天麻乳鸽汤的做法(天麻乳鸽汤的做法与功效与禁忌)
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1天麻炖乳鸽是怎么做得
食材:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。鸽子清洗干净,天麻泡水,生姜洗净切片。鸽子用刀剁成小块。内脏清理干净。泡好水的天麻切成片状,和天麻一起放入碗中,撒上白糖。放入姜片。
将天麻泡软后切成薄片备用。将处理好的乳鸽放入锅中焯水。将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中,加入足够的水。大火烧开后,小火慢炖一个小时,出锅前加入适量的盐,撒上葱花,完成。天麻炖鸽子味道鲜美,非常的滋补,但并不是每一个人都适合服用。
材料:雏鸽250克。天麻10克、火腿50克。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。将鸽宰杀干净洗净外皮;肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过;火腿切片;炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。
原料:乳鸽2只,天麻20克,盐10克,鸡精5克,胡椒粉2克,姜块、葱结各10克。制作:乳鸽宰杀洗净后用开水过一道水,去血块,装入汤碗中,天麻放入,锅内加适量清水,调入盐,烧开起锅,倒入汤碗中(以淹没乳鸽为宜),放入姜块、葱结,上笼蒸捞出锅,调入鸡精,胡椒粉,摘掉姜块、葱结即可食用。
天麻炖乳鸽的做法 乳鸽治净;天麻洗净切片;党参、枸杞分别洗净。锅中倒水加热,下入乳鸽、天麻、党参和枸杞一起大火煮开。转小火炖煮约半小时,待熟后加盐调味即可出锅。此汤功效:提神健脑 煲汤网特别提示:天麻不耐火,因此不要炖太久。
2天麻乳鸽汤的做法
1、材料:雏鸽250克。天麻10克、火腿50克。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。将鸽宰杀干净洗净外皮;肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过;火腿切片;炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。
2、将天麻泡软后切成薄片备用。将处理好的乳鸽放入锅中焯水。将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中,加入足够的水。大火烧开后,小火慢炖一个小时,出锅前加入适量的盐,撒上葱花,完成。天麻炖鸽子味道鲜美,非常的滋补,但并不是每一个人都适合服用。
3、食材:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。鸽子清洗干净,天麻泡水,生姜洗净切片。鸽子用刀剁成小块。内脏清理干净。泡好水的天麻切成片状,和天麻一起放入碗中,撒上白糖。放入姜片。
4、将乳鸽剁成块状,用开水烫煮5分钟,捞出备用。 锅中加入适量清水,放入天麻和姜片煮沸。 将乳鸽块放入锅中,煮沸后撇去浮沫。 调入适量盐和胡椒粉,继续煮沸10分钟即可。 汤煮好后,可以根据个人喜好加入一些葱花或者香菜作为装饰。
3乳鸽炖天麻怎么做
1、食材:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。鸽子清洗干净,天麻泡水,生姜洗净切片。鸽子用刀剁成小块。内脏清理干净。泡好水的天麻切成片状,和天麻一起放入碗中,撒上白糖。放入姜片。
2、将天麻泡软后切成薄片备用。将处理好的乳鸽放入锅中焯水。将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中,加入足够的水。大火烧开后,小火慢炖一个小时,出锅前加入适量的盐,撒上葱花,完成。天麻炖鸽子味道鲜美,非常的滋补,但并不是每一个人都适合服用。
3、材料:雏鸽250克。天麻10克、火腿50克。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。将鸽宰杀干净洗净外皮;肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过;火腿切片;炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。
4、乳鸽斩块汆水,天麻洗净,姜切片待用。将净锅上火,放入清水、姜片、乳鸽、天麻、枸杞子,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
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