绿茶种类有哪些(绿茶的种类有哪几种)
大家好,今天本篇文章就来给大家分享绿茶种类有哪些,以及绿茶的种类有哪几种对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1绿茶都包括什么茶?
1、西湖龙井:属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史 ,西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。
2、午子仙毫茶:是绿茶的一种,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶,其创制于1984年,是陕西省名牌产品。其状似兰唤漏花,色泽翠绿,叶底芽匀嫩成朵。
常期饮用可补充人体所需的维生素,具有解毒抗氧化的作用,增强人体抵抗力和免疫力。午子仙毫还能提升消炎药功效,这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等成分,这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。
3、上饶白眉:是江西上饶县创制的特种绿茶,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种,根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。
上饶白眉中含有氨基酸含量为500.37毫克%,水浸出物为41.86%,儿茶素122.57%,有丰富的营养物质,常饮此茶,有提神、滋补、杀菌、止痢、解暑、醒酒、降压、减肥、抗癌等作用。
4、古丈毛尖:属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有胡渗紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点。
上饶白眉的生长对天气因素要求比较高,气温过高过低都会对其产生不利影响,具有独特的口感和芳香,独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。
5、周打铁茶:属绿茶,产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村,该村地处青竹翠林、苍松古柏环抱之中,土壤肥沃湿润,具有适宜茶树生长优越的生态环境。
周打铁茶,品质优异,外形条索紧结,稍弯曲,色泽油润;香气纯正、持久;汤色黄绿明亮,滋味醇和,饮后清凉爽口,叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜和做烂叶为原料,采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。
参考资料来源:百度百科-绿茶
2绿茶有哪些,绿茶的种类
现在很多朋友都爱喝茶,尤其是绿茶。绿茶含有大量的有机矿物质和无极矿物质,具有预防疾病,保身健体的功效。绿茶可以减肥降脂,有缓解肥胖的功效。也可美容养颜,减缓衰老,延长寿命。神农的时代,绿茶还可以杀菌。神农尝百草时中毒后,就是用绿茶来解毒的。可见绿茶有着大量的功效。绿茶又分很多种类,不同种类有着不同种类的效果,下面我们来介绍一下绿茶有哪些种类。
绿茶
绿茶是不经过发酵这一道工序的,就是说将嫩叶摘下后直接到温度极高的炒锅里翻炒,这样可以保持其原有色泽的翠绿。干燥的绿茶和冲泡后的绿茶色泽都成翠绿状,所以称其为绿茶。
中国绿茶十大名茶
西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
绿茶的种类
一、按照制作过程分
在绿茶的制作过程中又分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶茶叶汤色清澈碧绿,滋味甘甜;烘青绿茶香气长久鲜香,汤色呈杏黄色;蒸青绿茶口感较苦涩,香气比较闷。
(1)炒青绿茶
眉茶(炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等)
珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等)
细嫩绿茶(龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等)
(2)烘青绿茶
普通烘青(闽烘青、浙烘青、微烘青、苏烘青等)
细嫩烘青(黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等)
(3) 晒青绿茶
滇青、川青、陕青等
(4)燕青绿茶
煎茶、玉露等
二、按照价格来分
绿茶分为名贵品种和一般品种。
名贵一些的品种有:普陀佛茶、龙井茶、五山盖米茶、碧螺春茶、莫甘黄芽茶、黄山毛峰茶、雨花茶、庐山云雾、恩施玉露茶、六安瓜片、西山茶、雁荡毛峰茶等等。
三、按照形状分
由于在晒干茶叶的过程中受到人为或者机械的力量不同,茶叶形成了不同的形状。有针形、螺旋形、圆珠形状、长条形状等。根据不同的形状又细分成各种不同名称的成品茶。
3绿茶有哪些品种
绿茶的品种包括:滋味干鲜醇和的炒青绿茶龙井、醇厚回甘的烘清绿茶毛峰、香气浓郁的碧螺春等。
喝茶是我国的一种传统饮食文化,很多人都喜欢喝茶,而且茶叶中含有的茶多酚有提神醒脑的作用,适当的饮茶对身体也是很有益处的。下面我就来跟大家说说绿茶有哪些品种。
详细内容
01
炒青绿茶龙井成品茶滋味干鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。
02
烘清绿茶毛峰,形灶斗式磨返雀毛,匀齐壮实,鱼叶金黄,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。
03
碧螺春条索纤细,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,玉露成品茶色泽苍翠绿润,形似松针状,汤色嫩绿明亮,回味甘甜,香气淡雅清醇隐游磨。
好了,关于绿茶种类有哪些和绿茶的种类有哪几种的分享到此就结束了,不知道大家通过这篇文章了解的如何了?如果你还想了解更多这方面的信息,没有问题,记得收藏关注本站。