一个有外壳的塑料袋。将这个塑料袋放入另一个塑料袋中，添加少量的冰块，并将它们一起密封。

食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。

3家常雪糕怎么做的简单做法

食材：牛奶250克、白糖1勺。将牛奶、白糖、模具、锅准备好。把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。把锅放炉灶上，给牛奶加热。加入一勺白糖，热的牛奶更容易溶化白糖。等牛奶冷却后，小心倒入模具中。在每块小格中插入一根吸管，当雪糕棍。

鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克。蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀。开小火一边搅拌一边煮。一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊。煮好的蛋奶糊过筛后放凉。放凉后加入淡奶油。充分搅拌均匀。倒入盒子。搅拌均匀后放入冷冻格。

准备好各种原料。将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。放入白糖、盐，搅匀。放入玉米淀粉，充分搅匀。将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠。

4不用冰箱做雪糕的方法

1、你的雪糕可以上桌享用了！使用氮气 这是一个新的方法来制作雪糕，快速又不需要冰箱。氮气冰淇淋可以在很多城市的店里找到，但在家制作也很简单。将你的雪糕原料倒入一个容器并搭配一个电动混拌器。将一个小瓶液态氮放置在一个保护手套里，然后将它轻轻地倒入混合物中。

2、家庭自制冰激凌的步骤如下：先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。

3、那些漫长而懒洋洋的夏日傍晚，是自己在家里做冰淇淋的大好时机。只要参照下面这个简单的方法就可以了，完全不需要任何专业的制冰淇淋机器。

4、在家里自制雪糕的方法如下牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

56种自制冰棍的简单做法

1、做法：首先把新鲜的荔枝去壳去仁，放入破壁机中，加入正好没过食材的清水，打制成细腻的荔枝汁。随后把果汁通过滤网过滤到一个碗中，只留下无杂质的果汁。之后把果汁均匀的倒入冰棒模具中，盖上盖子，插上冰棒棍，然后放在冰箱冷冻六小时以上，就可以取出品尝了。

2、草莓冰棍：材料： 草莓，牛奶，蜂蜜（可选）做法： 将草莓放入搅拌器中搅碎，加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀，倒入冰棒模具中，放入冷冻室冷冻4-6小时即可。

3、芒果冰淇淋 材料：芒果（去皮）200g细糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。

6常见的28种冰棍怎么做

1、*莓果冻冰棍：*莓果冻粉与水混合后，倒入冰棍模具中冷冻，酸甜可口，清凉解暑。荔枝果冻冰棍：荔枝果冻粉与水混合后，倒入冰棍模具中冷冻，香甜可口，消暑解渴。刨冰冰棍：绵密细腻，香甜软糯芒果刨冰冰棍：将芒果切块放入刨冰机中刨成冰沙，加入椰浆和炼乳，混合均匀，倒入冰棍模具中冷冻，绵密细腻，香甜软糯。

2、.自制香蕉冰糕 夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。原料：香蕉、酸奶、蜂蜜。做法：香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。酸奶400克，与香蕉糊混合。

3、现在的团购软件还是很强大的，整箱的购买可以和批发冰棒的价钱媲美，所以很多人习惯在团购软件上购买雪糕，一次多买一点，直接够一整个夏天食用。 按照我的经验，大致有以下几种味道比较好且价格亲民的雪糕，各有各的特色。 冰棍类：老冰棍、冰工厂、雪莲、绿豆冰等。

4、黄金冰淇淋，由纽约奇缘3餐厅与珠宝商合作打造。这款冰淇淋的内膜是可食用的黄金，蛋卷由18K白金和黄金制成，且含有28种可可。尽管售价仅为5美元，但这款巧克力圣代冰淇淋的奢华程度无疑重新定义了冰淇淋的价值。

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