红枣银耳莲子羹（红枣银耳莲子羹补气血吗）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于红枣银耳莲子羹和红枣银耳莲子羹补气血吗不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享红枣银耳莲子羹相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1银耳莲子羹的做法窍门

1、首先干银耳要进行泡发，打入足量的水，可以使用温水。泡发一个小时以上，将根蒂摘除，一定要将银耳撕碎，不能整颗煮。在泡银耳的时候，同时将莲子泡发，待莲子泡软之后去掉莲子心。

2、银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。安全无硫的优质银耳，才能够出胶。

3、主料：泡发好的银耳。配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块 莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。

4、要把银耳莲子羹做粘稠，我们买回来的银耳在做之前一定要提前浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶稠。

5、结果如下：莲子泡入清水中一小时左右。银耳提前40分钟泡发。泡发好的银耳撕成小朵备用。红枣洗干净，控水备用。取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖。加入适量的清水。隔水炖煲5小时左右，保温2小时左右。等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞。

6、做法：1 将银耳用温水泡开并清洗干净，撕成小片，注意择去根部发黄的部分。2 除去莲子芯，将莲子放入水中浸泡；枸杞同样放入水中浸泡；红枣洗净去核。3 在锅中注入适量的清水，将银耳放入，并加入冰糖，用大火烧开，转文火炖。4 2个小时之后，揭锅，将莲子枸杞一并放入，再继续用文火炖约1个小时。

2红枣银耳莲子羹的做法

步骤1：莲子提前泡30分钟，把芯去了。步骤2：银耳提前泡10-20分钟，然后去蒂。步骤3：撕成小朵备用。步骤4：热水下入银耳和莲子。步骤5：等待开锅转小火，煮20分钟。步骤6：然后下入红枣。步骤7：继续煮10-15分钟。步骤8：放入枸杞和冰糖。步骤9：再煮5分钟左右，待冰糖完全融化即可。

银耳适量、冰糖适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量。

材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

3红枣银耳莲子羹怎么做好吃

1、步骤1：莲子提前泡30分钟，把芯去了。步骤2：银耳提前泡10-20分钟，然后去蒂。步骤3：撕成小朵备用。步骤4：热水下入银耳和莲子。步骤5：等待开锅转小火，煮20分钟。步骤6：然后下入红枣。步骤7：继续煮10-15分钟。步骤8：放入枸杞和冰糖。步骤9：再煮5分钟左右，待冰糖完全融化即可。

2、银耳适量、冰糖适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量。

3、银耳提前浸泡1小时再洗净撕成小朵，莲子提前浸水泡发。往锅内放入泡发的银耳和莲子，加入适量水后大后烧开。转小火慢炖1小时左右，再往锅内加入适量冰糖、枸杞和红枣。煮至冰糖融化后关火，美味的银耳莲子羹就做好了。

4、将银耳浸泡在清水中，泡软后撕成小片备用。 将红枣切成小块。 将莲子洗净，用开水煮1-2分钟捞出备用。 取一个锅，加入适量清水，大火煮沸。 加入银耳、红枣和莲子，转小火煮20-30分钟，直到莲子熟软。 最后加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。

5、莲子提前用冷水侵泡2-3小时。用牙签挑出莲子心。将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。水烧开后放入莲子和红枣。放入冰糖和银耳。放入食材和调料后大火烧开。放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手。对好锁扣。

6、主料：泡发好的银耳。配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块 莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。

4红枣银耳莲子羹热量高吗

不加糖的话热量并不算高。红枣的热量为125大卡/100g，干银耳的热量为200大卡/100g，莲子的热量为344大卡/100g。

适量吃可以。银耳莲子红枣汤作为一种滋补的食疗，其热量并不高，而且含有丰富的膳食纤维，对于减肥人群来说，是可以适量食用的，能够促进肠胃蠕动，刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，减少体内囤积的脂肪，从而达到一定的减肥效果，但是不宜过量，以免增加肠胃负担，对减肥不利，一般建议一天吃1-2小碗即可。

不高。银耳红枣汤是用银耳和红枣为主要原料制作的一道汤品，还可根据自己口味加入枸杞、莲子等辅料一起炖煮，不仅味道香甜，且营养十分丰富，其中含有蛋白质、维生素、胶质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，它的热量并不高，每100克的银耳红枣汤中含有的热量约为63大卡，比大多数甜品的热量都低。

5银耳莲子羹的做法

银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量 首先需要把银耳提前40分钟泡发。然后再把莲子泡入清水中一小时左右。然后再把泡发好的银耳撕成小朵备用。然后再把红枣洗干净，控水备用。然后再取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖，再加入适量的清水。

材料：莲子适量。在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。

材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

做法：皂角米提前浸泡10小时左右。银耳和莲子分别浸泡约1小时。将泡发好的银耳洗净，并撕成小朵。莲子泡软后去掉莲心（不介意苦味可以保留）。将泡发好的皂角米、银耳、莲子倒入电炖锅内，并倒入1300g清水和50g冰糖，盖上锅盖，选择到“砂锅粥”的功能，炖煮2小时30分钟。

银耳莲子羹的做法制作银耳莲子羹首先要将银耳和莲子提前泡发，泡发后放入锅内加水大火烧开，再转小火慢炖1小时左右，往锅内加入适量冰糖、枸杞和红枣，煮至冰糖融化后关火，美味的银耳莲子羹就完成了。银耳莲子羹做法准备食材：莲子、银耳、冰糖、枸杞、红枣。

银耳莲子羹是一道传统的汤羹，非常适合夏天食用，具有滋润、养颜的功效。以下是银耳莲子羹的做法：所需材料：- 银耳：20克 - 莲子：50克 - 冰糖：适量 步骤： 将银耳用清水浸泡30分钟至软化。 将莲子用清水洗净。 将银耳撕成小块，莲子破开去芯。

6红枣银耳莲子汤功效与作用

1、滋阴润燥：银耳和莲子都具有滋阴润燥的作用，适合用于治疗口干舌燥、咳嗽干咳等症状。 养颜美容：银耳和红枣富含胶原蛋白和维生素C，有助于改善皮肤的弹性和亮度，延缓皮肤衰老。 健脾益胃：莲子具有健脾益胃的作用，可促进消化吸收，缓解胃纳不佳、脾气虚弱等症状。

2、滋养身体 红枣莲子银耳汤是一款具有丰富营养成分的滋补汤品，它能够滋养身体，增强人体的免疫力。具体功效解释 补血养颜：红枣富含铁元素和维生素，有助于补血，对于女性朋友的养颜美容有很好的效果。

3、滋阴润燥：银耳莲子红枣汤中的银耳和莲子都具有滋阴润燥的功效。可以补充体内的水分，改善干燥皮肤、口干舌燥的情况。此外，红枣还富含维生素C，有助于提高人体的免疫力。养心安神：银耳莲子红枣汤中的红枣被视为一种具有镇静和安神作用的食材。

4、清热降火 银耳是一种很好的清热食材。如果身体内有过多的热气，经常喝银耳莲子红枣汤可以有效地降低体温，从而达到清热降火的功效。对于夏季来说，可以让身体在凉爽的状态下度过。

5、预防高血压：银耳莲子红枣汤含有的生物碱能净化血液，防止血管老化，可以促进血液循环，而它们含有的微量元素钾，则能促进人体内钠盐的代谢也能提高人类心脏功能，可以扩张血管防止血压升高。滋补强壮身体：银耳莲子红枣汤不但能为人体补充丰富的植物蛋白和维生素，还能让人体吸收丰富的氨基酸和矿物质。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。