巧果（巧果的寓意）

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1七夕吃巧果的寓意

七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人灵巧。巧果主要材料为油、面、糖、蜜，早在宋朝时便已有七夕巧果出售，其种类繁多，样式各异。

巧果是七仙女洒的泪，给宝宝们戴上，女孩子会心灵手巧，越来越漂亮的。七夕吃巧果有何寓意祈盼自己或友人灵巧七夕节民间习俗吃巧果。巧果又称作“乞巧果子”，花样较多。主要的原材料是油面糖蜜。

在七夕节，有吃巧果的说法，吃巧果，有吃巧果的寓意，祈盼自己或友人灵巧。七夕节民间习俗吃巧果。巧果又称作“乞巧果子”，花样较多。主要的原材料是油面糖蜜。

又因为“巧”与“桥”谐音，人们认为在七夕这天吃巧果，不仅能帮助牛郎织女鹊桥相会，而且自己的心愿也能通过“巧（桥）”实现。绿豆芽吃巧芽面除了吃巧果，有些地方七夕这天吃巧芽面。

巧果 巧果又叫乞巧果子，是七夕节必备的点心，谚语说：七夕吃巧果，能使人巧。 云面 胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。

有些巧果还被点染为七色，有的以红色点染，用长线穿成串，尾端系沙果或花布，挂于壁间，以为装饰和零食，也有串成一环挂在小儿项间取乐的。

2巧果的做法

巧果的做法和配方如下：容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克。放入5克酵母打散搅匀。容器中加入面粉，糖，花生油，搅拌均匀，等待发酵。发酵之后，取出面团，收拢光滑。把面团搓成长条状。

巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上扞薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

山东正宗巧果做法如下：拿出一半的牛奶（冬天记得用温牛奶发酵快点），加入酵母，搅拌融化。面粉过筛，和糖一起加入容器内。

巧果酥脆的做法如下：首先我们在准备面粉的时候最好准备高筋面粉，因为用高筋面粉做出来的效果会比较酥脆。在面粉中应该多放一点发酵粉，这样能够使面粉的体积变得比较大，做出来的巧果就会酥酥脆脆的。

转匀再倒出多余的面粉。将小面剂子放入模具内，用手掌按压结实，多余的面团用刀子剔掉。倒扣模具，轻敲出巧果坯，移至不粘烤盘上。烤箱预热到180度，将烤盘放在烤箱中下层，烘烤15分钟左右。1成品图。

乞巧果的做法。关于乞巧果子的做法，古代的记载有很多。乞巧果子主要以有面芝麻糖浆等为出汗材料。

3七夕巧果的做法

1、做法：拿出一半的`牛奶(冬天记得用温牛奶发酵快点)，加入酵母，搅拌融化 面粉过筛，和糖一起加入容器内。

2、七夕巧果的制作方法分为五大步骤如下：白糖糖浆的熬煮过程锅放火上，白糖1/2勺放在锅中。加入1勺冷水。用铲子搅拌加热至白糖溶化成糖水，继续熬煮。

3、酵母溶于温牛奶中。面粉和糖倒入和面盆里。倒入玉米油。牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。再用手将它揉成光滑的面团。面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。

4、乞巧果的做法。关于乞巧果子的做法，古代的记载有很多。乞巧果子主要以有面芝麻糖浆等为出汗材料。

5、巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上扞薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

4巧果的做法和配方

巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上扞薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

山东正宗巧果做法如下：拿出一半的牛奶（冬天记得用温牛奶发酵快点），加入酵母，搅拌融化。面粉过筛，和糖一起加入容器内。

面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。切成若干小剂子，木质模具内撒一些面粉，转匀再倒出多余的面粉。将小面剂子放入模具内，用手掌按压结实，多余的面团用刀子剔掉。

巧果配方：普通面粉150克、牛奶70-75克、冰糖一小块化水、酵母2克，鸡蛋一个所有材料混匀，揉成光滑的面团，醒发10分钟左右，不用等面团发起。

巧果酥脆的做法如下：首先我们在准备面粉的时候最好准备高筋面粉，因为用高筋面粉做出来的效果会比较酥脆。在面粉中应该多放一点发酵粉，这样能够使面粉的体积变得比较大，做出来的巧果就会酥酥脆脆的。

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