红萝卜炒肉（红萝卜炒肉片）

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1猪肉和红萝卜怎么炒

红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。

猪肉洗净切丁，用湿淀粉、盐上浆；胡萝卜洗净，切丁；锅内放少量油，将猪肉丁下锅滑透，盛出；把胡萝卜丁放入热油锅中炸熟；把甜面酱、酱油、白糖、盐、味精、料酒、淀粉、水兑成芡汁；炒锅置火上，烧热香油，下芡汁，不断搅拌，直到汁浓稠；下胡萝卜、猪肉丁，翻炒均匀即可。

肉洗净切小块、红萝卜切滚刀。热油锅放入花椒八角再放肉、生抽一起炒，炒到没有血水时放料酒和小葱再放红萝卜翻炒，参水焖粑即可，少放盐，再放点葱花。

方法步骤 食材洗净，把红萝卜切片瘦肉切片备用。加盐、料酒、酱油少许以及淀粉混合腌制肉片。取锅下油，姜蒜爆香，放入肉片。倒入红萝卜后翻炒，加水焖煮5分钟。加味精，盐等调味即可出锅。红萝卜炒肉的做法二 食材准备 红萝卜适量，猪肉150克，油、盐、葱少许。

红萝卜炒肉片 把红萝卜和肉片一起炒的话，吃起来特别的清香，而且营养成分也会提高不少，用红萝卜炒肉片的做法其实也非常的简单。

方法步骤 红萝卜洗净后切丝，猪肉洗净切丝备用。热锅倒油烧热后倒入猪肉丝，散开，炒熟捞出。取锅倒油放葱爆香，放入胡萝卜翻炒后加少许水焖煮。倒入肉丝，葱段拌匀后放盐调味即可。小贴士 喜欢吃生脆一些的.可不焖煮，多翻炒一会即可。

2红萝卜可以炒鸭肉吗

红萝卜可以炒鸭肉。主料：新鲜鸭子750克、红萝卜500克、青尖椒100克。辅料：豆瓣酱5克、姜2克、冰糖2克、八角2克、鸡精5克、酱油5毫升。

红萝卜可以与鸭子一起食用。红萝卜是一种蔬菜，可以用来烹饪各种菜肴，也可以搭配其他食材一同烹饪。鸭肉是一种常见的肉类食材，可以与红萝卜搭配一起炖煮或烹调成其他菜式，味道也相互补充，增添食欲。无论是在家中自己烹饪还是在餐厅点餐，红萝卜和鸭子都可以作为主料或配料一同食用。

当然可以啊，不过一般很少用炒的。用煨的比较好。 先把鸭爆炒，再加入红萝卜（切块，大概大拇指大小左右）一起翻炒一会就入汤用小火煨，直到红萝卜烂了，鸭肉能咬的动了就OK。

3胡萝卜炒肉片应该怎么做?

1、准备材料：胡萝卜250克，猪肉100克，植物油25克，姜、葱、香菜、酱油、料酒、醋、味精、盐各适量。胡萝卜洗净，切片；猪肉切成片；锅内加植物油烧热，下肉片加料酒去腥，翻炒至金黄，放葱姜蒜等佐料，加胡萝卜片翻炒 醋、酱油、盐，炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用。

2、胡萝卜去皮，切成薄片。瘦肉切成薄片，大葱切段，姜蒜切末备用。 在锅中加入适量的植物油，烧热后放入姜蒜末炒香。 加入瘦肉片翻炒至变色。 加入胡萝卜片炒熟，胡萝卜变软时加入适量的酱油、盐、料酒、糖和胡椒粉调味。 最后加入大葱段翻炒均匀，撒入少许鸡精提鲜即可。

3、可以做胡萝卜炒肉片，具体做法如下：主料：红萝卜300g、瘦肉100g。配料：青蒜15g、盐2g、老抽1ml、米酒5ml、胡椒粉1g。青蒜坡刀切段。红萝卜切成片备用。猪瘦肉切薄片，用小碟装好。在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒，搅拌均匀腌制几分钟。

4、选材：选择新鲜的猪肉或牛肉，肉质要有一定的脂肪含量，这样炒出来的肉片才会更加鲜嫩多汁。胡萝卜也要选择新鲜、颜色鲜亮、无斑点的。切片：将肉切成薄片，厚度大约在2-3毫米左右，这样可以保证肉片在短时间内快速熟透，保持肉质的嫩滑。胡萝卜也切成与肉片相仿的大小，这样有助于两者的均匀烹饪。

4红萝卜丝炒瘦肉的做法

食材：红萝卜1根、猪瘦肉1小块、姜蒜适量、豆瓣酱适量、芡粉适量、盐适量、植物油适量、香油适量、料酒适量、芡粉适量。准备好红萝卜一根，猪瘦肉一小块，适量姜蒜及其它所需辅料。红萝卜去皮洗净切成丝备用，猪瘦肉切丝备用。

准备材料：将瘦肉切成丝状，红萝卜去皮后切成细丝，葱姜蒜切末备用。 预处理：将瘦肉放入碗中，加入适量的料酒和生抽拌匀，腌制10分钟。 炒煮：热锅冷油，将葱姜蒜末炒香，加入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。 加入红萝卜丝：将切好的红萝卜丝加入锅中，翻炒均匀。

食材准备：红萝卜、瘦肉、红油辣椒、花椒粒、大葱等。红萝卜刨成细丝，大葱、瘦肉、姜切丝，花椒粒冲洗一下，用腌料腌味半小时。锅烧热，放适量的油，滑炒肉丝，捞出沥油待用。锅里再倒少许油，放葱姜花椒粒炒出香味，再放红油辣椒酱，炒匀后倒入红萝卜丝。

瘦肉清洗干净，切成薄片。第胡萝卜削皮，切成丝状，备用。第准备好适量的姜蒜，姜切成姜片，蒜头切碎。第在瘦肉中加入适量的姜蒜，少许酱油、花生油，腌制10分钟。第热锅下油，放入姜蒜煸香。第然后倒入腌制好的瘦肉，翻炒均匀，把瘦肉炒到7成熟。

第 把做菜的食材准备好 瘦肉适量、红萝卜一根、香葱一根、蒜头适量。第 红萝卜削皮，清洗干净，切成丝状。如果有刮刀的话，可以用刮刀刮成丝状。第 瘦肉清洗干净，切成薄片，备用。第 蒜头用刀子拍扁，去掉蒜衣；香葱清洗干净，切成葱末。

首先，将新鲜红萝卜洗净去皮，切成细丝，备好待用。瘦肉选择适量，切成薄薄的片，用酱油、料酒和少许盐腌制15分钟，让肉质更加鲜嫩可口。在热锅中倒入适量油，加入蒜末小火慢炒，释放出浓郁的香气。接着，将腌制好的瘦肉片放入锅中翻炒，直至肉色变浅，提升菜肴的鲜美层次。

5红萝卜炒肉的做法

可以做胡萝卜炒肉片，具体做法如下：主料：红萝卜300g、瘦肉100g。配料：青蒜15g、盐2g、老抽1ml、米酒5ml、胡椒粉1g。青蒜坡刀切段。红萝卜切成片备用。猪瘦肉切薄片，用小碟装好。在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒，搅拌均匀腌制几分钟。

步骤 红萝卜切片备用。肉片用盐、油、生粉腌渍十五分钟左右。起油锅，炒肉片备用。另起油锅，爆香蒜头。炒红萝卜丝。放盐调味。待萝卜丝断生，倒入炒好的肉片。再倒入适量老干妈、酱油。一起充分翻炒入味。

萝卜去皮切片、肥瘦肉分别切片、红辣椒切三角块、葱切段。锅中倒入油，油烧至六成热加入肥肉片油煎。小火油煎肥肉，炸出肥肉中的油，炸出香味。肥肉煎至两面金黄，加入瘦肉片炒至瘦肉变色加入葱段爆香。加入萝卜片翻炒，加入适量食盐十三香和酱油。

肉丝炒胡萝卜丝的做法1 食材 胡萝卜 200克 肉丝 200克 鸡精 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 生抽 适量 葱 适量 蒜 适量 酱油 适量 方法/步骤 将肉切成丝。胡萝卜切丝。在肉丝中放入盐，味精，鸡精。料酒，生抽，腌制均匀。热锅放油，先放入肉丝煸炒。等肉丝炒制金黄。放葱蒜。

6胡萝卜炒肉怎么炒

主料：红萝卜300g、瘦肉100g。配料：青蒜15g、盐2g、老抽1ml、米酒5ml、胡椒粉1g。青蒜坡刀切段。红萝卜切成片备用。猪瘦肉切薄片，用小碟装好。在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒，搅拌均匀腌制几分钟。锅内热油，七成热，中火倒入红萝卜片，炒至微软时放适量盐。

食材准备：胡萝卜180克、猪肉100克、油、盐、黄豆酱、大蒜各适量。胡萝卜切片，大蒜切小段。猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟。热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出。炒锅放少许油，下胡萝卜。炒至略软，加入大蒜。放少许食盐。放入炒好的猪肉，翻炒，加少许开水。

准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片；碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀 起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒 起锅倒入油5ml，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g，生抽3g，盐2g；翻炒均匀，出锅。

起锅前加入适量盐调料，就可以熄火起锅了。添加了肉末一起炒，香味更浓厚，更下饭一道美味又下饭的胡萝卜炒肉末就做好，可以刀立即切成丝，蒜头剥掉蒜衣，红萝卜，肉末，蒜，植物油，盐。切割成蒜泥。

备菜：猪肉和胡萝卜洗干净后都切薄片，小米椒和蒜斜切，葱花切段。 2：热油后倒入猪肉中大火爆出油，加入调料（一勺生抽+一勺蚝油）翻炒，再倒入辣椒和蒜爆香。

胡萝卜炒肉就很好吃，营养价值很高，可以有效发挥维生素a，也可以补充蛋白质。下面，就把做法教给大家~ 菜品名称：胡萝卜炒肉 主料：胡萝卜2根、猪肉3两 辅料：葱半根、蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺、花椒粉半勺、老抽半勺、 做法步骤 胡萝卜洗净，削皮切片。 蒜切碎，葱切斜段，猪肉切片。

关于红萝卜炒肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。