油焖大虾怎么做（油焖大虾怎么做好吃家庭做法）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享油焖大虾怎么做，以及油焖大虾怎么做好吃家庭做法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1油焖大虾怎么做?

1、首先我们将鱼虾清洗一下，将它里面的杂质去除干净。如何美味好吃的油焖大虾然后我们就再放入适量的酱油。如何美味好吃的油焖大虾我们用热油，将它两面煎熟一下。如何美味好吃的油焖大虾这个时候经过热油闷熟一段时间。然后我们就撒上一层白盐。

2、原料：小龙虾、小龙虾酱料包、啤酒、生姜、芡粉、大蒜。大蒜，生姜切片洗净，钓虾王油焖大虾酱料待用。锅里面放食用油、放干尖椒、花椒、姜片，花椒和干尖椒煸香。煸香后倒入剪好洗净的小龙虾。小龙虾倒入锅中炒红，小龙虾炒红过后放入大蒜倒入虾酱，倒入啤酒。

3、起锅添入食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，放入大虾，晃动炒锅，使大虾受热均匀，再倒入葱姜，颠锅翻面，改小火，煎至大虾两面金黄酥脆时，倒入刚才调好的料汁，盖上锅盖，焖两分钟，使大虾慢慢入味。

2油焖大虾怎么做

首先我们将鱼虾清洗一下，将它里面的杂质去除干净。如何美味好吃的油焖大虾然后我们就再放入适量的酱油。如何美味好吃的油焖大虾我们用热油，将它两面煎熟一下。如何美味好吃的油焖大虾这个时候经过热油闷熟一段时间。然后我们就撒上一层白盐。

原料：小龙虾、小龙虾酱料包、啤酒、生姜、芡粉、大蒜。大蒜，生姜切片洗净，钓虾王油焖大虾酱料待用。锅里面放食用油、放干尖椒、花椒、姜片，花椒和干尖椒煸香。煸香后倒入剪好洗净的小龙虾。小龙虾倒入锅中炒红，小龙虾炒红过后放入大蒜倒入虾酱，倒入啤酒。

第二步：锅里面放进适量植物油，直到油烧后将葱、姜放入锅里面，中小火翻炒出香味，将葱姜捞起来。提醒：假如是不爱吃葱姜的人把葱姜炸好了以后捞起来，用剩下来的油做油焖大虾最好，假如不嫌弃得话直接把葱姜在锅里面还可以。

分钟过后，掀开锅盖，晃动炒锅，改大火，慢慢收干汤汁，再淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装盘。好了，这道营养美味的油焖大虾就做好了，色泽金黄、晶莹剔透，红亮诱人，味美鲜香，油润适口。香、甜、鲜、咸四种味道相辅相成，口感鲜嫩，吃到吮指回味无穷。

炒制调料。在锅中烧热适量的食用油，放入姜末和蒜蓉炒香。接着，加入干辣椒炒出香味。最后，加入适量的料酒炒匀。炒制大虾。将处理好的大虾放入锅中翻炒均匀，让大虾表面均匀沾上调料。然后，加入适量的盐、生抽和白胡椒粉继续翻炒均匀。焖煮大虾。加入适量的清水，将火调小煮沸。

3油焖大虾怎么做窍门

1、用料：对虾500克、食盐3克、酱油10克、醋3克、葱半根、姜1块、黄酒30克、白糖30克、白胡椒粉3克、植物油2两。大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子。

2、步骤：先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香；将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色。

3、食材：大虾10只，葱一小段，料酒5-6勺，味极鲜两勺，耗油一勺。将大虾洗净、剪去虾须、挑去虾线，装盘待用。葱花切好待用。炒锅大火烧热倒入油，5分热的时候改小火倒入大虾。大虾进锅后改中火，两面煎炒。小窍门：用铲子挤压虾头，能榨出红红的虾油，既美观又好吃。

4、食材：青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量。从市场买来的青虾一斤，用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

5、准备食材：大虾洗净，去须挑线。 初步处理：将洋葱和大蒜切碎备用。 过油虾：大火加油，至虾颜色变红后捞出。 爆香调料：锅中留适量油，爆香姜蒜，加入番茄酱拌匀。 再次加入大虾：将处理好的虾倒入锅中翻炒均匀。 调味：加入料酒、生抽、适量糖盐，翻炒。

6、用料：茶油5克、青虾500克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克、食用油8毫升、姜丝适量、葱适量。油茶、糖、红烧酱油、原汁酱油、蚝油、盐倒入碗中，调成酱汁。锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。倒入调料，加盖焖3分钟。大火收汁即可。

4家常油焖大虾的做法

主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。

将虾洗干净，去须、挑虾线，大火过油至颜色变红，捞出。锅中留适量炸过虾的油，炒一下姜蒜末，加几勺番茄酱进行翻炒。再次将大虾倒入锅中，翻炒时用勺子轻压虾头，让虾黄流出。翻炒过程中，加入料酒、生抽、适量糖和盐，充分翻炒均匀。

处理大虾。将大虾剥壳，去虾线，洗净沥干水分。然后，将姜切成末，蒜切成蒜蓉，香葱切成葱花备用。炒制调料。在锅中烧热适量的食用油，放入姜末和蒜蓉炒香。接着，加入干辣椒炒出香味。最后，加入适量的料酒炒匀。炒制大虾。将处理好的大虾放入锅中翻炒均匀，让大虾表面均匀沾上调料。

将炖好的大虾盛出装盘，撒上适量的葱花装饰即可。家常油焖大虾的做法就是这样简单。在烹饪的过程中，需要注意的是掌握好火候和时间，以免煮熟过头造成虾肉过于硬实。此外，也可以根据个人口味的喜好增加一些配料或调味料，如加入蚝油、辣酱等，调整口感和味道。

食材明细：大虾适量，蒜末适量，姜末适量，葱花适量，番茄酱1勺，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，食用油2勺。准备适量大虾剪去虾腿，挑出虾线洗净备用。锅中烧油下入大虾。炒制变色。盛出备用。锅中热油放入蒜末，姜末炒香，放一勺番茄酱炒匀。放入大虾翻炒，加料酒，盐。

酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用。黑虎虾剪掉虾须，用一根牙签从虾背第二节插入，轻轻向上挑起，挑出虾线，洗净。炒锅烧至温热时，放入2汤匙植物油，放入葱姜蒜炒出香味，倒入黑虎虾快速翻炒。此时转大火，炒至虾全部变红，放入料汁快速翻炒入味。

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