蚕蛹的做法大全（蚕蛹的做法大全简单家常）

2024-09-21 问题 26 作者：佚名

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1蛹的做法怎么做

1、大蚕蛹是一种常见的食材，有多种不同的做法。以下是几种常见的做法：清炒大蚕蛹：将大蚕蛹洗净后，放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。糖醋大蚕蛹：将大蚕蛹洗净后，放入锅中煮熟，捞出备用。另起锅，加入适量的糖、醋、盐和水，烧开后加入大蚕蛹，翻炒均匀即可。

2、清炒蚕蛹将蚕蛹洗净，沥干水分，加入适量的盐和味精拌匀，然后放入热锅中煸炒，炒至表面金黄酥脆即可。红烧蚕蛹将蚕蛹洗净，沥干水分，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和冰糖，加入适量的清水，放入炖锅中炖煮30分钟至蚕蛹入味。

3、蚕蛹炒韭菜。原料：蚕蛹50克，韭菜250克、料酒、精盐、味精、姜丝、素油。核桃炖蚕蛹。原料：核桃肉100克，蚕蛹50克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、秦袖。

4、炸蚕蛹。准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可。烤蚕蛹。准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量。

5、以下是几种常见的蚕蛹料理做法：清炒蚕蛹：将蚕蛹煮熟后，用少量食用油将蚕蛹炒至表面微焦，加入适量盐、鸡精等调味品翻炒均匀即可。蚕蛹蒸蛋：在煮鸡蛋液的时候，加入适量蚕蛹，蒸熟后即可食用。可以根据个人口味加入葱花、盐等调味品。

6、蚕蛹放入开水中煮1分钟，捞出备用，姜切片、蒜切块、葱切末，装盘备用，锅中放油，放入蚕蛹，炸至微黄，捞出备用。锅留底油，放入花椒、干辣椒爆香，放入葱末、姜片、蒜块，炒出香味，放入蚕蛹，翻炒两分钟，放入料酒、糖、盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘，完成。

2、水煮法。将新鲜的蚕蛹放入开水中煮10分钟，再撇去浮沫，加上少量盐巴，香油，或者是其他调味料，即可煮好。这样蚕蛹的口感鲜嫩，味道清香，非常好吃。红烧法。

3、油炸蚕蛹：蚕蛹清洗干净，用一些盐腌制十分钟，然后在锅里面加入适量的油油，烧到七八分热的时候，把蚕蛹放到油锅里面炸一下，把火候控制好，火一定不能太大，防止蚕蛹烧焦变得苦涩，然后就可以装盘上桌吃了。

4、凉拌蚕蛹是一种清爽的吃法。将蚕蛹煮熟后捞出，放入冰水中浸泡使其口感更佳。准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，将蚕蛹和蔬菜丝混合，加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖等调料拌匀即可。这种凉拌蚕蛹爽口开胃，适合夏季食用。蚕蛹烧饼蚕蛹烧饼是一种将蚕蛹融入传统面点的做法。

东北蚕蛹的做法水煮准备材料：东北蚕蛹、盐、料酒、姜、葱。将蚕蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入姜葱爆香，加入适量的水，放入焯好水的蚕蛹。加入适量的盐和料酒，大火煮开后转小火慢慢煮熟，期间不断翻动，煮至汤汁浓稠即可。装盘即可食用。

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。家常做法都是炒，不是很复杂，营养价值还很高，那么蚕蛹的做法有哪些呢？银耳蚕蛹。原料：鲜蚕蛹100克，水发银耳50克，蛋清2只，熟火腿末20克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。炒蚕蛹。

蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净，准备好调料，葱切段、姜切片，锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。

以下是几种常见的蚕蛹料理做法：清炒蚕蛹：将蚕蛹煮熟后，用少量食用油将蚕蛹炒至表面微焦，加入适量盐、鸡精等调味品翻炒均匀即可。蚕蛹蒸蛋：在煮鸡蛋液的时候，加入适量蚕蛹，蒸熟后即可食用。可以根据个人口味加入葱花、盐等调味品。

爆炒大蚕蛹的做法如下：新鲜的蚕蛹。烧开水，放入八角和料酒，放入蚕蛹煮5分钟捞出。捞出的蚕控去水分。大葱和姜切小片。热锅放油，炸香葱和姜。放入蚕蛹大火煸炒。一边大火炒，一边放入盐和胡椒粉。边炒边用铲刀压，挤去蚕里面所含的水分，炒干即可。

1、蚕蛹炒韭菜。原料：蚕蛹50克，韭菜250克、料酒、精盐、味精、姜丝、素油。核桃炖蚕蛹。原料：核桃肉100克，蚕蛹50克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、秦袖。

3、蚕蛹、盐、市场上购买的腌制山椒。做法：先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用。将葱切段，姜切片，蒜切末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。煮熟后捞出，沥干水分备用。

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