豆腐怎么做好吃（豆腐怎么做好吃红烧豆腐）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享豆腐怎么做好吃，以及豆腐怎么做好吃红烧豆腐对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1豆腐怎么做更好吃?

- 豆瓣酱适量 - 料酒、酱油、盐适量 将豆腐切成小块，青红椒切成小段，姜蒜剁碎备用。热锅加油，将豆腐块煎至表面金黄，盛出备用。

制作步骤：将所有材料洗净切碎，调成酱汁备用。将豆腐冷藏10分钟后取出，扣入碗中，浇上调好的料汁即可食用。 恋爱豆腐果 制作步骤：将水豆腐切成方块，烤盘边上抹油，用稻草作为燃料，将豆腐放在铁烤盘上慢慢滚动，直至表面呈金黄色。

把豆腐先切成5厘米厚的片，再切成5厘米左右见方的块。猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。把郫县豆瓣酱剁一下，这样炒出油的颜色更红一些。

首先，将豆腐切成小块，用沸水焯一下，去除豆腥味。接着，热锅放油，下入蒜末、豆瓣酱炒香，加入肉末（或香菇末）翻炒至变色。然后，加入豆腐块，轻轻翻炒，加入适量的水或高汤，调入酱油、糖、盐和少量的花椒粉。煮至汤汁浓稠，撒上葱花和花椒油即可。

2嫩豆腐怎么做才好吃

下入豆腐，大火烧开，转中小火烧制入味2-3分钟，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘，撒上花椒面和葱花即可，一盘色香味俱全的麻辣豆腐就做好了。 锅包豆腐 - 食材：豆腐、鸡蛋、淀粉、各种调料。

做法：瘦肉洗净剁碎，撒些盐和生粉捏匀备用。嫩豆腐切均匀块状摊在盘子上。热锅，放油放入肉末翻炒至变色，再放入梅干菜翻炒片刻放老抽和少量水，盖上锅盖闷一回，待汁收浓盛出备撒在嫩豆腐上，在再撒上葱末，一起放在蒸锅蒸3—5分钟。出锅。清煮嫩豆腐 材料：豆腐400克。

麻婆豆腐。食材：嫩豆腐（1块）、肉馅（适量）、辣椒面（10克）、花椒（10克）、蒜（10克）、香葱（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、酱油（少许）、水淀粉（30克）、香油（几滴）等。

要做出好吃的嫩豆腐，可以尝试以下几个方法： 选用新鲜豆腐：购买豆腐时要选择质地柔软、颜色白净的新鲜豆腐，这样做出的嫩豆腐口感更好。 适量盐水浸泡：将豆腐切成适当大小的块状，放入盐水中浸泡片刻，可使豆腐更加鲜嫩。

鱼香嫩豆腐。准备食材：嫩豆腐400克、猪肉末80克、豆瓣酱1茶匙、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、白糖1/2茶匙、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、料酒1茶匙、香醋1茶匙。嫩豆腐从盒子中倒扣出来，切成2厘米左右的块备用。锅中放入食用油，六成热放入猪肉末煸炒。

3嫩豆腐的10个简单做法_嫩豆腐怎么做好吃又简单

豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。煎豆腐的同时调-碗酱汁：半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀；煎好的豆腐直接淋入酱汁，让每块豆腐都裹上酱汁就可以啦。

嫩豆腐的十种简单做法有：清炒嫩豆腐、拌嫩豆腐、木耳嫩豆腐、日式照烧嫩豆腐、红烧嫩豆腐、嫩豆腐汤、烤嫩豆腐、蒸嫩豆腐、嫩豆腐沙拉、糖醋脆皮嫩豆腐。清炒嫩豆腐 将嫩豆腐切成块，加入适量盐，用开水焯烫3-5分钟，捞出沥干，放入热锅中翻炒，加入葱姜蒜等调味料，加适量盐炒匀即可。

将盒装嫩豆腐切成2厘米见方大小的块状，加入适量盐、鸡精和红油豆瓣酱腌制10分钟，热锅凉油将腌制好的豆腐块放入锅中翻炒，加入葱姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、酱油炒匀即可。 清炖盒装嫩豆腐 将盒装嫩豆腐切成薄片，用开水焯烫后捞出备用。

花生碎拌豆腐，做法：选嫩豆腐一块，切成小块，下开水中飞一下，倒入盘中。然后把香菜洗净切小段，葱蒜切成碎末。再用一小把熟花生米去皮，剁成碎粒。把香菜、葱蒜末、花生碎拌在一起，加入生抽、白糖、香油和蚝油，拌成浓汁。最后将浓汁浇在豆腐上就OK了。

嫩豆腐的十种做法 锅包豆腐 食材：豆腐、鸡蛋、淀粉、各种调料 步骤：豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裹一层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。

4白豆腐怎么做好吃

豆腐切成小块，过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟，捞起备用。起锅热油，然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。放入豆腐、毛豆，加清水、盐，转小火烧熟。调入少许水淀粉勾芡，即可起锅。

主料：白豆腐260g、猪肉100g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、豆豉适量。白豆腐切片。肉末提前用生抽腌好。热油锅爆香豆豉姜末。豆腐片下锅煎炒。两面炒匀之后，加入适量食盐。肉末下锅炒散。混合炒至肉末炒熟。

将白豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，然后沥干备用。 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。 把焯过水的白豆腐放入锅中，用中小火煎至两面金黄。 加入适量盐、糖、生抽和酱油，继续翻煎均匀。 倒入适量水，盖上锅盖，用小火炖煮10分钟，让白豆腐充分吸收汤汁。

5大豆腐怎么做好吃

1、要做好吃的大豆腐，可以尝试以下几种方法： 炖煮法：将大豆腐切成块状后，放入开水中焯水，去除腥味。然后将焯水过的豆腐与喜欢的配料，如鲜香菇、黄豆芽、鱼丸等一起放入炖锅中，加入适量的高汤或清水，放入一些调味料，如盐、酱油、姜片等，炖煮约15-20分钟即可食用。

2、准备食材：大豆腐、猪肉、姜片、蒜瓣、葱段、香菇（可选）、酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精等。 处理大豆腐：将大豆腐切成适当大小的块状，水煮2-3分钟煮熟，捞出备用。 炒香调料：锅中加热适量的油，放入姜片、蒜瓣和葱段炒香。 加入主料：将猪肉切成小块，放入锅中翻炒至变色。

3、葱油豆腐食材：内脂豆腐1盒（约260g）、香葱30g、核桃油15g、盐3g、生抽5g、醋5g、糖少许。内酯豆腐提前放冰箱冷藏30分钟，夏天吃起来凉飕飕的，很适口，孩子说像吃冰淇淋一样。用勺子把内酯豆腐从盒子中舀出，码在盘子里备用。

6豆腐怎么做好吃?

1、要做好吃的大豆腐，可以尝试以下几种方法： 炖煮法：将大豆腐切成块状后，放入开水中焯水，去除腥味。然后将焯水过的豆腐与喜欢的配料，如鲜香菇、黄豆芽、鱼丸等一起放入炖锅中，加入适量的高汤或清水，放入一些调味料，如盐、酱油、姜片等，炖煮约15-20分钟即可食用。

2、豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。煎豆腐的同时调-碗酱汁：半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀；煎好的豆腐直接淋入酱汁，让每块豆腐都裹上酱汁就可以啦。

3、葱油豆腐食材：内脂豆腐1盒（约260g）、香葱30g、核桃油15g、盐3g、生抽5g、醋5g、糖少许。内酯豆腐提前放冰箱冷藏30分钟，夏天吃起来凉飕飕的，很适口，孩子说像吃冰淇淋一样。用勺子把内酯豆腐从盒子中舀出，码在盘子里备用。

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