生柿子能吃吗（生柿子能吃吗百度百科）

大家好，关于生柿子能吃吗很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于生柿子能吃吗百度百科的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1生柿子怎样处理才能吃

1、温水浸泡法，把采收的涩柿，浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定，若采收的是青果，水温应该设置35℃到40℃，浸泡18小时以上，就可以脱涩，若采收黄熟期，水温应保持在20℃到25℃，浸泡15到16小时即可脱涩味，这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存。

2、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

3、买回家的柿子如果不熟，可以将它们放进罐内或坛内，用75%的酒精或好白酒，喷洒在果品上，盖严。经过2——3天，果皮多会变成鲜艳的红色，甜味大增，涩味消失。柿子脱涩七法：混果脱涩：将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，约经5～7天即可脱涩。

2半生不熟的柿子能吃吗

1、柿子都是这样做的，不能等熟透了才摘，那样就不能长时间放置了。摘下来放一段时间，变软了就可以吃了。

2、在购买柿子的时候，一定要买熟透的柿子，如果柿子有些硬，买回家之后放置几天再吃。半生不熟的柿子发涩没有人会吃，但是刚刚熟的柿子吃起来甜甜的口感很好，可是这样的柿子会严重影响人的消化能力，所以一定要吃熟透的柿子。另外冻柿子一般人也不要吃，会直接导致胃肠疾病的。

3、黄花菜我们都吃过，但是我们要知道黄花菜熟了可以吃，半生不熟绝对不能吃，吃了也会导致中毒。豆角，是我们常见的蔬菜，豆角炒不熟坚决不吃，炒不熟的豆角会使人中毒，轻者腹泻，重者则需要住院治疗了。不要空腹吃柿子，吃柿子的时候也不要喝开水。这样很容易导致胃结石。

4、吃柿子不可以喝酒，这个确实是真的。因为奶奶家院子里种着两棵柿子树，每年结果的时候满树都是红红的柿子，要趁它们还没有成熟的时候就摘下来，和苹果香蕉放在一起，催熟几天就可以吃了，剥掉皮，甜甜的腻腻的特别好吃。

5、可以吃，好多人摘下半生不熟的柿子都可以放在温水里变软。或者直接放在温暖的地方放软。

6、狗是可以吃柿子的，但仅限于熟透的柿子，半生不熟的柿子容易引起消化不良；熟透的柿子也不能多吃，吃多了容易导致狗狗拉肚子；此外，柿子品性偏凉，且狗狗的消化系统与人的有差异，所以喂食的时候要控制住量。

3没熟的柿子能吃吗

1、没熟的柿子里含有大量鞣酸，它会和胃酸反应结成块状，若长期积累就会导致该块状物很难排出。我们平时若买到没熟的柿子，可以把它和成熟的苹果、香蕉放在一起催熟，同时成熟的柿子最好也不要空腹吃。

2、不会，吃了易得结石。柿子没熟时，柿肉中存在大量鞣酸，有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有涩的感觉，口感就不好。再者，柿子中的单宁含量相差巨大，一般在0.4%~4%之间。

3、味道不好 柿子中含有鞣酸，尤其是未成熟的柿子。单宁酸的含量较高。鞣酸有收敛作用。吃未熟的柿子，会刺激口腔内的触觉神经末梢产生兴奋，即“涩口”。味道不好。造成健康问题 柿子完全成熟后，单宁酸含量可低至0.1%，而柿子未成熟时，单宁酸含量可高达4%。多吃单宁酸含量高的柿子。

4、不能。没有熟的柿子里面含有大量鞣酸，被人体吸收后与体内物质产生作用会形成形状不等的硬块物体，造成胃柿石。如果是长期食用，会导致胃柿石越来越大，之后没有办法自然排出体外。柿子的催熟方法：放置法：先把要放置柿子的容器洗干净并且晾干，容器的话不要用破掉的地方，要求完整。

4生柿子怎么处理才能吃

1、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

2、方法一：将生柿子插上牙签，因为插牙签后有氧气进入，且牙签上有细菌，但插牙签处有黑色，在食用时去掉，类似短棍都可以。方法二：将生柿子放在大约60度的温水里一晚上，至少20小时以上，则生柿子即可食用，又甜又脆。方法三：将摘下来的柿子用棉被或薄膜包住，并放入一个成熟的水果来释放乙烯。

3、石灰水处理方法：刚摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2到3天能涩。这种方法是酸肉鲜脆可口。热处理方法：容器将摘柿子进入密封，放置在20 ℃到25℃，通常在3至5天，能涩。水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4天到7天即可脱涩。

4、使用高温催熟 生柿子可以采用高温催熟的方法来进行催熟，这个方法很简单只需要把生柿子放入要盆子里面，之后加入比较热一点的水浸泡即可。浸泡的过程中要及时换水，每天大概换三次左右，一般浸泡至三天左右生柿子就能成熟了，成熟以后的柿子颜色会变得非常漂亮，而且吃起来味道也会比较甜。

5、生柿子最好用石灰水来脱涩，但是除了石灰水，还可以有别的方法的。可以将生柿子放在，大约60度的温水里整晚，大约需要20小时以上，这样做的柿子应该可以食用，又甜又脆的，注意水温不能过太高，否则柿子就被煮熟，涩味也不会被除去。

5没熟的柿子怎么催熟

水果催熟法：将没成熟的柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中，密封好袋口，放在温暖的环境中，大约一周即可催熟。高温催熟法：将没成熟的柿子放到温度在40℃-50℃的地方，或是放在太阳底下，或是放在棉被里、稻草中，大约一个星期即可催熟。

水果催熟法：将柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中，密封好袋子口，放在一个阴凉的地方，2-3天即可催熟，这是因为成熟的果实会释放出乙烯，会启动没成熟的柿子内部的乙烯产生，达到催熟的目的。

点酒催熟法：在柿子的根部稍微抹一点白酒，一天后基本熟透，方便随时挑选食用。这个方法简单且效果显著，适合快速催熟单个柿子。 太阳催熟法：将柿子放在露天的地方晒太阳。这种方法可以让柿子逐渐熟透，但需要定期检查，以防过度成熟。它能够保持柿子最佳的风味。

高温催熟，没有熟透的柿子可以通过高温来催熟，最简单的操作方法就是把没有熟透的柿子放在盆中，加入60度左右的热水让热水把柿子完全浸没，每天要换水三到四次，持续二到三天以后，柿子就能变软取出以后可以直接吃，这时的柿子不但口感好，味道也会特别甜。

方法一：将柿子放入纸袋中催熟 首先，你需要准备一个透气性较好的纸袋，将未成熟的柿子放入纸袋中。然后，将纸袋封口，确保柿子能够保持在纸袋内部。接下来，将纸袋放置在室温下的通风处，避免阳光直射。通过这种方法，柿子会产生一定的乙烯气体，加速其成熟过程。

6吃了生柿子怎么办?

视具体情况而定。有些人肠胃较好，吃了一点还未成熟的柿子，并不会引起不适，这样的情况不需要进行特殊的处理；有些人肠胃较为虚弱，吃了没熟的柿子可能会引起腹痛、腹泻等症状，情况严重的需要就医治疗。柿子没熟能吃吗？不建议吃还没熟的柿子。

可能是有点消化不好的原因引起的，如果不疼的话多喝水注意休息就可以，如果疼的话可以吃点达喜片。

生柿子吃了没事的，先用牙刷沾些牙膏把舌头清洗一遍，然后在嘴里含上一块糖，涩味很快消除。买回家的柿子如果不熟，可以将它们放进罐内或坛内，用75%的酒精或好白酒，喷洒在果品上，盖严。经过2--3天，果皮多会变成鲜艳的红色，甜味大增，涩味消失。

柿子含有丰富的单宁酸，它有很强的收敛作用，一次吃入大量的柿子会形成不易消化的柿石，如果是空腹吃入大量的柿子，还可能形成坚硬硕大的胃结石。指导意见：建议注意观察，注意休息，多喝水，多吃碳水化合物，蛋白质和维生素，清淡饮食，不吃油腻刺激性食物。几天后症状不能改善应去消化内科检查。

柿子中含有大量的鞣酸，生柿子中鞣酸含量格外多，食用后会与口腔粘膜中蛋白质发生反应从而有涩口的感觉，吃了这种没熟的柿子后可以用温水或者是生理盐水漱一下口，能帮助缓解口腔不适。

关于生柿子能吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。